Cara Membuat Salad Buah dan Sayur yang Praktis, Penuhi Nutrisi Harian Tubuh

Merdeka.com - Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda, tentunya diperlukan jenis-jenis makanan sehat untuk asupan nutrisi. Terlebih, saat ini banyak wabah penyakit yang berbahaya menuntut kita untuk menjaga imunitas tubuh dengan baik. Mengonsumsi buah-buahan merupakan salah satu pilihan yang tepat untuk jaga daya tahan tubuh sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Salah satu contoh kreasi makanan yang sering digemari banyak orang adalah salad. Hingga saat ini, ada banyak sekali varian salad yang hadir dengan menjadikan sayur dan buah sebagai komponen pendukung utamanya. Agar tidak membosankan, Anda tentunya juga dapat menambahkan bahan pendukung asalkan sehat, segar, dan tidak mengandung bahan pengawet atau pemanis buatan, dan tentunya mudah untuk didapatkan.

Agar Anda dapat berkreasi sendiri untuk membuat salad kesukaan di rumah, berikut merdeka.com rangkum dari Liputan6.com cara membuat salad buah dan sayur yang praktis dan enak, Kamis (26/3/2020).

Cara Membuat Salad Buah yang Praktis

Liputan6.com

Cara membuat salad buah yang praktis dan enak pertama dengan memanfaatkan buah-buahan sebagai isiannya. Buah memang dipercaya memiliki segudang manfaat dan vitamin yang baik untuk bantu asupan nutrisi anda tetap terjaga.

Selain itu, buah juga baik untuk membantu menjaga sistem imun. Berikut cara membuat salad buah yang praktis dan enak.

Bahan yang dibutuhkan:- Apel Segar 200 g, cuci bersih dan kupas kulitnya lalu dipotong dadu- Melon segar 200 g, cuci bersih dan kupas kulitnya lalu potong dadu- Semangka 1 buah, kupas kulitnya lalu dipotong dadu- Mangga segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong dadu- Pepaya segar 1 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu- Anggur segar 200 g, belah menjadi dua lalu buang bijinya- Stroberi segar 20 g, belah menjadi empat- Mayonnaise 150 ml- Keju parut- Susu kental manis vanilla 1 kaleng- Jeruk nipis (opsional)

Cara Membuat Salad Sayur yang Praktis

Liputan6.com

Cara membuat salad sayur yang praktis dan enak selanjutnya dengan memanfaatkan sayur-sayuran sebagai isiannya. Untuk mengetahui secara lebih rinci, berikut cara membuat salad sayur yang praktis dan enak.

Bahan yang diperlukan:

- Kentang 2 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu- Wortel 2 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu- Buncis 10 batang, potong 2 cm- Mentimun, potong tipis-tipis- Tomat merah 2 buah, buang bijinya, potong dadu- Daun selada secukupnya, robek kecil-kecil- Jagung manis 2 buah, cuci lalu serut- Mayones 150 ml- Keju parut- Kental manis vanila 1 kaleng- Jeruk nipis (optional)

Cara Membuat Salad Sayur

1. Kukus semua sayur kecuali selada hingga matang.2. Setelah matang, dinginkan dahulu semua sayur dengan memasukkannya ke dalam kulkas.3. Setelah itu campurkan sayuran dalam satu wadah.4. Campurkan mayones dan kental manis, air perasan jeruk nipis juga (optional)5. Keluarkan buah-buahan dari kulkas.6. Tuang saus salad.7. Taburi parutan keju sesuai dengan selera Anda.

Sama halnya dengan salad buah, Anda juga dapat mengkreasikan isi dari salad sayur buatan sendiri yang disesuaikan dengan selera. Bahan penentu yang biasanya menjadi kunci dari cita rasa salad adalah saus yang digunakan seperti mayones. Beberapa orang biasanya memilih mayones siap jadi, namun akan lebih sehat lagi jika Anda mencoba membuat saus salad sendiri.

Cara Membuat Mayones Salad Buah atau Sayur

Liputan6.com

Agar lebih sehat, ada baiknya apabila Anda bisa membuat saus salad sendiri. Selain terbebas dari bahan pengawet, kualitas gizi dan nutrisi yang ada di dalamnya juga terjamin karena Anda yang membuatnya. Untuk mengetahui secara lebih rinci, berikut cara membuat mayones untuk salad buah ataupun sayur.

Bahan yang diperlukan:- Saus mustard 2 sdm- Minyak zaitun 300 ml- Kuning telur 2 buah- Air perasan jeruk nipis 1 sdm- Garam 1 sdt

Cara Membuat Mayonaise Untuk Salad

1. Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan saus mustard.2. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah atau spatula hingga lembut dan tercampur rata.3. Masukkan garam. Kocok lagi.4. Tuang minyak zaitun sedikit demi sedikit sembari terus dikocok.5. Setelah adonan menjadi agak kaku atau mengental, tuang jeruk nipis. Kocok lagi.6. Jika dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air.7. Saus mayones buatan sendiri untuk salad buah dan sayur siap dikonsumsi. (mdk/raf)