Follow
5 Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Sehat, Lezat dan Mudah Dibuat
Merdeka.com - Memasuki bulan suci Ramadhan, umat Islam berbondong-bondong mencari menu buka puasa dan sahur. Tak sedikit dari mereka yang memilih membeli menu makanan. Akan tetapi, banyak juga dari mereka yang memasak sendiri menu buka puasa dan sahur.
Apalagi mengingat masakan sendiri bisa terjamin kualitas dan kehigienisannya. Tak harus mewah, makanan sederhana jika diolah dengan tepat mampu menggugah selera makan. Lantas apa saja resep menu buka puasa dan sahur sehat dan lezat?
Melansir dari berbagai sumber, Selasa (13/4), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja menu diet puasa yang cocok untuk sahur? Berikut kumpulan resep menu diet puasa Ramadhan yang cocok buat sahur dan buka puasa.
-
Apa menu buka puasa sehat yang sederhana? Beberapa resep sederhana seperti sayur bening kelor, sayur asem, dan soto Bandung dapat menjadi pilihan praktis untuk berbuka puasa yang sehat.
-
Bagaimana cara buka puasa yang sehat? Dengan mengikuti tips makan tersebut, Anda dapat berbuka puasa dengan cara yang sehat dan nyaman, serta mendapatkan manfaat maksimal dari ibadah puasa.
-
Apa makanan yang baik untuk buka puasa? Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
-
Menu praktis apa yang cocok untuk buka puasa? Bagi Anda yang masih bingung ingin masak apa saat berbuka puasa, berikut rekomendasi menu buka puasa praktis yang enak dan menggugah selera:
-
Makanan apa yang baik untuk buka puasa? Perlu diingat bahwa tidak sembarang makanan atau minuman dapat langsung dikonsumsi setelah berjam-jam perut kosong. Dilansir dari Livestrong, berikut beberapa hal yang baik untuk dimakan dan diminum tubuh Anda, beserta beberapa yang harus dihindari.
Menu Buka Puasa dan Sahur Capcay
Bahan:
Bumbu:
Instagram @anekareseppilihan ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan
- Masukkan udang dan wortel ke dalam tumisan
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Masukkan brokoli dan kembang kol
- Tumis kembali hingga tercampur rata
- Masukkan jagung muda dan aduk semua bahan
- Masukkan air ke dalam tumisan
- Masak hingga mendidih dengan api sedang
- Tambahkan bumbu yang sudah disiapkan
- Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga mengental
- Capcay telah siap dihidangkan
Menu Buka Puasa dan Sahur Oseng Kacang Panjang
Bahan:
Instagram @kumpulan_resep_masakk ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan
- Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya
- Tumis bawang merah dan putih hingga layu
- Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk dan cabai merah
- Aduk semua bahan hingga rata
- Masukkan kacang panjang dan pete
- Masukkan kecap manis, saus tiram, gula dan garam
- Tumis semua bahan hingga tercampur rata
- Masukkan sedikit air ke dalam tumisan
- Masukkan tempe goreng dan tumis hingga tercampur rata
- Oseng kacang panjang telah siap disajikan
Menu Buka Puasa dan Sahur Tumis Bunga Pepaya
Bahan:
Instagram @galerimasakanindonesia ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Rebus bunga pepaya dengan beberapa lembar daun jambu biji (untuk mengurangi rasa pahit)
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan bunga pepaya dan aduk hingga rata
- Tambahkan sedikit air ke dalam tumisan
- Masukkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera
- Masukkan ikan teri dan aduk kembali hingga tercampur rata
- Tumis bunga pepaya telah siap dihidangkan
Menu Buka Puasa dan Sahur Asam-Asam Daging
Bahan:
Instagram @ngulikresep ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan putih hingga layu
- Masukkan cabai hijau dan aduk hingga rata
- Tuang tumisan ke rebusan daging
- Masukkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat
- Masak hingga mendidih
- Masukkan buncis, tomat dan belimbing
- Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap manis
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Asam-Asam daging telah siap disajikan
Menu Buka Puasa dan Sahur Terong Sambal Teri
Bahan:
Bumbu Halus:
Instagram @resep.masakan.sayur ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Bersihkan terong dan potong menjadi 4 bagian
- Panaskan minyak yang banyak hingga benar-benar panas
- Goreng terong sebentar, kemudian angkat dan tiriskan
- Panaskan sedikit minyak di wajan lainnya
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil atau sedang
- Masukkan garam dan gula sesuai selera
- Tambahkan pete dan terong
- Aduk sebentar hingga tercampur rata
- Matikan api dan angkat dari wajan
- Taburkan ikan teri goreng di atas tumisan
- Terong sambal teri pete telah siap dihidangkan
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep menu diet puasa Ramadhan yang cocok buat sahur dan buka puasa.
Baca Selengkapnya
Nah bagi Anda yang merasa bosan dengan menu gorengan biasa, ulasan yang berikut ini bisa menjadi referensi Anda mempersiapkan takjil buka puasa.
Baca Selengkapnya
Dengan memilih menu sahur praktis yang mengandung nutrisi yang tepat, umat Muslim dapat menghindari rasa lapar berlebihan dan dehidrasi selama berpuasa.
Baca Selengkapnya
Momen berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu-tunggu umat Islam di bulan Ramadan. Biasanya, takjil yang bervariasi dipilih banyak orang.
Baca Selengkapnya
Resep buat buka puasa dan sahur di Bulan Rajab ini praktis dibuat.
Baca Selengkapnya
Menu sarapan selain nasi ini juga sangat mudah dibuat untuk mencukupi gizi tubuhmu. Ini juga akan sangat cocok bagi kamu perantau yang sedang ngekost.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang 8 ide menu buka puasa sehat yang baik untuk tubuh, tanpa ada gorengan dan makanan tinggi gula lainnya.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep buat buka puasa dan sahur yang lezat.
Baca Selengkapnya
Cuma dari telur bisa jadi ragam kreasi menu sahur yang menggiurkan. Cobain yuk!
Baca Selengkapnya