4 Resep Es yang Menyegarkan, Cocok Dikonsumsi ketika Cuaca Panas

Merdeka.com - Dilewati oleh garis khatulistiwa membuat Indonesia menjadi salah satu negara yang memiliki iklim tropis. Dengan begitu, Indonesia mendapatkan sinar matahari yang cukup setiap tahunnya yang membuat cuaca cukup panas dibandingkan dengan negara yang letaknya jauh dari garis khatulistiwa.

Cuaca yang panas seringkali membuat kita menginginkan minuman dingin yang menyegarkan. Hal ini disebabkan karena rasa haus yang timbul akibat suhu tubuh manusia yang meningkat. Banyak sekali tipe minuman yang bisa Anda konsumsi untuk meredakan rasa haus dan suhu tubuh, salah satunya adalah berbagai olahan es.

Olahan es memiliki variasi beragam yang bisa Anda sesuaikan dengan keinginan. Tidak melulu membeli di luar, berbagai olahan es dapat Anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Berikut ini informasi lengkap mengenai beberapa resep es yang menyegarkan untuk dikonsumsi ketika cuaca panas.

1. Resep Es Campur Santan

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Pertama-tama, mulai dengan mendidihkan santan.
2. Tambahkan gula merah dan gula pasir.
3. Aduk rata.
4. Tambahkan daun pandan, garam, dan vanili secukupnya.
5. Aduk hingga gula larut. Biarkan santan hingga mendidih dan warnanya berubah kecokelatan. Sisihkan. Didihkan air di panci lain, masukkan mutiara.
6. Rebus hingga matang.
7. Sisihkan.
8. Tambahkan potongan cincau, cendol, mutiara, tapai ubi, selasih, dan roti tawar ke dalam mangkuk atau gelas. Tambahkan es batu lalu tuang kuah santan.
9. Sajikan saat dingin.

2. Resep Es Campur Kelapa Muda

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuknya dulu, kemudian tata buah-buahan yang sudah kamu siapkan. Buah yang biasa digunakan antara lain semangka, alpukat, melon, daging kelapa muda, dan lain-lain.
2. Setelah selesai menata buah, campurkan bahan-bahan lainnya, seperti kolang-kaling, nata de coco, cincau, dan berbagai isian es campur.
3. Supaya lebih segar, tambahkan es batu atau es serut di atasnya. Jangan lupa tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis secukupnya.
4. Es campur kelapa muda siap untuk dihidangkan.

3. Resep Es Semangka

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Pertama-tama, buatlah sirup gula terlebih dahulu.
2. Siapkan panci dan tuangkan 1 gelas air, lalu tambahkan 10 sdm gula pasir.
3. Masak dengan api kecil, aduk sampai gula terlarut. Jika sudah mendidih, matikan api.
4. Siapkan baskom, es batu, dan semangka. Masukkan es batu ke dalam baskom.
5. Cacah semangka menggunakan pisau, kemudian masukkan ke dalam baskom es batu.
6. Jika ingin isian semangka lebih banyak, Anda boleh menambah lagi porsi semangka sesuai selera.
7. Tuang satu gelas air, ⅓ gelas sirup gula, dan 10 sdm sirup cocopandan, lalu aduk rata. Apabila terasa terlalu manis, Anda bisa menambahkan air.
8. Es semangka siap untuk disajikan.

4. Resep Es Kuwut

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Untuk membuat es kuwut, Anda perlu membuat sirupnya dahulu dengan merebus air, gula, daun pandan.
2. Gunakan api kompor kecil, rebus hingga mendidih.
3. Sisihkan agar tidak panas.
4. Rendam biji selasih
5. Keruk kelapa muda dan melon.
6. Tata di wadah atau gelas.
7. Tambahkan es batu dan biji selasih yang sudah mengembang.
8. Siram dengan sirup dan perasan air jeruk nipis
9. Apabila terlalu manis, Anda bisa menambahkan air.
10. Es kuwut Siap disajikan.

5. Resep Es Teler

Bahan-bahan

Cara membuat:

1. Pertama-tama siapkan buat sirup terlebih dahulu.
2. Siapkan panci dan tuangkan 400 ml air kelapa atau air biasa. Kemudian, tambahkan 100 gram gula pasir.
3. Masak dengan api kecil, aduk sampai gula terlarut. Jika sudah mendidih dan mengental, matikan api
4. Siapkan gelas.
5. Masukkan kelapa muda, avokad, nangka, dan kolang-kaling.
6. Tambahkan es serut di atasnya.
7. Tuang sirup gula dan kucuri dengan susu kental manis. 
8. Es teler siap disajikan.

Itulah beberapa resep es yang bisa Anda buat sendiri di rumah ketika cuaca panas. Olahan es tersebut bisa Anda kreasikan sesuai dengan selera dan keinginan.

  (mdk/mgt)