5 Kue Kering Lebaran Rasa Coklat yang Bikin Nagih, Cara Membuatnya Mudah Anti Ribet
Rayakan Lebaran dengan 5 resep kue kering cokelat kekinian yang mudah dibuat dan lezat, pilihan sempurna untuk hidangan istimewa.
Kue kering Lebaran tak selalu identik dengan selai nanas, nastar, atau putri salju. Tahun ini, hadirkan sentuhan modern dengan aneka kue kering cokelat yang lezat dan menggugah selera. Aroma cokelat yang kaya akan menambah kehangatan dan kemeriahan suasana Lebaran di rumah Anda. Berikut lima resep kue kering cokelat kekinian yang mudah dibuat, bahkan untuk pemula sekalipun.
Dari tekstur renyah hingga lembut, setiap resep menawarkan cita rasa cokelat yang berbeda, siap memanjakan lidah keluarga dan tamu Anda. Proses pembuatannya pun dirancang praktis, sehingga Anda dapat meluangkan lebih banyak waktu untuk berkumpul bersama orang-orang tersayang. Siapkan bahan-bahannya dan mari kita mulai membuat kue kering cokelat istimewa untuk Lebaran!
Kehadiran kue kering cokelat ini akan menjadi daya tarik tersendiri di meja hidangan Lebaran Anda. Sajian manis ini bukan hanya sekadar camilan, melainkan juga simbol keakraban dan kebersamaan saat berbagi momen spesial bersama keluarga dan sahabat. Dengan resep-resep yang sederhana dan mudah diikuti, siapa pun dapat menciptakan kue kering cokelat yang lezat dan berkesan.
Kue Kering Cokelat Kacang
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram kacang tanah sangrai (ditumbuk kasar)
- 1 kuning telur
- 100 gram mentega
- 100 gram margarin
- 135 gram gula halus
- 15 gram tepung maizena
- 15 gram susu bubuk
- 35 gram cokelat bubuk
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan margarin hingga pucat.
- Masukkan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan gula halus, tepung maizena, cokelat bubuk, dan susu bubuk, aduk rata.
- Masukkan kacang dan tepung terigu, aduk rata.
- Bentuk adonan bulat pipih, letakkan di loyang yang diolesi mentega.
- Panggang sekitar 25 menit hingga matang.
- Simpan dalam toples kedap udara setelah dingin.
Kue Kering Cokelat Lidah Kucing
Bahan:
- 125 gram butter, dilelehkan
- 125 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 putih telur
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram cokelat bubuk
- 15 gram tepung maizena
Cara Membuat:
- Kocok butter dan margarin hingga mengembang.
- Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
- Tambahkan putih telur, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan tepung maizena, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang hingga matang.
Cookies Sagu Cokelat
Bahan:
- 100 gram margarin
- 125 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 30 gram cokelat bubuk
- 200 gram tepung sagu
- 50 ml susu cair
- Cokelat chips untuk hiasan
Cara Membuat:
- Sangrai tepung sagu 10 menit, dinginkan, timbang 180 gram.
- Kocok margarin dan gula halus 30 detik.
- Tambahkan kuning telur, kocok rata, lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit.
- Tambahkan cokelat bubuk dan tepung sagu (diayak), aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan di loyang yang diolesi margarin.
- Hias dengan cokelat chips.
- Panggang pada suhu 150°C selama 30 menit (sesuaikan dengan oven).
Chocolate Butter Cookies
Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 50 gram cokelat bubuk
- 50 gram kacang almond cincang
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga lembut dan pucat.
- Masukkan kuning telur, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk secara bertahap, aduk rata.
- Masukkan kacang almond cincang, aduk rata.
- Bentuk adonan memanjang, letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggang hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
Kue Kering Cokelat Triple Cokelat
Bahan:
- 150 gram margarin
- 100 gram blue band
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sachet susu bubuk
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 150 gram cokelat batang (dilelehkan)
- Cokelat chips dan meses
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan blue band hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan gula halus, kocok rata.
- Tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, dan vanili bubuk secara bertahap, aduk rata.
- Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu celupkan ke dalam cokelat leleh.
- Hias dengan cokelat chips dan meses.
- Panggang hingga matang.
Selamat mencoba dan semoga Lebaran Anda semakin manis!
