Follow
Resep Bulgogi Sederhana, Daging Sapi BBQ ala Korea
Merdeka.com - Ingin membuat masakan Korea yang gampang? Coba buat bulgogi saja. Olahan daging sapi BBQ ala Korea ini cukup populer di Indonesia, karena rasanya memang cocok dengan lidah lokal.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep bulgogi, daging sapi BBQ ala Korea yang mudah dibuat.
Bahan:
-
Bagaimana cara memasak daging sapi BBQ di Korea? Hidangan ini terdiri dari berbagai potongan daging yang dimasak di atas panggangan dan disantap bersama aneka makanan pendamping seperti daun selada, irisan bawang putih, dan nasi putih.
-
Kenapa daging sapi Korea BBQ cocok untuk makan bersama? Korean barbeque paling cocok disantap beramai-ramai bersama teman atau keluarga.
-
Bagaimana cara membuat bumbu marinasi bulgogi? Campur semua bahan bumbu marinasi dalam sebuah mangkuk. Taruh daging, irisan bawang bombay, dan daun bawang dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan bumbu marinasi dan aduk perlahan sampai semua tercampur rata. Diamkan daging selama 30 menit sampai satu jam, atau semalaman.
-
Apa bahan utama bumbu marinasi bulgogi pedas? Ini adalah bahan-bahan bumbu marinasi bulgogi pedas dengan tambahan gochujang dan gochugaru. - 2 sampai 3 sdm gochugaru (bubuk cabai merah Korea)- 2 sdm gochujang (pasta cabai merah Korea)- 1 sdm gula- 3 sdm kecap asin- 2 sdm arak beras atau mirin (atau anggur putih)- 2 sdm maesil chung (ekstrak plum hijau Korea) atau jus nanas- 1 sdm minyak wijen- 1/4 bawang bombay ukuran sedang, parut- 2 sdm bawang putih cincang- 2 sdt jahe parut- 1/2 sdt garam
-
Dari mana resep masakan daging sapi ini berasal? Berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep masak daging sapi khas Nusantara dilansir dari berbagai sumber.
-
Apa jenis daging sapi yang paling populer di Korea? Salah satu hidangan daging sapi dari Korea yang paling populer adalah barbeque.
Bumbu Perendam:
Cara Membuat Bulgogi:
- Campur kecap asin, kecap manis, kecap asin, air, gula pasir, madu, minyak wijen, lada hitam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan daging yang sudah diiris tipis dalam bumbu rendaman.
- Rendam daging sapi ke dalam bumbu dan masukkan ke dalam lemari es. Diamkan selama 2 jam.
- Panaskan wajan antilengket. Keluarkan daging dari dalam lemari es, lalu panggang di wajan dengan api sedang.
- Cukup panggang daging sampai berubah warna kedua sisinya agar tidak alot.
- Pindahkan bulgogi ke piring saji, lalu taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang yang sudah diiris halus.
Demikian resep bulgogi atau daging sapi BBQ ala Korea.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Menu makanan klasik saat Idul Adha biasanya adalah rendang, dendeng, atau semur yang tidak berubah setiap tahunnya.
Baca Selengkapnya
Resep olahan daging kurban tanpa santan yang enak dan menggugah selera
Baca Selengkapnya
Korean barbeque paling cocok disantap beramai-ramai bersama teman atau keluarga.
Baca Selengkapnya
Anda bisa membuat dua macam bumbu marinasi, yaitu bumbu bulgogi orisinal dan bumbu bulgogi pedas.
Baca Selengkapnya
Resep olahan daging sapi akan melengkapi acara makan-makan Anda setelah merayakan Idul Adha.
Baca Selengkapnya
Nonton drama Korea atau drakor enaknya ditemani masakan Korea juga.
Baca Selengkapnya
Kimchi sujebi lezat dikonsumsi ketika cuaca dingin dan hujan.
Baca Selengkapnya
Gulai daging adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa kaya dan menggugah selera. Berikut resep bumbu gulai daging sapi sederhana.
Baca Selengkapnya
Galantin sapi dengan cita rasa gurih dan tekstur yang lembut.
Baca Selengkapnya
Olahan gulai dibuat dengan bumbu sederhana dan cara pengolahan yang mudah.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep makanan Korea yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Masakan Korea yang memiliki cita rasa pedas biasanya dibumbui dengan gochugaru (cabai bubuk Korea) atau gochujang (pasta cabai Korea).
Baca Selengkapnya