5 Resep Susu Almond ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Resep susu almond yang enak dan sehat cukup mudah dibuat. Susu almond menjadi salah satu minuman yang digemari masyarakat Indonesia. Selain memiliki cita rasa nikmat, susu almond juga memiliki gizi penting yang baik untuk kesehatan tubuh.

Melansir dari Healthline, susu almond mengandung protein, karbohidrat, serat, serta vitamin A. Beberapa kandungan tersebut berfungsi efektif untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Manfaat ini bisa didapatkan dengan cara mengonsumsinya secara rutin dan teratur.

Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa nikmat susu almond, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep susu almond ala rumahan yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

Resep Susu Almond ala Rumahan

Shutterstock/Africa Studio

Bahan:

• 1 cup raw almond

• 3 cup air matang suhu ruang

• ½ sendok teh garam

• 1 sendok makan palm sugar

• 1 sendok makan madu

• 2 buah kurma

Cara membuat:

1. Langkah pertama, masukkan raw almond yang sudah dicuci bersih. Setelah itu, rendam dengan air bersih selama 8-12 jam. Tiriskan.

2. Setelah itu, campur raw almond yang sudah direndam dan bahan lainnya. Blender sampai putih dan halus.

3. Saring dengan saringan tahu sampai ampas benar-benar kering.

4. Ampas almond bisa dipakai lagi. Dengan cara di oven dengan api kecil sampai kering, lalu diblender hingga halus seperti tepung.

5. Sajikan.

Resep Susu Almond Kurma

Bahan:

• 250 gram susu almond

• 250 gram air

• 200 gram kurma

• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Pisahkan daging dan biji kurma.

2. Setelah itu, masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke wadah kurma. Rendam selama 15 menit.

3. Masukkan semua bahan ke dalam blender, haluskan, setelah itu saring.

4. Susu almond siap disajikan.

Resep Susu Almond Spesial

Bahan:

• 250 gram almond mentah

• 500 ml air matang untuk merendam

• 1,5 liter air matang untuk memblender

• Pemanis secukupnya

• Perisa vanilla secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci almond, lalu rendam semalam dengan 500 ml air.

2. Setelah direndam, buang air dan tiriskan.

3. Blender dengan 1 liter air. Saring dan peras dengan kain blacu atau kain jarik. Lalu blender lagi dengan 750 ml air, saring peras. Blender lagi dengan 750 ml air.

4. Tambah perasa vanila dan pemanis sesuai selera. Simpan susu almond di wadah tertutup, taruh di kulkas tahan setidaknya satu minggu.

5. Sajikan.

Resep Susu Almond Strawberry

©2012 Merdeka.com

Bahan:

• 30 biji almond

• 4 buah stroberi

• 2 sendok makan gula jawa

• 350 cc air matang

• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, persiapkan bahan.

2. Cuci bersih kacang almond dan rendam sebentar stroberi dalam larutan garam dan tiriskan. Setelah itu, masukkan semua bahan ke dalam blender.

3. Sajikan.

Resep Susu Almond yang Sehat

Bahan:

• 200 gram kacang almond mentah

• 600 ml air matang suhu ruangan

• 3 buah kurma

• 1/2 sdt garam

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdm madu

Cara membuat:

1. Cuci bersih kacang almond, lalu rendam selama semalam. Ukurannya akan mengembang dan teksturnya lebih empuk.

2. Bilas bersih kacang almond, lalu blender dengan kurma dan air matang. Saring ke dalam wadah dengan kain putih bersih.

3. Jika ampasnya masih banyak, blender lagi dengan sedikit air hingga ampas sisanya sedikit. Sisa almond bisa dijadikan bahan kue setelahnya sebagai tambahan tepung.

4. Jika kekentalannya sudah sesuai selera, panaskan sebentar susu almond di atas api namun jangan sampai mendidih. Masukkan garam, gula dan madu. Aduk rata. (mdk/jen)