Resep Kue Kuping Gajah 1 Kg Tepung: Renyah, Gurih, dan Bikin Nagih!
Resep kue kuping gajah dengan 1 kg tepung terigu, berbagai variasi bahan dan cara pembuatan untuk tekstur renyah dan rasa yang lezat.
Siapa yang tak kenal kue kuping gajah? Kue kering renyah ini selalu menjadi primadona di berbagai acara. Artikel ini akan membahas resep kue kuping gajah yang menggunakan 1 kg tepung terigu, lengkap dengan variasi bahan dan cara pembuatannya. Dengan panduan ini, Anda dapat membuat kue kuping gajah yang gurih dan renyah, dijamin bikin nagih!
Baik itu untuk suguhan kala Lebaran atau sekadar camilan di rumah, resep ini akan memandu Anda dalam membuat kue kuping gajah yang sempurna. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya dengan teliti untuk hasil yang maksimal. Selamat mencoba!
Resep Kue Kuping Gajah 1 Kg Tepung
Bahan:
- 1 kg tepung terigu
- 250 gr mentega
- 500 ml santan kelapa
- ½ kg gula halus
- 5 butir telur
- ½ sdt vanili
- 2 sdm coklat bubuk
Cara membuat:
- Siapkan wadah, campurkan bahan seperti mentega, gula halus, telur dan vanili. Kemudian aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap. Tambahkan juga santan. Aduk adonan sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan coklat bubuk pada salahs atu adonan. Uleni hingga kalis.
- Pipihkan adonan kedua adonan secara terpisah. Setelah mencapai ketebalan yang diinginkan.
- Kemudian tumpuk adonan putih dan adonan cokelat, gulung-gulung sampai membentuk pola. Simpan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit atau sampai adonan mengeras.
- Ambil adonan, iris tipis dan bentuk bulatan pipih seperti bentuk kuping gajah pada umumnya.
- Goreng adonan yang telah dibentuk pada minyak panas dengan api sedang.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Simpan kue kuping gajah pada wadah tertutup dan kedap udara.
Tips dan Trik Membuat Kue Kuping Gajah yang Sempurna
Agar kue kuping gajah Anda renyah dan lezat, perhatikan beberapa tips berikut:
- Gunakan minyak goreng yang banyak saat menggoreng agar kue matang merata dan renyah.
- Biarkan kue dingin sebelum disimpan agar tidak lembap.
- Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahan.
Selain itu, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan berkualitas baik dan mengikuti petunjuk pembuatan dengan teliti. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kismis atau kacang-kacangan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
