Cocok untuk Hari Raya , Ini 4 Resep Kue Nastar Keju 1 Kg yang Super Lembut dan Manis

Pelajari cara membuat resep kue nastar keju seberat 1 kg yang lembut dan meleleh di mulut. Kue ini sangat cocok untuk hidangan spesial saat Idul Fitri 2025.

Kue nastar keju merupakan salah satu jenis kue kering yang selalu menjadi pilihan utama saat merayakan momen spesial, terutama saat Lebaran. Dengan isian selai nanas yang manis serta tekstur kue yang lembut, nastar keju menjadi hidangan yang sempurna untuk menyambut kedatangan tamu.

Terdapat berbagai resep kue nastar keju yang menggunakan takaran 1 kg tepung terigu, yang mudah diikuti dan tentunya menghasilkan rasa yang lezat. Resep-resep nastar keju 1 kg ini diambil dari berbagai sumber, sehingga Anda dapat memilih sesuai dengan selera masing-masing.

Anda bisa menyesuaikan bahan-bahan seperti margarin, butter, atau berbagai jenis keju sesuai dengan preferensi pribadi. Berikut adalah resep kue nastar keju 1 kg yang bisa Anda coba di rumah, selengkapnya, Sabtu (8/3/2025).

Resep kue nastar keju seberat 1 kg yang mudah lumer di mulut

Resep Kue Nastar

Bahan-Bahan

Bahan A:

1. 750 gram margarin
2. 250 gram gula halus
3. 1/2 sdt vanili
4. 8 butir kuning telur

Bahan B:

1. 1 kg tepung terigu protein sedang, disangrai 5 menit
2. 100 gram tepung maizena
3. 60 gram susu bubuk vanilla

Bahan Isian:

1. 500 gram selai nanas

Bahan Olesan:

1. 3 butir kuning telur
2. Minyak sayur secukupnya

Bahan Taburan:

1. Keju cheddar parut

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan dari kategori A. Kocok menggunakan mixer hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bergantian sambil diayak ke dalam adonan telur. Aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan tambahkan selai nanas sebagai isian di tengahnya.
4. Susun kue yang telah dibentuk di dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
5. Olesi bagian atas kue menggunakan campuran kuning telur dan minyak sayur.
6. Taburkan keju cheddar parut di atas kue sebelum dipanggang.
7. Panaskan oven terlebih dahulu.
8. Panggang kue nastar selama kurang lebih 30 menit hingga kue matang dan berwarna keemasan.

Dalam resep ini, semua bahan dan langkah-langkah pembuatan kue nastar telah disusun dengan jelas. Pastikan untuk mengikuti setiap langkah dengan teliti agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba membuat kue nastar yang lezat!

Resep nastar keju dengan bahan 1 kg tepung terigu spesial

Untuk membuat kue yang lezat, Anda memerlukan beberapa bahan utama. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. 1 kg terigu protein sedang
2. 80 gram margarin
3. 8 butir telur (ambil kuningnya)
4. 300 gram gula halus
5. 2 sachet susu bubuk
6. 2 sachet vanili
7. Keju
8. 2 buah nanas ukuran sedang
9. 700 gram gula pasir
10. 1 butir telur untuk olesan
11. Pewarna makanan secukupnya
12. 4 sendok makan tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat kue ini cukup sederhana. Pertama, campurkan kuning telur, gula halus, dan margarin, lalu mixer selama sekitar 5 menit hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan maizena sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Setelah itu, masukkan susu bubuk dan vanili, lalu aduk hingga merata.

Setelah semua bahan tercampur, masukkan terigu dan aduk kembali secukupnya. Cetak adonan menjadi bulat dan oleskan dengan campuran kuning telur, madu, minyak goreng, dan pewarna makanan. Panggang kue dengan api sedang agar matang secara merata. Setelah matang, oleskan lagi dengan kuning telur dan taburi keju di atasnya sebagai topping pemanis. Kue siap disajikan dan dinikmati.

Resep nastar keju seberat 1 kg yang dapat dibuat tanpa menggunakan oven

Resep Nastar

Bahan-bahan:

1. 1 kg tepung terigu protein rendah
2. 3 butir kuning telur
3. 400 gr margarin
4. 250 gr butter rum
5. 120 gr gula halus
6. 50 gr susu bubuk

Bahan Olesan:

1. 2 butir kuning telur
2. 2 sdm minyak goreng
3. 2 sdm susu kental manis
4. 2 tetes pewarna kuning telur
5. Keju secukupnya untuk topping

Cara Membuat:

1. Ayak gula halus, kemudian campurkan dengan butter dan margarin hingga menjadi putih pucat. Gunakan kecepatan rendah saat mencampur.
2. Selanjutnya, tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, lalu aduk sebentar hingga adonan bisa dipulung.
4. Ambil sebagian adonan untuk dicetak, sementara adonan yang tersisa simpan di dalam kulkas atau pada suhu ruang dengan ditutup serbet. Ini penting agar adonan tidak kering saat menunggu untuk dicetak.
5. Ambil adonan sekitar 1 sendok teh, pipihkan, beri selai, lalu bulatkan. Anda juga bisa mencetaknya dengan bentuk lain. Tata adonan di atas saringan dan siap untuk dipanggang.
6. Panaskan kukusan kosong tanpa air dengan api kecil. Anda juga bisa menggunakan wajan. Panggang kue selama sekitar 20 menit hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
7. Setelah bagian bawah kue berwarna kecoklatan, angkat kue dan biarkan dingin sejenak.
8. Campurkan semua bahan olesan dan kocok hingga agak cair.
9. Ketika kue sudah mulai dingin, oleskan semua permukaannya dengan bahan olesan. Ulangi proses ini dua kali agar warnanya terlihat menarik. Tambahkan hiasan keju parut di atasnya.
10. Panggang kembali selama sekitar 10 menit hingga nastar matang. Angkat dari panggangan dan biarkan dingin.
11. Setelah kue dingin, pindahkan dan tata di dalam toples.

Resep nastar keju homemade seberat 1 kg

Untuk membuat Nastar keju yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut: 600 gram margarin (setara dengan 3 bungkus), 4 butir kuning telur, 250 gram gula halus (1 bungkus), 1 saset susu bubuk Dancow, 2 sendok makan maizena, 1 sendok teh vanili, 1 kilogram terigu serbaguna, dan 20 gram keju cheddar (bisa dihilangkan jika tidak menyukai). Selain itu, siapkan juga bahan olesan yang terdiri dari kuning telur, pewarna makanan (kuning tua), dan keju cheddar untuk topping.

Langkah pertama dalam proses pembuatan adalah mengocok margarin, gula halus, kuning telur, dan vanili menggunakan mixer hingga semua bahan tercampur rata. Proses ini cukup dilakukan selama 3 hingga 5 menit, jangan terlalu lama agar adonan tidak overmix. Selanjutnya, tambahkan maizena, susu bubuk, dan keju cheddar, lalu aduk menggunakan spatula hingga merata.

Setelah itu, siapkan wadah terpisah dan tuang sedikit adonan ke dalamnya. Campurkan terigu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis. Proses ini perlu dilakukan secara bertahap hingga semua adonan habis, karena jika terlalu lama, adonan bisa menjadi keras dan sulit dibentuk. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan letakkan selai nanas di tengahnya, kemudian bulatkan adonan tersebut.

Setelah semua adonan dibulatkan, oleskan permukaan adonan dengan kuning telur yang sudah dicampur pewarna makanan, lalu taburi dengan keju cheddar sebagai hiasan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis. Terakhir, panggang adonan dalam oven dengan api sedang hingga matang. Setelah matang, Nastar keju siap disajikan dan dinikmati.

FAQ

1. Apa yang membuat nastar menjadi lembut? Kelembutan kue nastar sangat ditentukan oleh jumlah margarin atau butter yang digunakan serta teknik pengolahan yang tepat. Dengan memperhatikan dua faktor ini, hasil kue nastar akan menjadi lebih lembut dan menggugah selera.

2. Berapa lama kue nastar bisa disimpan? Kue nastar dapat bertahan dalam wadah yang kedap udara selama 1 hingga 2 minggu agar tetap renyah dan tidak kehilangan teksturnya. Penyimpanan yang tepat sangat penting untuk menjaga kualitas kue ini.

3. Apakah bisa menggunakan selai selain nanas? Tentu saja! Anda memiliki kebebasan untuk menggunakan berbagai jenis selai, seperti selai stroberi, blueberry, atau selai lainnya sesuai dengan selera pribadi. Variasi ini dapat memberikan cita rasa yang berbeda pada kue nastar.

4. Bagaimana cara agar nastar tidak pecah saat dipanggang? Agar nastar tidak pecah saat proses pemanggangan, pastikan untuk tidak mengisi terlalu banyak selai. Selain itu, gunakan adonan yang sudah kalis agar kue dapat mempertahankan bentuknya dengan baik selama dipanggang.