Diet Sehat nan Enak Cegah Kolesterol Hingga Diabetes dengan Konsumsi Nasi Padang dan Warteg
Nasi Padang dan warteg jadi pilihan makanan sehat yang efektif untuk cegah kolesterol dan diabetes. Pastikan memilih porsi yang sesuai serta lauk yang bergizi.
Pola makan yang sehat sangat penting untuk menjaga keseimbangan tubuh serta mencegah berbagai penyakit kronis, seperti diabetes dan kolesterol tinggi. Seringkali, banyak orang beranggapan bahwa makanan sehat itu mahal dan sulit ditemukan.
Namun, menurut Dr. Christopher Andrian, M.Gizi, SpGK, seorang Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Siloam Hospitals TB Simatupang, kamu sebenarnya bisa menikmati makanan sehat yang terjangkau dan lezat, seperti yang tersedia di nasi Padang dan warteg, untuk mendukung kesehatan jangka panjang.
Dia menjelaskan bahwa salah satu prinsip utama dalam pola makan sehat adalah mindful eating, yang berarti makan dengan kesadaran. Ini menunjukkan pentingnya mengetahui apa yang kita konsumsi. Misalnya, kebiasaan mengonsumsi minuman manis seperti boba dan kopi susu dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Minuman tersebut mengandung karbohidrat, lemak, dan gula yang tinggi kalori.
Jika dikonsumsi secara berlebihan, energi berlebih ini akan disimpan dalam bentuk lemak, yang dapat meningkatkan kadar gula darah dan kolesterol tinggi, serta berisiko memicu penyakit metabolik, termasuk diabetes tipe 2.
Apakah Makanan Sehat Itu Harus Mahal?
Namun, bukan berarti kita harus menghindari makanan lezat yang kita nikmati. Christopher memberikan contoh bagaimana nasi Padang dan warteg bisa menjadi pilihan makanan sehat jika dipilih dengan bijak.
"Makanan sehat tidak harus mahal. Di warung Padang, misalnya, kita bisa memilih nasi secukupnya, ditambah dengan sumber protein seperti ayam bakar atau ikan bakar, serta sayuran," ungkap Christopher dalam diskusi 'DiabetaCare Inisiasi Kampanye Gerakan Sadar Diabetes (GESIT)' pada Kamis, 14 November 2024.
Dengan anggaran sekitar Rp15.000 hingga Rp20.000, kamu dapat menikmati makan siang bergizi yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menyehatkan.
Apakah Nasi Padang Termasuk Makanan yang Sehat?
Penting untuk diingat bahwa nasi Padang dan warteg lebih dari sekadar hidangan dengan lauk berlemak atau santan. Dengan pemilihan yang bijak, kamu dapat menikmati kombinasi makanan yang kaya akan nutrisi. Misalnya, kamu bisa memilih nasi putih dalam porsi kecil, menambahkan sayuran segar, serta memilih lauk yang lebih sehat seperti ayam bakar atau ikan bakar.
Dia menyatakan, "Hindari konsumsi terlalu banyak santan atau gorengan yang dapat meningkatkan kadar lemak jahat dalam tubuh." Dengan mengatur porsi yang tepat, makanan ini dapat menjadi pilihan yang sehat dan mendukung metabolisme tubuh.
Apa yang Membedakan Penderita Diabetes Tipe 1 dan Tipe 2?
Christopher juga menjelaskan perbedaan antara diabetes tipe 1 dan tipe 2. Diabetes tipe 1 terjadi karena tubuh tidak mampu memproduksi insulin, yang sering kali disebabkan oleh faktor genetik atau kerusakan pada sel pankreas. Di sisi lain, diabetes tipe 2 lebih sering muncul akibat pola hidup yang kurang sehat, seperti konsumsi makanan manis secara berlebihan, obesitas, dan kurangnya aktivitas fisik.
"Orang yang obesitas berisiko lebih tinggi mengalami gangguan insulin, yang pada akhirnya dapat memicu diabetes tipe 2," ujarnya. Dalam pengelolaan diabetes, Christopher menekankan pentingnya menerapkan pola makan yang sehat dan gaya hidup yang aktif.
Ia menyarankan untuk menghindari makanan yang tinggi akan gula dan karbohidrat sederhana, serta rutin berolahraga sebagai langkah penting dalam pencegahan dan pengelolaan diabetes. Dengan meningkatkan kesadaran akan pentingnya pola makan sehat, kita dapat menjaga keseimbangan metabolisme tubuh dan mencegah munculnya berbagai penyakit kronis.
Oleh karena itu, Christopher mengingatkan agar kita lebih bijak dalam memilih makanan, tidak hanya untuk menikmati cita rasanya, tetapi juga untuk mendukung kesehatan jangka panjang.
