Kenyal Gurih Pentol Bakar Pacet, Jajanan Khas yang Sayang untuk Dilewatkan saat ke Mojokerto
Kenyal dan gurih jadi hal yang sulit dilupakan dari pentol bakar khas Pacet, Mojokerto.
Kenyal dan gurih jadi hal yang sulit dilupakan dari pentol bakar khas Pacet, Mojokerto.
Kenyal Gurih Pentol Bakar Pacet, Jajanan Khas Mojokerto yang Sayang untuk Dilewatkan
Selama ini Mojokerto dikenal sebagai kota onde-onde. Namun siapa sangka jika sana terdapat kudapan khas lain yakni pentol bakar. Jajanan ini bisa dengan mudah dijumpai di Pacet. Tak perlu khawatir kehabisan, karena penjual pentol bakar ini berjajar di sepanjang kawasan wisata Pacet, dekat kantor polisi setempat. Setiap harinya, kepulan asap beraroma sedap membumbung di sana.
-
Bagaimana rasa bakso pentol? 'Pas beli rasanya lumayan lah. Dengan harga segitu rasanya juga enak. Pokoknya worth it lah,' kata Siska.
-
Bagaimana cara membuat pentol pedas manis? Cara membuat: 1. Pertama, goreng semua bumbu sampai layu, lalu ulek kasar. 2. Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan bakso dan aduk rata. 3. Setelah itu, masukkan saos tomat, saos tiram, garam, gula, penyedap rasa, aduk rata. 4. Masak sampai air surut.
-
Kenapa pentol pedas bisa digemari? Rasanya yang enak dan gurih, membuat pentol digemari semua kalangan.
-
Dimana warung bakso pentol berada? Di Cilacap, Jawa Tengah, ada sebuah warung bakso pentol yang menjadi incaran warga.
-
Apa yang menjadi ciri khas Pecak Patin? Sensasi pedas dan gurih berpadu jadi satu dalam makanan ini.
-
Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pentol pedas? Bahan: - 10 buah bakso dipotong - 1 sendok teh kecap manis - Garam secukupnya - Gula secukupnya - 1 sendok teh saus tiram - 1/2 sendok teh lada - Penyedap rasa secukupnya Selanjutnya, siapkan bumbu iris: - 10 butir bawang merah - Irisan daun kucai atan daun bawang - 15 buah cabai rawit - 1 buah tomat
Mirip sate Bmbu Kacang
Pentol bakar khas Pacet berbeda dengan pentol Gresik, maupun kudapan sejenis dari daerah lainnya. Di sini, para penjualnya akan melumuri pentol dengan bumbu kacang dan kecap saat dibakar, mirip kuliner sate.
Bumbu kacangnya sendiri gurih, sedikit pedas dan sedikit manis. Cocok untuk melengkapi gurihnya bakso pentol yang kenyal.
Sehari-hari penjual bermotor gerobak tak henti-hentinya melayani para pembeli. Mereka mengipas-ngipas pentol agar bisa dinikmati oleh pembeli. Nikmatnya pentol bakar Pacet wajib dicicipi saat mendatangi dataran tinggi lereng Gunung Welirang tersebut.
Murah Meriah
Salah satu pedagang pentol bakar, Miftahul Huda mengatakan jika pentol bakar Pacet dijual murah meriah. Untuk satu porsinya dihargai Rp10 ribu, dan pembeli sudah bisa mendapatkan sebanyak 18 tusuk.
Menurut Miftahul, saat liburan pembeli pentolnya melonjak berkali-kali lipat, ini membuat dagangannya laris manis hingga ratusan tusuk.
"Sehari bisa menjual sampai dengan 700 tusuk untuk hari biasa," terang penjual asal Kemiri, Pacet tersebut, mengutip ANTARA.
Disukai Pembeli
Rasa pentol bakar khas Pacet yang berbeda dari makanan sejenis membuatnya disukai para pembeli. Apalagi kuah kacangnya yang dijadikan sebagai bumbu oles saat dibakar, menimbulkan rasa yang gurih dan smokey.
Biasanya pentol hanya dibakar dengan bumbu kecap, saus dan mentega saja, ini berbeda dengan pentol bakar di wilayah Pacet yang kaya rasa.
"Enak dan murah, cocok untuk kantong kami yang masih pelajar," ujar salah satu pembeli, Maliq Dhaniswara.
Jual varian lain
Selain pentol, terdapat juga varian lainnya yang sama-sama dibakar dan ditusuk menggunakan lidi, seperti usus ayam, jamur dan tahu bakar.
Semuanya ludes diburu pembeli saat musim liburan.
Selain pentol terdapat juga penjual jajanan khas di sana. Beberapa yang bisa dijumpai di antaranya ketan bakar, susu murni dan yang lainnya.
Semua jajanan tersebut bisa dinikmati dengan harga yang terjangkau.
