10 Makanan Ringan yang Mudah Dibuat, Lengkap dengan Resepnya

Merdeka.com - Siapa yang tidak suka menikmati camilan ringan di waktu senggang. Tentu ini menjadi kegiatan yang menyenangkan jika dilakukan dengan beberapa kegiatan santai lainnya. Seperti menonton TV atau saat berkumpul dan mengobrol dengan keluarga maupun teman. Tidak heran jika camilan menjadi hidangan wajib yang selalu ada saat menikmati waktu bersama orang-orang terdekat.

Selain itu, mengonsumsi camilan atau makanan ringan juga dapat dilakukan untuk mengganjal rasa lapar. Seperti ketika waktu menjelang makan siang atau makan malam. Sering kali di jam-jam tersebut, perut terasa lapar namun belum saatnya mengonsumsi makanan utama. Dengan begitu, mengonsumsi camilan adalah pilihan yang tepat untuk mengatasi masalah tersebut.

Selain dapat membeli berbagai makanan ringan untuk persediaan, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Terdapat beberapa jenis makanan ringan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Mulai dari camilan berupa gorengan, kue kering, atau keripik renyah dengan cita rasa gurih.

Jika Anda sedang mencari rekomendasi makanan ringan yang mudah dibuat, beberapa resep berikut patut untuk dicoba. Tentu saja, Anda bisa berkreasi dengan berbagai bahan lain untuk membuat hidangan camilan yang semakin lezat. Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa makanan ringan yang mudah dibuat dengan resepnya yang bisa dicoba.

Cireng Isi Ayam Kari

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapurshaliha.yt

Makanan ringan yang mudah dibuat pertama adalah cireng. Cireng merupakan salah satu camilan khas Sunda yang mempunyai tekstur kenyal dan cita rasa gurih. Camilan yang dibuat dari tepung kanji ini dibuat dengan tambahan isi dari berbagai bahan. Berikut resep yang bisa dicoba:

Bahan kulit:

400 gr tepung tapioka

200 gr tepung terigu

220 ml air panas

Garam

Bahan isian:

1/2 kg ayam

100 gr

2 buah wortel

3 buah kentang ukuran kecil

1 bawang bombai

2 btg daun bawang

700 ml air

Gula

Garam

Caranya:

1. Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata.
2. Tambahkan air. Masak hingga sayur empuk. Masukkan 100 gr tepung terigu. Aduk sampai mengental.
3. Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
4. Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis. Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kari, caranya sama seperti membuat pastel. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh. Angkat dan sajikan.

Brown Sugar Chocochips Cookies

©2021 Merdeka.com/cookpad.com

Makanan ringan yang mudah dibuat berikutnya berupa kue kering atau cookies. Anda bisa membuat brown sugar chocochips cookies dengan cita rasa manis yang legit. Berikut resep yang bisa dipraktikkan.

Bahan-bahan:

120 gr mentega tawar

120 gr brown sugar atau gula semut

1 butir telur

100 gr chocochips

Bahan kering:

250 gr tepung terigu protein rendah

2 sdt munjung tepung maizena

1 sdt baking powder

1/2 sdt garam

Vanili bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Campur mentega tawar dan gula dengan mixer kecepatan sedang hingga pucat dan creamy, masukkan telur. Kocok lagi hingga rata.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering bertahap. Masukkan chocochips, aduk dengan spatula.
3. Setelah chocochips tercampur rata dengan adonan, olesi loyang dengan margarin.
4. Ambil adonan sekitar 1 sdt atau sesuai selera, letakkan di loyang yang sudah dialasi baking paper, sambil dibentuk dengan garpu.
5. Panggang 160-170 derajat Celcius selama 10-12 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Keluarkan cookies dari oven. Biarkan dulu di loyang, setelah agak dingin, cookies akan mengeras sendiri.

Kue Balok

©2021 Merdeka.com/Instagram/@eatsensationproling

Makanan ringan yang mudah dibuat rekomendasi berkutnya adalah kue balok. Sesui dengan namanya, kue ini mempunyai bentuk panjang seperti balok. Anda bisa membuatnya dari bahan tepung terigu, dark chocholate, mentega, telur, dan bahan pembuat kue lainnya. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:

150 gr dark chocolate

75 gr mentega

3 butir telur

45 gr gula

150 gr tepung terigu

1,5 sdm dark cokelat bubuk

2 sachet milo

1,5 sdt baking powder

250 ml susu cair

Sejumput garam

Mentega untuk olesan

Cara membuat:

1. Lelehkan coklat dan mentega dengan cara ditim.
2. Kocok telur dan gula dengan mixer, nggak perlu sampai mengembang cukup sampai tercampur rata. Lalu masukkan cokelat yang sudah dilelehkan tadi dalam telur. Aduk-aduk tanpa mixer sampai rata.
3. Masukkan tepung, cokelat bubuk, baking powder, milo sambil diayak dengan saringan. Aduk.
4. Agar adonan tidak terlalu kental, tambahkan susu cair sampai adonan agak encer. Tambahkan sejumput garam dan aduk lagi.
5. Siapkan cetakan kue balok. Panaskan terlebih dahulu di atas kompor dengan api kecil, setelah panas oleskan mentega, masukkan bahan ke loyang.
6. Tutup dan tunggu sampai matang sekitar 5 menit, angkat dan sajikan..

Kue Cubit Mentega

©2021 Merdeka.com/cookpad.com

Kue cubit mentega juga bisa menjadi pilihan makanan ringan yang mudah dibuat untuk Anda. Camilan kue ini identik dengan teksturnya yang lembut dan sedikit basah. Selain rasanya yang lezat, camilan ini juga cukup mengenyangkan sehingga dapat mengganjal perut lapar sementara. Berikut resep yang bisa dipraktikkan.

Bahan:

2 butir telur

45 gr gula pasir

130 gr tepung terigu

100 gr mentega

2.5 gr baking soda

5 gr baking powder

2.5 gr vanili bubuk

100 ml susu cair

100 gr potongan mangga

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega lalu sisihkan. Kemudian campur susu dan mangga lalu blender.
2. Masukkan telur dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok sampai mengembang.
3. Campurkan baking soda, baking powder, vanili bubuk ke dalam terigu.
4. Masukkan semua mangga yang sudah diblender, lalu aduk rata.
5. Tambahkan mentega cair setengahnya dulu dan aduk kembali.
6. Ayak terigu dan masukkan dalam adonan aduk rata, kemudian tambahkan sisa mentega cair.
7. Taruh adonan di dalam gelas takar.
8. Panaskan loyang kue cubit, olesi minyak goreng dan tuang adonan. Setelah keluar gelembung kecil taruh topping sesuai selera. Jika permukaan sudah berwarna cokelat bisa langsung diangkat.

Onion Rings

©2021 Merdeka.com/Instagram/@resepmasakyuk

Jika Anda ingin camilan dengan cita rasa gurih, onion rings bisa menjadi makanan ringan yang mudah dibuat pilihan Anda. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat camilan ini pun sangat sederhana, hanya bawang bombai, tepung renyah, dan minyak. Berikut resepnya untuk Anda.

Bahan-bahan:

1 buah bawang bombai ukuran sedang.

1 bungkus tepung instant super crispy

Air dingin kulkas secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kupas kulit bawang lalu potong berbentuk cincin/ring.
2. Bagi 2 bagian tepung bumbu, yang 1 bagian diberi air dingin secukupnya.
3. Masukkan potongan bawang bombai ke tepung kering lalu celup ke tepung basah dan gulingkan lagi di tepung kering, tekan-tekan perlahan.
4. Panaskan minyak agak banyak, masukkan onion ring goreng hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saus dan mayonaise.

 

Chicken Roll

©2021 Merdeka.com/Instagram/@resepcamilan

Makanan ringan yang mudah dibuat dengan cita rasa gurih berikutnya adalah chicken roll. Chichen roll dibuat dari campuran daging ayam, udang, dan berbagai bumbu dapur. Selain itu, chicken roll juga sering ditambahkan dengan sayur wortel dan daun bawang yang dapat memberikan sensasi tekstur yang menarik. Berikut resepnya untuk Anda.

Bahan-bahan:

200 gr daging ayam

150 gr udang kupas

2 butir bawang putih

1 sdm bawang putih goreng

1 butir telur ayam

1 batang wortel ukuran sedang

Daun bawang secukupnya

1 sdt garam

1 sdt gula

2 sdt penyedap jamur

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

Telur untuk kulit secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan chopper.
2. Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. Aduk rata.
3. Lalu masukan dua tepung ratakan.
4. Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan antilengket.
5. Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit.
6. Setelah matang, iris serong lalu goreng.
7. Sajikan.

 

Pisang Bakar Bugis

©2021 Merdeka.com/Instagram/@eskafoody

Bagi Anda penggemar camilan pisang, pisang bakar bugis bisa menjadi pilihan Anda untuk menikmati makanan ringan yang mudah dibuat. Pisang bakar bugis biasanya dihidangkan dengan kacang tanah yang digoreng renyah yang dapat memberikan cita rasa semakin lengkap. Berikut resepnya untuk Anda.

Bahan-bahan:

12 buah pisang raja, kupas

1 Genggam kacang tanah goreng matang tanpa kulit, biarkan utuh

1 sdm margarin untuk olesan

Bahan saus:

200 gr gula merah, sisir

500 ml air

2 lembar daun pandan, ikat

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus gula merah dan air.
2. Setelah itu larutkan semua gula merah, saring.
3. Saring dan rebus kembali bersama daun pandan.
4. Berikan 1/2 sdt garam, masak hingga mengental, angkat, sisihkan.
5. Olesi permukaan pisang dengan margarin, lalu bakar pisangnya sampai matang.
6. Setelah matang penyet pelan sampai agak pipih, angkat, tata dalam piring saji.

Roti Isi Kepiting

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapurfoody

Makanan ringan yang mudah dibuat selanjutnya asalah roti isi kepiting. Jika Anda ingin menikmati sajian roti tawar yang berbeda, resep berikut bisa menjadi pilihan.

Bahan-bahan:

8 lembar roti tawar

2 putih telur

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdm air

1 sdm tepung maizena

1/2 sdt garam

1 sdt jahe parut

1 tangkai seledri, cincang halus daunnya

120 gr daging kepiting kalengan, tiriskan

1 butir telur, kocok lepas

350 tepung panir kasar

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Iris dan sisihkan tepian roti tawar. Gilas roti sampai pipih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur bersama kaldu ayam instan, air, dan tepung maizena sampai berbuih.
3. Masukkan seledri dan daging kepiting. Aduk sampai rata.
4. Siapkan selembar roti, beri isian 1 sendok makan adonan kepiting. Lipat menjadi dua. Tekan-tekan sampai melekat.
5. Masukkan roti berisi adonan kepiting ke dalam telur kocok, angkat, lalu gulingkan di atas tepung panir. Goreng roti dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

 

Kue Garpu Renyah

©2021 Merdeka.com/Instagram/@noviagrnella

Makanan ringan yang mudah dibuat selanjutnya adalah kue garpu renyah. Camilan dengan cita rasa gurih ini sangat cocok disantap di waktu senggang. Jika penasaran, berikut resepnya yang dapat disimak.

Bahan-bahan:

900 gram tepung terigu

150 gram tepung tapioka

3 butir telur

180 gram margarin (lalu cairkan)

9 siung bawang putih (haluskan)

8 tangkai seledri (rajang halus)

5 helai daun bawang (rajang halus)

3 sdm kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

garam secukupnya

air secukupnya

Cara membuat:

1. Cairkan margarin dan biarkan suhu ruang.
2. Campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, garam, merica, daun bawang, seledri dan bawang putih halus, aduk rata.
3. Buat lubang di tengahnya, masukkan kocokan telur dan margarin cair. Aduk rata.
4. Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
5. Ambil sedikit adonan, cetak pakai punggung garpu. Goreng.

Crepes

Makanan ringan yang mudah dibuat rekomendasi terakhir adalah crepes. Crepes berupa kue kering tipis dan renyah yang biasanya diberi toping manis di dalamnya. Sajian kue ini mempunyai aroma manis yang khas dan menggugah selera. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:

1 butir telur

100 ml air

1/2 sdt vanili

1/4 sdt garam

2 sdm tepung terigu

5 sdm gula pasir

5 sdm tepung beras

10 gram susu bubuk

1/2 sdm maizena

Bahan toping:

meises ceres

margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Panaskah wajan/teflon antilengket, tuang sesendok adonan ke dalam wajan sambil diputar.
3. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga pinggiran kecokelatan. Olesi margarin di atasnya dan beri taburan meises.
4. Lipat ketika masih hangat. Angkat.

(mdk/ayi)