Es Buah Enak dan Sehat, Coba Resep Setup Pepaya Nanas Ini
Es setup buah segar adalah resep yang menyehatkan dan efektif untuk menurunkan kolesterol serta mengatasi tekanan darah tinggi.
Es buah kerap dipilih sebagai hidangan favorit karena kesegarannya yang menggugah selera, terutama saat berbuka puasa atau di hari yang terik. Namun, sering kali, kandungan gula, santan, atau susu dalam es buah dapat meningkatkan kalori dan berisiko memperburuk kadar kolesterol.
Untuk mereka yang ingin menikmati es buah yang segar tanpa mengabaikan kesehatan, resep es setup pepaya nanas bisa menjadi alternatif yang tepat. Menurut beberapa sumber yang dilansir pada Jumat (17/1), resep ini memanfaatkan bahan-bahan alami seperti pepaya dan nanas, yang terbukti efektif menurunkan kolesterol serta tekanan darah tinggi, sehingga tetap nikmat dan sehat.
Persiapkan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan semua bahan yang diperlukan telah tersedia. Resep ini membutuhkan beberapa bahan utama seperti nanas, pepaya yang masih mengkal, kayu manis, daun pandan, dan gula pasir. Selain itu, disarankan untuk menambahkan bahan pelengkap seperti air lemon dan pewarna makanan agar tampilan es setup menjadi lebih menarik.
Memilih buah nanas dan pepaya yang segar sangatlah penting untuk memastikan rasa dan manfaat kesehatan yang optimal. Nanas dikenal kaya akan bromelain, sebuah enzim yang berguna untuk melancarkan pencernaan serta menurunkan kadar kolesterol. Sementara itu, pepaya memiliki kandungan serat tinggi yang sangat baik dalam menjaga keseimbangan kadar kolesterol dalam tubuh.
Langkah Membuat Es Setup Buah
Langkah pertama dalam proses ini adalah mempersiapkan nanas. Kupas kulit nanas hingga bersih, kemudian potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Rebus potongan nanas dalam air yang cukup, lalu tambahkan kayu manis dan daun pandan untuk memberikan aroma yang sedap.
Selanjutnya, masukkan gula pasir secukupnya dan aduk hingga gula larut sepenuhnya. Untuk memberikan tampilan yang lebih menarik, Anda dapat menambahkan pewarna makanan berwarna kuning. Rebus campuran ini selama lima menit hingga nanas menjadi empuk dan bumbu dapat meresap dengan baik. Setelah selesai, angkat dari kompor dan biarkan campuran tersebut mendingin.
Memproses Pepaya Mengkal
Untuk menjaga agar potongan pepaya mengkal tetap renyah saat disajikan, rendam terlebih dahulu dalam larutan bubuk kapur sirih selama satu jam. Setelah proses perendaman selesai, bilas potongan pepaya tersebut hingga bersih. Selanjutnya, masak potongan pepaya bersama kayu manis, daun pandan, gula pasir, dan sedikit pewarna oranye.
Didihkan campuran ini selama lima menit, kemudian angkat dan biarkan hingga suhu campuran menjadi dingin. Tekstur pepaya yang kenyal akan memberikan kesegaran tambahan pada es setup yang disajikan.
Campurkan Bahan
Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah menggabungkannya menjadi satu adonan. Campurkan nanas, pepaya, dan air rebusannya ke dalam wadah besar. Untuk memberikan cita rasa yang segar, tambahkan perasan air lemon.
Selanjutnya, tuangkan air es dan tambahkan es batu secukupnya untuk menyempurnakan rasa. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, kemudian sajikan es setup dalam gelas saji. Resep ini sangat tepat untuk disajikan sebagai takjil sehat yang menyegarkan.\
Pertanyaan dan Jawaban Seputar Es Setup Buah
Apakah pepaya dan nanas efektif menurunkan kolesterol?
Pepaya dan nanas memiliki kandungan serat yang tinggi serta mengandung enzim bromelain, yang keduanya berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, konsumsi kedua buah ini secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan sistem pencernaan. Oleh karena itu, memasukkan pepaya dan nanas dalam pola makan sehari-hari bisa menjadi langkah yang baik untuk mengelola kolesterol.
Apakah pengaturan es ini sesuai untuk orang yang menderita diabetes?
Bagi mereka yang menderita diabetes, penggunaan gula pasir dapat diganti dengan pemanis yang memiliki kalori rendah atau bahkan dihilangkan sepenuhnya sesuai dengan kebutuhan individu. Hal ini penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil dan menghindari komplikasi yang lebih serius.
