6 Makanan Mengandung Zat Besi Bisa Cegah Anemia, Ada Daging Merah dan Telur
Zat besi bisa didapatkan dari makanan (real food), salah satunya daging merah. Ada juga beberapa makanan mengandung zat besi. Apa saja?
Tubuh memerlukan asupan yang cukup dari zat besi untuk membentuk hemoglobin yang berperan dalam mengangkut oksigen dalam darah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia yang harus dihindari, terutama pada balita. Sebab anemia pada balita dapat memengaruhi perkembangan kecerdasan, perilaku, dan kemampuan motorik.
Zat besi dapat diperoleh dari makanan (real food), salah satunya adalah daging merah. Selain itu, terdapat beberapa makanan yang kaya akan zat besi. Berikut adalah beberapa di antaranya:
-
Mengapa jeroan ayam bagus untuk mencegah anemia? Kandungan zat besinya yang tinggi juga membantu dalam pencegahan anemia.
-
Mengapa daging merah penting untuk mencegah anak terkena anemia? Zat besi bisa mencegah anak terkena anemia.
-
Kenapa telur asin bisa mencegah anemia? Manfaat konsumsi telur asin juga dapat mencegah anemia. Hal ini berkaitan dengan kandungan zat besi yang tinggi di dalam telur asin ternyata dapat mencegah gejala anemia.
-
Buah apa saja mengandung zat besi? Berikut adalah beberapa jenis buah yang mengandung zat besi:1. Kurma: Kurma mengandung jumlah zat besi yang signifikan. Buah ini juga diketahui memiliki kandungan gula yang tinggi dan dapat digunakan sebagai pengganti gula alami. 2. Aprikot kering: Aprikot kering adalah buah kering yang mengandung zat besi dalam jumlah yang cukup besar. Aprikot kering juga kaya akan serat, kalium, dan vitamin A.3. Berry: Buah-buahan seperti stroberi, raspberry, dan blackberry termasuk berry yang kaya akan zat besi. Selain mengandung zat besi, berry juga mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. 4. Plum kering: Kismis atau plum kering mengandung zat besi yang baik. Buah ini juga mengandung serat, karbohidrat, dan vitamin B kompleks.5. Semangka: Meskipun semangka lebih dikenal karena kandungan airnya yang tinggi, tetapi buah ini juga mengandung zat besi yang bermanfaat bagi tubuh.6. Delima: Delima mengandung zat besi dan juga mengandung antioksidan yang tinggi. 7. Anggur kering (kismis): Anggur kering atau kismis juga mengandung tinggi zat besi. Buah ini juga dikenal sebagai sumber serat, vitamin C, dan antioksidan.
-
Makanan apa yang kaya zat besi untuk janin? Kacang-kacangan penuh dengan zat besi dan protein. Kacang juga memiliki kandungan serat, folat, dan kalsium di dalamnya. Kandungan zinc yang tinggi dalam kacang-kacangan baik untuk mengurangi risiko persalinan yang berkepanjangan, bayi dengan berat badan rendah, atau persalinan prematur.
-
Kenapa penting mengonsumsi bayam untuk mencegah anemia? Sayur bayam mengandung zat besi, yang penting untuk pembentukan hemoglobin dalam tubuh. Hemoglobin adalah protein dalam sel darah merah yang membantu dalam pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh. Dengan mengonsumsi sayur bayam yang kaya akan zat besi, seseorang dapat mencegah anemia karena zat besi membantu dalam produksi sel darah merah yang sehat.
1. Bayam
Zat besi tidak hanya berasal dari protein hewani, tetapi juga dapat ditemukan dalam sayuran. Bayam adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Dalam 100 gram bayam, terdapat sekitar 2,1 hingga 2,7 mg zat besi. Selain itu, bayam juga mengandung kalsium, asam folat, sodium, dan berbagai nutrisi lainnya.
2. Brokoli
Brokoli juga merupakan sumber alternatif zat besi. Meskipun kandungan zat besinya tidak sebanyak bayam, brokoli tetap dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian. Dalam 100 gram brokoli, terdapat 1 mg zat besi.
3. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan tidak hanya menjadi sumber alternatif zat besi, tetapi juga kaya akan protein. Beberapa jenis kacang yang bisa dikonsumsi antara lain kacang almond, kacang polong, kacang kedelai, kacang hijau, dan lentil. Setiap 100 gram kacang kedelai mengandung 10 mg zat besi, sedangkan kacang hijau mengandung 7,5 mg zat besi per 100 gram.
Jantung ayam
4. Hati Ayam Hati
Ayam bukan hanya terjangkau, tetapi juga kaya akan nutrisi. Hati ayam bisa dijadikan alternatif pengganti daging merah untuk mendapatkan zat besi. Dalam setiap 100 gram hati ayam, terdapat 10 mg zat besi. Selain itu, hati ayam juga mengandung vitamin A, antioksidan lutein, dan likopen.
5. Ikan
Ikan merupakan salah satu sumber protein yang juga kaya akan berbagai nutrisi. Ikan mengandung zat besi, omega-3, serta vitamin D. Tuna adalah salah satu jenis ikan yang sangat dianjurkan. Dalam 85 gram ikan tuna, terdapat 1,4 mg zat besi.
6. Telur Ayam
Telur adalah sumber protein yang ekonomis, mudah ditemukan, dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Dalam 100 gram telur, terkandung 1,2 mg zat besi dan juga memiliki kandungan protein yang baik. Selain itu, telur juga mengandung vitamin D, E, B5, B12, dan vitamin A. Penulis: Resla
