7 Cara Membuat Ayam Teriyaki Enak dan Praktis, Cocok untuk Menu Makan Siang
![7 Cara Membuat Ayam Teriyaki Enak dan Praktis, Cocok untuk Menu Makan Siang](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2020/12/16/1253920/540x270/7-cara-membuat-ayam-teriyaki-enak-dan-praktis-cocok-untuk-menu-makan-siang.jpg)
Merdeka.com - Jika Anda penggemar makanan Jepang, tentu sudah tidak asing dengan sajian saus teriyaki. Saus teriyaki merupakan salah satu teknik masakan jepang yang biasanya digunakan pada makanan panggang. Saus ini bisa diolah dengan berbagai macam daging ikan, daging sapi, babi, domba, juga ayam. Dari berbagai jenis olahan, ayam saus teriyaki bisa dikatakan paling populer dibandingkan yang lain.
Istilah teriyaki berasal dari kata teri yang mengacu pada kilau yang didapat dari kandungan gula, serta kata yaki yang berarti memanggang. Sesuai dengan arti katanya, saus teriyaki dibuat dari campuran kecap asin, kecap manis, bubuk lada hitam, bawang bombai, jahe, dan juga madu. Perpaduan beberapa bahan ini menciptakan cita rasa manis gurih dan sedikit pedas.
Olahan saus teriyaki ini sangat cocok dipadukan dengan daging ayam yang empuk dan lembut. Jika gemar dengan berbagai olahan ayam, beberapa resep ayam teriyaki ini perlu dicoba. Tidak perlu khawatir, cara membuat ayam teriyaki yang lembut dan lezat cukup sederhana sehingga mudah untuk dipraktikkan dan dikreasikan dengan berbagai macam bahan lainnya.
-
Kenapa resep ayam teriyaki ini cocok untuk dicoba? Berikut adalah resep ayam teriyaki yang menggugah selera dan wajib untuk dicoba.
-
Apa yang membuat resep ayam teriyaki ini istimewa? Terdapat banyak pilihan resep untuk hidangan daging ayam yang cocok bagi semua kalangan karena tidak pedas dan cocok untuk keluarga, seperti ayam teriyaki.
-
Mengapa ayam saus keju merupakan hidangan yang menarik untuk dicoba? Ayam saus keju adalah salah satu hidangan yang patut untuk Anda coba. Hidangan ini mengombinasikan dua bahan lezat favorit banyak orang, yakni daging ayam dan keju.
-
Bagaimana cara membuat ayam teriyaki agar bumbu meresap sempurna? Berbagai cara tersedia untuk memasak ayam teriyaki yang unik, menghemat waktu, tidak rumit, dan membuat bumbu meresap sempurna.
-
Mengapa ayam bakar Padang cocok untuk orang yang suka rasa pedas dan rempah? Ayam bakar Padang adalah menu yang cocok untuk Anda yang suka dengan rasa pedas dan rempah.
-
Kenapa ayam serundeng enak dipadukan dengan sambal? Ayam serundeng yang gurih dan lezat akan semakin nikmat jika disajikan dengan sambal yang tepat.
Sajian ayam teriyaki ini juga sangat cocok disantap dengan sepiring nasi hangat. Rasanya yang gurih, manis dan sedikit pedas sangat pas dijadikan menu makan siang sehari-hari. Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa cara membuat ayam teriyaki yang lembut, enak, dan praktis, bisa dicoba:
Ayam Crispy Saus Teriyaki
Bahan:
Bahan saus:
Cara membuat ayam teriyaki:
- Cuci ayam fillet, potong-potong tipis sesuai selera.
- Larutkan 2 sdm tepung bumbu dengan sedikit air.
- Rendam potongan ayam di dalamnya kira-kira 15-30 menit.
- Siapkan tepung kering, gulingkan ayam yang sudah di rendam ke tepung kering, remas-remas sampai tepung nempel, goreng dalam minyak panas dan api kecil sampai matang.
- Lakukan sampai semua ayam habis. sisihkan.
- Buat saus: iris bawang putih dan bawang bombai. Tumis keduanya sampai wangi, tambahkan lada bubuk, saus teriyaki, kecap manis, garam, gula, dan air, aduk, test rasa.
- Tambahkan larutan maizena, aduk sampai kuah sedikit mengental. Matikan api.
- Tata ayam crispy dipiring, siram dengan saus teriyaki, taburi wijen dan irisan daun bawang sebagai hiasan, hidangkan.
Ayam Suwir Saus Teriyaki
Bahan:
Cara membuat ayam teriyaki:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai matang angkat tiriskan setelah agak dingin suwir-suwir.
- Iris bawang bombai dan cincang bawang putih.
- Panaskan minyak masukkan bawang putih kemudian bawang bombai tumis hingga harum. Masukan ayam beri 200 ml air.
- Tambahkan semua bumbu aduk-aduk biarkan sampai air menyusut. Masukan biji wijen tes rasa aduk sebentar angkat.
Ayam Jamur Teriyaki Paprika
©2020 Merdeka.com/cookpad/@Rista Arletta.
Bahan:
Cara membuat ayam teriyaki:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan potongan ayam, saus teriyaki, kecap manis, bunga lawang, kayu manis. Aduk rata. Masak hingga daging ayam berubah warna.
- Tambahkan potongan paprika dan jamur kancing. Lalu tambahkan sedikit air.
- Masak hingga kuah mengental, dan ayam benar-benar matang. Koreksi rasa dan sajikan.
Ayam Kentang Teriyaki Madu
©2020 Merdeka.com/cookpad/@Dina Hamid.
Bahan saus teriyaki madu:
Cara membuat ayam teriyaki:
- Pertama, fillet ayam dipotong kecil-kecil lalu dicuci dengan air bersih, beri perasan jeruk lemon/nipis. Kemudian diamkan 10-15 menit.
- Lalu persiapkan semua bahan, bawang bombai, bawang putih, cabai diiris, kentang di potong dadu kecil lalu cuci dengan air bersih.
- Campur tepung serbaguna dengan ayam fillet, beri air secukupnya hingga mengental.
- Lalu balurkan ayam ke bumbu serbaguna tanpa air. Kemudian goreng di api sedang. Untuk kentang, cukup bersihkan lalu goreng dengan diberi sedikit garam.
- Kemudian, panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan saus teriyaki, air secukupnya, lada, garam, kecap dan irisan cabai. Aduk hingga tercampur, koreksi rasa.
- Terakhir, campurkan ayam dan kentang yang sudah digoreng ke saus teriyaki, aduk rata.
- Kemudian tambahkan kaldu ayam, aduk, lalu terakhir tambahkan madu, aduk dan cek rasa. Makanan siap dihidangkan.
Ayam Tahu Teriyaki
©2020 Merdeka.com/Instagram/@dianscookingjourney
Bahan:
Bahan marinasi:
Cara membuat ayam teriyaki:
- Potong-potong tahu, sesuaikan dengan potongan ayam, goreng sebentar sampai berkulit, angkat sisihkan.
- Cuci bersih ayam, lumuri perasan jeruk nipis selama 15 menit, bilas kembali, dan potong-potong.
- Marinasi dengan semua bahan selama minimal 1 jam dalam kulkas.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga berubah warna.
- Lalu tambahkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata kembali, bisa ditambahkan saus tiram dan kecap manis jika dirasa kurang bumbunya.
- Beri bumbu garam gula merica kaldu jamur non msg. Aduk merata, jika sudah matang dan tes rasa, angkat. Taburi dengan biji wijen di atasnya dan dapat disajikan selagi hangat.
Ayam Fillet Teriyaki Manis
Bahan:
Cara membuat ayam teriyaki:
- Panaskan wajan lalu beri minyak, setelah panas masukkan bawang putih dan jahe yang dihaluskan. Tumis sampai wangi
- Lalu masukkan ayam filletnya, aduk-aduk sampai berubah warna.
- Beri sedikit air lalu aduk sampai kering lagi.
- Masukkan bawang bombai dan paprika, aduk kembali sampai rata.
- Lalu beri saus teriyaki, saus tiram, kecap, merica bubuk, dan sedikit garam.
- Masukkan sisa airnya didihkan lalu koreksi rasa, untuk garam sedikit saja ya atau sesuai selera. Angkat dan siap dinikmati.
Ayam Teriyaki Hokben
©2020 Merdeka.com/cookpad/@Dapoer
Bahan:
Cara membuat ayam teriyaki:
- Campurkan semua kecap, merica, madu, dan minyak wijen ke dalam air. Kemudian masukkan ayam ke campuran bumbu untuk marinase selama 15 menit.
- Tumis bawang putih, bawang bombai lalu masukkan paprika, setelah agak layu, baru masukkan ayam.
- Setelah ayam sudah setengah matang, tambahkan kecap sisa marinasi tadi, lalu tunggu sampai airnya surut. Siap dihidangkan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![7 Resep Ayam Teriyaki dengan Bumbu yang Meresap, Praktis dan Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/28/1719542748369-exrox.jpeg)
Berikut adalah resep ayam teriyaki yang menggugah selera dan wajib untuk dicoba.
Baca Selengkapnya![8 Resep Chicken Teriyaki Simple dan Enak, Si Kecil Pasti Suka](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/14/1707903383172-jj90r.jpeg)
Chicken Teriyaki adalah hidangan yang menggoda selera dengan kombinasi unik rasa manis dan gurih.
Baca Selengkapnya![5 Resep Daging Teriyaki yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/20/1718855189347-z8hn6k.jpeg)
Daging teriyaki adalah salah satu hidangan khas Jepang yang telah mendunia dan digemari oleh banyak orang.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
![8 Resep Olahan Ayam Kampung Paling Populer Saat Lebaran, Bisa Jadi Referensi Menu Keluarga](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/8/1712547657538-vd9owg.jpeg)
Simak resep olahan ayam kampung berikut, cocok jadi referensi masakan saat lebaran keluarga.
Baca Selengkapnya![5 Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak dengan Perpaduan Rasa Gurih dan Manis yang Pas](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/3/1717399250693-ongme.jpeg)
Dari semua olahan ayam yang dapat dibuat di rumah, ayam bakar adalah salah satu menu yang tidak bisa dilewatkan fan menjadi favorit banyak orang
Baca Selengkapnya![10 Resep Olahan Ayam yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Sederhana, Mudah dan Rasanya Enak Banget](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/7/1709784190361-6i1bi.jpeg)
Resep ayam jadi salah satu menu yang wajib & jangan sampai terlewat. Tapi jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, bisa coba beberapa resep ayam ini
Baca Selengkapnya![7 Resep Ayam Saus Keju Lezat dan Praktis, Hadirkan Cita Rasa Unik](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/2/1717313736648-2bfkk.jpeg)
Sajikan hidangan yang satu ini untuk makan malam bersama keluarga. Dijamin bikin ketagihan!
Baca Selengkapnya![5 Resep Opor Ayam Padang yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/19/1710798943033-obs8h.jpeg)
Opor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya![6 Tips Resep Opor Ayam yang Enak, Tidak Gampang Basi dan Anti Gagal untuk Sajian Lebaran](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/8/1712581347828-opf0pj.jpeg)
Membuat opor ayam membutuhkan trik tersendiri supaya menghasilkan opor ayam yang empuk, juicy, dan pastinya tahan lama untuk sajian lebaran.
Baca Selengkapnya