7 Resep Kue Cokelat untuk Kado Valentine, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Merayakan hari Valentine bersama pasangan atau orang terkasih lainnya merupakan momen yang paling dinanti pada tanggal 14 Februari setiap tahunnya. Hari Valentine kerap disebut juga hari kasih sayang, di mana semua orang yang merayakannya kerap saling bertukar kado.

Kado yang paling lekat dengan hari kasih sayang salah satunya adalah cokelat. Tak heran bila cokelat kerap identik dengan kasih sayang dan kelembutan.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Jika biasanya orang-orang akan membeli cokelat dan berbagai olahannya di supermarket atau toko kue. Tak ada salahnya jika kali ini kamu ingin tampak berbeda dengan orang lain dengan membuat kue cokelat sendiri untuk kado Valentin buat orang tersayang.

Meskipun kamu termasuk pemula dalam hal membaut kue, tak perlu takut gagal karena membuat kue cokelat resepnya terbilang mudah untuk kamu ikuti di rumah. Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep kue cokelat untuk kado Valentine, enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.

1. Brownies Kukus Cokelat

foodnetwork

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu200 ml susu segar250 gram gula pasir300 gram cokelat batang300 gram mentega6 butir telur ayam75 gram cokelat bubuk1 sdt baking powderGaram secukupnya

Cara membuat:

1. Tim cokelat batang dan mentega pada panci yang sama
2. Setelah leleh tambahkan garam
3. Siapkan wadah untuk mengocok telur
4. Kocok telur dengan pasir hingga berbusa
5. Masukkan cokelat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-lahan bersamaan dengan susu. Aduk sampai rata
6. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit
7. Tuang adonan ke dalam 2 loyang
8. Sebelumnya olesi dulu loyang dengan mentega
9. Kukus selama 20 menit atau sampai matang
10. Olesi kue dengan cokelat batang dan mentega yang dilelehkan lalu tumpuk
11. Brownies siap disajikan

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

2. Kue Kacang Cokelat

brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

500 gram kacang tanah kupas500 gram dark chocolate2 sdm margarin (lelehkan)gula halus (secukupnya)

Cara membuat:

1. Oven kacang tanah dengan suhu kecil. Sisihkan
2. Potong dark chocolate, tim hingga cair. Tambahkan margarin, aduk rata
3. Tambahkan gula halus, aduk rata sambil terus ditim
4. Masukkan kacang, aduk rata
5. Tuang cokelat kacang ke loyang sedikit demi sedikit
6. Tunggu hingga cokelat mengeras.

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

3. Cookies Cokelat

©ShutterstockPxHere

Bahan-bahan:

80 gram tepung kunci biru20 gram mentegaCocochips secukupnya4 sdm gula halus2 sdm bubuk cokelat chocolatos

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula bubuk, dan cokelat
2. Tambahkan mentega, uleni sampai kalis
3. Ambil adonan sebesar kuku jari, bentuk bulat
4. Tata adonan bulat jadi 5 kelopak, taruh chocochips di tengah. Kemudian tekan-tekan dan rapikan bentuknya
5. Olesi kukusan dengan mentega
6. Panaskan selama 10-15 menit, tutup wajan
7. Tata adonan kue, tutup lalu panggang selama 25-30 menit.

4. Kue Pisang Cokelat

© Cookpad/Basmala Iis AlMoktafi

Bahan-bahan:

1 cup tepung gandum utuh1/2 cup cocoa powder1 sdt baking sodaGaram secukupnya1 buah telur100 ml susu cokelat lowfat1 cup kecil yoghurt plain1 sdt vanilli1/2 cup madu atau sirup maple2 buah pisang matang, hancurkan1 cup dark chocolateCara membuat:

1. Siapkan mangkok, aduk jadi satu tepung, baking soda, cocoa powder, dan garam. Sisihkan
2. Mixer telur, susu, yoghurt, vanilli, madu/sirup maple dengan kecepatan sedang. Tambahkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan dan dark chocolate, aduk dengan spatula
4. Panaskan oven, siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Tuang adonan kue ke loyang. Taburi dark chocolate.
5. Panggang hingga matang, sekitar 45 menit. Tes kematangan dengan cara menusuk kue hingga dalam. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusukan berarti kue sudah matang merata.
6. Diamkan kue minimal 15 menit. Potong-potong

5. Rolls Cake Cokelat Mede

Bahan cake:6 butir telur50 gr gula pasir70 gr gula palem1 sdm sp1 sdm susu cair80 gr tepung terigu25 gr maizena150 gr mentega, lelehkanBahan isi:100 gr butter cream100 gr cokelat masak pekat lelehkan sengan cara ditimBahan taburan :50 gr kacang mede sangrai, cincang kasarCara membuat:

1. Siapkan 2 loyang 30 cm olesi dengan mentega dan beri baking paper.
2. Kocok telur dan gula pasir, gula palem, dan sp hingga kental berjejak.
3. Kemudian masukkan tepung terigu, maizena, susu, diayak terlebih dahulu, diselingi mentega leleh, susu aduk sebentar dengan speed rendah hingga tercampur rata.
4. Tuang  dalam loyang, panggang hingga matang.
5. Gulung selagi hangat, dinginkan.
6. Oles dengan buttercream yang sudah dicampur cokelat leleh.
7. Taburi kacang mete panggang. Sajikan.

6. Choco Mausse Cake

©FatFree Vegan Kitchen

Bahan2 cake:

4 butir telur4 sdm mentega dicairkan4 sdm tepung terigu4 sdm bubuk cokelat1 sdm baking powder4 sdm gula pasir halusBahan mousse:250 gr dark chocolate250 gr whip creamCara membuat cake:

1. Mixer telur selama 4 menit hingga berwarna pekat.
2. Kemudian tambahkan mentega yang telah dicairkan dan campur ke adonan telur hingga rata.
3. Masukkan semua bahan kering dalam mangkuk lain kecuali baking powder.
4. Tuangkan adonan telur tadi dalam campuran bahan kering dan campur hingga rata. Masukkan baking powder dan campur kembali.
5. Panaskan oven 180 derajat celcius dan olesi loyang dengan mentega dan sedikit taburan cokelat bubuk.
6. Tuangkan adonan kue, oven selama 20 menit. Setelah matang dinginkan.

Cara membuat mousse:

1. Campur whip cream dengan mixer hingga pekat.
2. Cairkan cokelat dalam microwave dan biarkan agak dingin.
3. Kemudian tuangkan cokelat cair dalam whipcream dan campur perlahan-lahan hingga rata.
4. Tuangkan ke atas cake yang sudah dingin tadi.
5. Masukkan cake dalam kulkas dan biarkan hingga benar-benar set selama minimal satu jam.
6. Keluarkan dari loyang, potong-potong dan hidangkan.

7. Brownies Cokelat Bakar

Instagram @henitya ©2020 Merdeka.com

Bahan A (ditim):

160 gr mentega170 gr dark chocolateBahan B:140 gr terigu25 gr cocoa bubukGaram secukupnya1 sdt bubuk kopi instantBagan C:2 butir telur220 gr gula halusCara membuat:

1. Mixer bahan C sampai gula larut saja.
2. Masukkan bahan A, aduk dengan spatula. Masukkan lagi bahan B, aduk  dengan spatula sampai rata.
3. Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang 35 menit suhu 150 derajat celcius.
4. Tunggu hingga matang, keluarkan dari cetakan dan potong-potong.

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini (mdk/nof)