10 Resep Minuman Khas Nusantara, Unik dan Pas untuk Hilangkan Dahaga
Merdeka.com - Kuliner Indonesia menyajikan berbagai macam keragaman. Tak hanya dari segi makanan khas, namun juga minuman-minumannya. Banyak sekali minuman khas nusantara yang kaya akan ciri dan cita rasanya yang unik. Minuman-minuman khas ini juga cenderung bercampur dengan bahan-bahan berupa buah tropis, yang banyak terdapat di Indonesia.
Hal ini menjadikan minuman khas nusantara menyajikan kesegaran yang tiada duanya. Rasa manis dan segar ala buah yang mendominasi juga membuat minuman khas nusantara ini cocok disajikan pada saat musim panas. Jika musim mulai mendingin, Anda juga tidak perlu khawatir. Karena, terdapat minuman khas nusantara kaya rempah yang baik untuk kesehatan, dan cocok disajikan pada saat cuaca dingin melanda.
Berikut 10 resep minuman khas nusantara khusus untuk Anda, mengutip dari brilio.net.
-
Apa saja resep makanan tradisional Indonesia yang terkenal? Tidak hanya budaya dan keindahan alamnya saja, Indonesia juga dikenal memiliki berbagai makanan tradisional yang begitu lezat. Apalagi Indonesia juga mempunyai berbagai macam rempah-rempah yang membuat setiap masakan menawaran cita rasa khas yang memukau lidah. Karenanya, tidak sedikit dari turis mancanegara yang tertarik menikmati sajian makanan tradisional Indonesia.
-
Kenapa Indonesia punya banyak makanan khas? Keberagaman kuliner Indonesia muncul akibat perbedaan letak geografis, budaya, serta sumber daya alam di setiap daerah. Setiap provinsi menawarkan keunikan tersendiri dalam hal bahan, bumbu, dan teknik memasak yang dipengaruhi oleh tradisi setempat dan interaksi dengan budaya lain. Oleh karena itu, Indonesia memiliki kekayaan variasi makanan yang sangat beragam.
-
Apa contoh akulturasi di kuliner Indonesia? Misalnya, dalam makanan, terdapat akulturasi antara rempah-rempah dari India dan teknik masak dari China yang menghasilkan masakan Nusantara yang kaya akan rasa dan aroma.
-
Apa kebiasaan makan unik orang Indonesia? Mindset kalau makan harus pakai nasi ini juga malah mendorong kebiasaan makan unik lainnya. Apapun makanannya, yang penting ada nasinya!
-
Apa yang membuat kecap manis Indonesia unik? Kecap manis bukan hanya bumbu dapur, tetapi juga simbol pertukaran budaya dan sejarah yang panjang.
-
Dimana resep makanan tradisional Indonesia bisa ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
1. Es Kuwut
©Shutterstock
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Tuang air kelapa dalam gelas.
- Masukkan melon serut, nata de coco, kelapa muda, dan selasih.
- Tambahkan irisan anggur dan irisan jeruk nipis.
- Masukkan es batu secukupya.
2. Bir Pletok
©2014 Asianinspirations.com.au
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Campur semua bahan. Rebus sampai mendidih biarkan selama 30 menit.
- Saring airnya.
- Bir pletok bisa langsung dinikmati selagi hangat. Bisa juga diberi es batu.
3. Wedang Bajigur
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Rebus santan kelapa. Masukkan gula aren, jahe, serai, pandan, dan kayu manis. Aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan kopi bubuk. Matikan api. Aduk kembali.
- Sajikan bajigur selagi hangat. Bisa juga dinikmati dingin dengan tambahan es batu.
4. Es Kopyor
https://mymilk.com/
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Campur agar-agar, santan, dan air di panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan. Matikan kompor ketika akan mendidih.
- Letakkan banyak es batu di gelas atau satu bongkah es batu di dalam wadah.
- Tuang adonan sedikit agar menghasilkan tekstur seperti kelapa kopyor.
- Setelah jadi, tuang sirup secukupnya.
5. Es Dawet
cookpad.com
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Masak tepung beras, tapioka, dan air pandan sampai matang dan meletup-letup. Setelah matang, kemudian angkat dan dinginkan.
- Cetak dawet dengan saringan dan siapkan air es di bawahnya.
- Di sisi lain, masak gula merah dan air sampai mendidih.
- Masak santan dan juga air.
- Campurkan semua bahan olahan tadi, gula, santan, dan dawet atau dawet. Beri es batu agar segar.
- Es dawet pandan siap disajikan.
6. Wedang Uwuh
©2014 Merdeka.com/jogja.kotamini.com
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci, masukkan semua bahan kecuali gula batu.
- Masak hingga mendidih dan angkat.
- Masukkan gula batu ke dalam gelas, tuang wedang uwuh, aduk hingga gula batu larut.
- Wedang uwuh siap dinikmati.
7. Wedang Ronde
©2015 Merdeka.com/Astri Agustina
Bahan ronde:
Bahan kuah:
Bahan pelengkap:
Cara membuat:
- Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai matang, sisihkan, kupas kulitnya.
- Buat isian ronde dengan memblender kacang, gula pasir sampai setengah halus, sisihkan.
- Selanjutnya untuk kulit ronde campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri 2 bagian, masing-masing 1 tetes pewarna uleni kembali sampai warna merata, sisihkan.
- Ambil sekitar 8 gram adonan, beri isian kacang, tutup adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus ronde di air mendidih sampai mengambang, langsung angkat dan tiriskan.
- Siapkan kuah jahe panas dalam wadah, tuang ronde, kolang kaling, roti, dan kacang. Siram kuah jahe dan beri susu kental manis.
8. Bandrek
liputan6.com ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Air, jahe, kayu manis, cengkih, daun pandan, gula kelapa dan garam dipanaskan hingga mendidih dan beraroma harum.
- Setelah itu angkat dan saring sebelum disajikan.
- Bandrek hangat siap untuk dinikmati.
9. Teh Talua
©Instagram/makan.donk
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Masukkan kuning telur, gula ke gelas. Kocok sampai putih sekitar 30 menit.
- Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis sampai mendidih.
- Tuang dalam gelas, aduk rata dengan adonan telur sampai berbusa.
- Tambahkan usu kental manis dan jeruk nipis.
- Hidangkan saat kondisi panas.
10. Es Kembang Tahu
Bahan kembang tahu:
Bahan kuah jahe:
Cara membuat:
- Campur semua bahan kembang tahu, masak sampai mendidih sambil diaduk, kecilkan api masak sebentar sampai mendidih lagi, tuang dalam mangkok, biarkan dingin.
- Masukkan semua bahan kuah jahe ke panci, masak sampai mendidih, sisihkan.
- Kemudian kerok kembang tahu dengan sendok yang tidak cekung, lalu siram kuah jahe.
- Wedang tahu siap dinikmati.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Diwariskan dari generasi ke generasi, inilah makanan favorit yang menjadi kebanggaan setiap provinsi di Sumatera.
Baca SelengkapnyaRagam makanan hasil pengolahan pangan nabati di Indonesia menjadi bukti kekayaan bumi Nusantara. Berikut deretan makanan pengolahan pangan nabati khas daerah.
Baca SelengkapnyaBerbagai kreasi kopi populer yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaMusim hujan telah tiba, dan inilah saatnya untuk memperkuat daya tahan tubuh kita dengan minuman hangat tradisional yang kaya rempah.
Baca SelengkapnyaBeragam makanan fermentasi Indonesia yang patut kamu coba. Ada apa saja?
Baca SelengkapnyaJenis-jenis kopi Indonesia yang sudah mendunia dengan cita rasa khas dan unik.
Baca SelengkapnyaJawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!
Baca SelengkapnyaIndia, negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner, telah berhasil mengukir citra lezatnya di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia.
Baca SelengkapnyaTidak hanya nasi tumpeng kuning, Indonesia kaya akan kuliner khas saat memperingati Hari Kemerdekaan 17 Agustus. Sayang kalau dilewatkan.
Baca SelengkapnyaNasi goreng menjadi makanan khas Nusantara yang kini telah mendunia.
Baca SelengkapnyaSetiap daerah memiliki makanan daerah yang menjadi ciri khasnya masing-masing. Berikut adalah macam-macamnya di Pulau Jawa.
Baca SelengkapnyaBerikut resep bumbu sayut asem Nusantara yang segar dan lezat cocok jadi menu favorit keluarga tercinta.
Baca Selengkapnya