Deretan Sayuran Penurun Kadar Gula Darah, Aman Bagi Penderita Diabetes
Bagi penderita diabetes, sejumlah sayur bisa membantu menurunkan kadar gula darah yang terlampau tinggi.
Bagi penderita diabetes, sejumlah sayur bisa membantu menurunkan kadar gula darah yang terlampau tinggi.
-
Apa saja buah yang aman untuk diabetes? Jika sebelumnya kita membahas tentang buah yang harus dihindari penderita diabetes, sekarang kita akan membahas buah apa saja yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita diabetes.
-
Bagaimana cara sayuran hijau bantu diabetes? Serat yang terdapat dalam sayuran hijau berfungsi untuk memperlambat proses penyerapan gula, sehingga membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
-
Buah apa yang baik untuk diabetes? Beberapa jenis buah yang dapat berkontribusi dalam menurunkan kadar gula darah antara lain jeruk, kiwi, pir, jambu biji, apel, anggur, dan beri.
-
Makanan apa yang bagus untuk diabetes? Nah, camilan sehat apa yang cocok untuk penderita diabetes? Menurut WebMd dan Healthline, berikut adalah beberapa pilihan camilan yang bisa kamu coba.
-
Sayuran apa yang membantu kontrol gula darah? Brokoli mengandung sulforaphane, senyawa yang dapat membantu mengendalikan gula darah dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat diabetes.
-
Apa manfaat makanan sehat untuk diabetes? Serat dalam buah membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah.
Deretan Sayuran Penurun Kadar Gula Darah, Aman Bagi Penderita Diabetes
Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah (glukosa) yang terlalu tinggi. Hal ini disebabkan oleh gangguan produksi atau kerja hormon insulin, yang berfungsi untuk mengatur metabolisme glukosa di dalam tubuh.
Jika tidak ditangani dengan baik, diabetes dapat menyebabkan berbagai komplikasi, seperti penyakit jantung, stroke, gagal ginjal, gangguan penglihatan, dan luka yang sulit sembuh.
Salah satu cara untuk mengontrol kadar gula darah adalah dengan menjaga pola makan yang sehat dan seimbang. Selain menghindari makanan yang tinggi gula, lemak, dan kalori, penderita diabetes juga disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya serat, protein, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Beberapa jenis sayuran dapat menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes, karena memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk menurunkan dan mengatur kadar gula darah. Berikut adalah deretan sayuran yang bisa menurunkan kadar gula darah, aman bagi penderita diabetes:
Brokoli
Mengonsumsi brokoli dapat menurunkan kadar gula darah, insulin, dan resistensi insulin pada penderita diabetes tipe 2. Brokoli juga mengandung senyawa sulforaphane, yang dapat meningkatkan aktivitas enzim yang melindungi sel-sel dari kerusakan akibat stres oksidatif.
Bayam
Sebuah penelitian yang dipublikasikan di jurnal British Medical Journal menunjukkan bahwa mengonsumsi bayam dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 14 persen.
Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, magnesium, dan kalium. Bayam juga mengandung antioksidan, seperti lutein, zeaxanthin, dan kaempferol, yang dapat melindungi sel-sel dari radikal bebas.
Bawang putih
Penelitian menyebut bahwa mengonsumsi bawang putih dapat menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan trigliserida pada penderita diabetes tipe 2. Bawang putih mengandung senyawa aktif allicin, yang memiliki sifat antibakteri, antijamur, antiinflamasi, dan antidiabetes.
Labu
Mengonsumsi labu dapat menurunkan kadar gula darah dan tekanan darah pada penderita diabetes tipe 2. Labu juga mengandung karotenoid, seperti beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang dapat meningkatkan kesehatan mata dan kulit. Labu juga mengandung serat, vitamin C, vitamin E, folat, dan kalium.
Tomat
Konsumsi tomat dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 2. Tomat mengandung likopen, yang merupakan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel akibat stres oksidatif. Tomat juga mengandung serat, vitamin C, vitamin K, folat, dan kalium.
Buncis
Buncis mengandung senyawa fenolik, seperti kafeat asam dan klorogenat asam, yang dapat menghambat aktivitas enzim yang terlibat dalam metabolisme glukosa. Buncis juga mengandung serat, protein, vitamin C, vitamin K, folat, zat besi, dan magnesium.
Wortel
Penelitan mengungkap bahwa mengonsumsi wortel dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 32 persen. Wortel mengandung beta-karoten, yang dapat dikonversi menjadi vitamin A di dalam tubuh. Wortel juga mengandung serat, vitamin C, vitamin K, folat, dan kalium.
Jamur
Jamur adalah sayuran yang memiliki bentuk dan warna yang bervariasi. Jamur mengandung serat, protein, vitamin B, vitamin D, selenium, dan tembaga. Jamur juga mengandung polisakarida, seperti beta-glukan dan chitin, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menurunkan peradangan.
Kubis
Sebuah penelitian yang dipublikasikan di jurnal Journal of Ethnopharmacology menunjukkan bahwa mengonsumsi kubis dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan status antioksidan pada penderita diabetes tipe 2.
Selain mengonsumsi sayuran, penderita diabetes juga harus mengatur pola hidup yang sehat, seperti berolahraga secara teratur, menghindari stres, dan mengontrol berat badan. Dengan demikian, penderita diabetes dapat menjaga kesehatan dan kualitas hidup mereka.
