Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

10 Makanan Sumber Zat Besi Bagi Tubuh, Salah Satunya Coklat Hitam

10 Makanan Sumber Zat Besi Bagi Tubuh, Salah Satunya Coklat Hitam ilustrasi zat besi. ©www.healthcastle.com

Merdeka.com - Zat besi adalah mineral yang ditemukan di setiap sel hidup di tubuh kita. Ini adalah komponen utama dari dua protein: hemoglobin dan mioglobin. Hemoglobin adalah bagian dari sel darah merah yang membawa oksigen ke jaringan tubuh sedangkan mioglobin adalah bagian dari sel otot yang menyimpan oksigen.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan pusing, kelelahan, dan bahkan anemia.

Jika Anda diberi tahu bahwa Anda tidak mendapatkan cukup zat besi dalam diet Anda, Anda tidak sendirian. Kekurangan zat besi adalah kekurangan nutrisi paling umum di dunia, terutama di kalangan anak-anak dan wanita hamil.

Jadi, berapa banyak yang harus Anda dapatkan? Wanita berusia antara 19 dan 50 harus mendapatkan 18 miligram (mg) zat besi per hari - dan 27 mg kekalahan jika mereka sedang hamil.

Berikut makanan sumber zat besi yang dibutuhkan bagi tubuh:

Kacang putih

Kacang putih memiliki kandungan besi terkaya dari kacang apa pun. Faktanya, satu porsi saji mengandung 5,08 mg .

Kacang putih kalengan juga merupakan sumber zat besi yang sangat baik bagi orang-orang yang tidak punya waktu untuk menyortir dan merendam kacang mentah, mengemas kandungan zat besi sebesar 7,83 mg. Namun saat mengonsumsi kacang kalengan, hendaknya mengawasi kandungan natriumnya.

Nikmati kacang putih dalam salad, atau tambahkan ke semur, sup, dan hidangan pasta.

Bayam

bayam

© Khasimanfaat.com

Ada alasan bagus mengapa Popeye menjadi lebih kuat ketika dia makan bayamSayuran ini sarat dengan zat besi serta banyak nutrisi penting lainnya. Sebagai salah satu sumber utama sayuran dari zat besi, bayam lezat dimakan mentah atau dimasak. 

Setengah cangkir bayam rebus dan dikeringkan mengandung 3,21 mg zat besi, serta berbagai nutrisi penting lainnya.

Cokelat Hitam

hitam

©www.afternoonrecipes.com

Ketika Anda membeli cokelat hitam berkualitas tinggi , Anda tidak hanya memuaskan selera manis Anda. Anda juga memberi tubuh Anda dosis zat besi yang signifikan. Yang Anda butuhkan hanyalah satu ons untuk memenuhi hampir 20 persen kebutuhan zat besi harian Anda. Nah, itu salah satu pilihan makanan penutup yang sehat dan lezat!

Tahu

ilustrasi tahu

©Shutterstock

Tahu mengandung 4,14 mg zat besi dalam porsi 3 ons.

Sumber zat besi dari makanan nabati sangat penting dalam diet vegetarian, karena zat besi paling banyak terdapat dalam produk hewani. Itu tidak berarti vegetarian dan vegan menjadi kekurangan zat besi.

Makan makanan yang cukup, seperti tahu dan kedelai, dapat memastikan bahwa diet vegetarian menyediakan lebih dari cukup zat besi untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.

Hati Sapi

Ketika berbicara tentang makanan yang mengandung zat besi, khususnya zat besi heme (bentuk yang lebih mudah diserap), hati pasti menempati urutan teratas.

Jika Anda berjuang dengan segala jenis anemia, ini merupakan pertanda jelas kekurangan zat besi.

Hati sapi mungkin merupakan makanan terbaik untuk dikonsumsi karena mengandung zat besi serta folat dan vitamin B12. Ini adalah tiga vitamin dan mineral yang Anda butuhkan untuk mengatasi anemia secara alami.

3 ons hati sapi organik: 4,05 miligram (22,5 persen DV)

Ayam

ilustrasi daging ayam

©Shutterstock

Seperti jenis daging dan unggas lainnya, ayam tidak diragukan lagi merupakan salah satu makanan terbaik yang mengandung banyak zat besi. Ini juga salah satu yang termudah untuk dimasukkan ke dalam makanan Anda dan membuat tambahan yang bagus untuk sup, semur, salad, sandwich, dan banyak lagi.

Selain itu, ayam dianggap sebagai salah satu makanan kaya zat besi terbaik untuk bayi yang beralih dari ASI ke makanan. Namun, pastikan untuk mencincang atau mencacah secara menyeluruh dan campur dengan sayuran tumbuk atau cairan untuk memastikan bahwa itu cukup lunak untuk bayi Anda.

3 ons matang: 0,9 miligram (5 persen DV)

Lentil

ilustrasi lentil

Shutterstock/Brent Hofacker

Jenis legum ini mirip dengan kacang dan mengandung jumlah zat besi yang sebanding.

Satu porsi setengah cangkir mengandung 6,25 mg zat besi. Lentil bisa dimasak lebih cepat daripada kacang, sehingga sempurna ketika mencari perbaikan cepat zat besi untuk memenuhi kebutuhan harian.

Kedelai

ilustrasi kedelai

©2019 Merdeka.com/Pixabay

Kacang kedelai adalah sumber protein yang ideal dalam diet vegetarian. Tetapi legum padat nutrisi ini memiliki berbagai manfaat lain, termasuk kandungan zat besi padat, yang berharga bagi semua orang.

Satu porsi setengah cangkir mengandung 4,54 mg zat besi.

Cobalah mengganti daging dengan kacang kedelai di piring utama, atau tambahkan versi kering ke salad untuk menambahkan kerenyahan bergizi pada tekstur.

Sarden

10 cara memasak sarden ala rumahan

©2020 Merdeka.com

Dalam hal nutrisi ikan sarden, ikan kecil ini mungkin terkenal karena konsentrasi tinggi asam lemak omega-3 dan vitamin D, tetapi mereka juga merupakan sumber zat besi heme yang signifikan.

Sangat mudah untuk menemukan ikan sarden kalengan dengan harga yang sangat terjangkau di sebagian besar toko bahan makanan. Cobalah menambahkannya ke saus, salad, dan pasta.

Buncis

ilustrasi buncis

Shutterstock/KAppleyard

Buncis, juga disebut kacang garbanzo, kaya akan zat besi. Setengah cangkir buncis dimasak memiliki lebih dari 2 mg zat besi, bersama dengan beberapa mineral lainnya. Ini juga memiliki 141 mikrogram (mcg) folat, yang merupakan salah satu vitamin B-kompleks, dan 6 gram serat — semuanya dengan kurang dari 150 kalori. (mdk/amd)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Cara Menaikkan Hb Tanpa Transfusi Darah: Panduan Lengkap Tingkatkan Kadar Hemoglobin
Cara Menaikkan Hb Tanpa Transfusi Darah: Panduan Lengkap Tingkatkan Kadar Hemoglobin

Panduan menaikkan HB darah menggunakan beberapa metode alami yang bisa dicoba.

Baca Selengkapnya
Cara Menaikkan Hb dengan Cepat dan Efektif
Cara Menaikkan Hb dengan Cepat dan Efektif

Simak cara menaikkan Hb dengan cepat dan efektif beserta panduannya.

Baca Selengkapnya
8 Jenis Kacang yang Lezat dan Sangat Berguna untuk Mengatasi Kekurangan Zat Besi
8 Jenis Kacang yang Lezat dan Sangat Berguna untuk Mengatasi Kekurangan Zat Besi

Kacang-kacangan merupakan jenis makanan sehat yang bisa memenuhi kebutuhan zat besi tubuh.

Baca Selengkapnya
Cara Menaikkan HB dengan Cepat: Panduan Lengkap untuk Meningkatkan Kadar Hemoglobin
Cara Menaikkan HB dengan Cepat: Panduan Lengkap untuk Meningkatkan Kadar Hemoglobin

Berikut cara menaikkan HB dengan cepat untuk meningkatkan kadar hemoglobin.

Baca Selengkapnya
7 Jenis Buah yang Mengandung Zat Besi, Ketahui Manfaatnya
7 Jenis Buah yang Mengandung Zat Besi, Ketahui Manfaatnya

Zat besi berperan dalam metabolisme energi, fungsi kognitif, dan dukungan sistem kekebalan tubuh.

Baca Selengkapnya