Resep Bumbu Marinasi Daging Grill, Cocok Buat Acara Bakar-Bakar di Malam Tahun Baru

Anda dapat memilih bumbu marinasi daging grill untuk acara bakaran di malam Tahun Baru sesuai dengan selera.

Menghabiskan waktu dengan keluarga atau teman melalui kegiatan bakaran di malam Tahun Baru adalah momen yang selalu dinantikan. Namun, ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan, salah satunya adalah memilih bumbu marinasi untuk daging grill.

Dengan menyiapkan bumbu dan melakukan proses marinasi, Anda tidak hanya mempermudah proses memasak, tetapi juga meningkatkan cita rasa hidangan tersebut. Marinasi yang tepat membuat bumbu meresap lebih dalam, sehingga daging terasa lebih lezat saat disajikan.

Anda bisa memilih bumbu marinasi sesuai dengan selera, apakah itu yang manis, gurih, atau pedas. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu ini umumnya mudah ditemukan dan mungkin sudah tersedia di dapur Anda.

Rekomendasi umum adalah memarinasi daging setidaknya 30 menit sebelum dibakar, tetapi ada juga yang lebih suka menyimpannya semalaman. Berikut adalah tiga resep bumbu marinasi daging grill yang dirangkum dari Cookpad pada hari Minggu (29/12/2024).

Bumbu Marinasi Daging Grill Manis

Resep dari pengguna @mazalia ini memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

1. 1/2 kg beef slice
2. Bahan marinasi:
3. 3 sdm kecap manis
4. 2 sdm saus tiram
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdm kecap inggris
7. 1 sdm madu
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1 sdm minyak wijen
10. 1 sdm air
11. 3 siung bawang putih, haluskan
12. Secukupnya biji wijen untuk taburan (opsional)

Cara Membuat Bumbu Marinasi Daging Grill Manis

1. Campurkan semua bahan marinasi dalam satu mangkuk. Celupkan daging satu per satu dan ratakan, kemudian taburkan biji wijen. Simpan dalam wadah tertutup di lemari es selama minimal 30 menit.
2. Bakar daging menggunakan panggangan. Tambahkan bawang putih yang telah dipipihkan dan irisan bawang bombai saat membakar.
3. Masak hingga matang, lalu sajikan.

Bumbu Marinasi Daging Grill

Resep kreasi dari pengguna @namakuaini_cooking ini memerlukan beberapa bahan, antara lain:

1. 250 gram daging short plate,
2. margarin secukupnya untuk olesan,
3. bawang bombai,
4. bawang putih,
5. bawang merah sesuai kebutuhan.

Selain itu, terdapat bumbu marinasi yang terdiri dari:

1. 1 sendok makan saus sambal,
2. 1 sendok makan saus teriyaki,
3. 1 sendok makan saus tiram,
4. 1 sendok makan saus barbeque,
5. 1 sendok makan kecap asin,
6. 2 sendok makan kecap manis,
7. 2 sendok makan minyak wijen,
8. sejumput garam

.

Cara Membuat Bumbu Marinasi Daging Grill

1. Campurkan semua bahan marinasi hingga tercampur rata.
2. Masukkan daging ke dalam wadah, lalu tambahkan bumbu marinasi dan aduk hingga merata. Simpan daging dalam lemari es untuk beberapa saat.
3. Cuci bersih selada, kupas bawang bombai, dan potong sesuai selera. Kupas bawang putih dan geprek, lalu kupas bawang merah dan sisihkan.
4. Setelah sekitar 15 menit, siapkan grill dan oleskan margarin pada permukaannya.
5. Panggang daging bersama bawang bombai, bawang putih, dan bawang merah. Pastikan untuk membolak-balik daging agar tidak gosong.
6. Setelah matang, daging siap disajikan dengan daun selada.

Daging Grill dengan Marinasi Saus Raa Cha

Resep kreasi dari pengguna @margarethjuniarti ini memerlukan bahan utama berupa 600 gram daging sapi. Untuk proses marinasi, Anda akan membutuhkan beberapa bahan seperti;

1. 10 siung bawang putih yang telah dihaluskan,
2. 3 sendok makan saus tiram,
3. 2 sendok makan minyak wijen,
4. 4 sendok makan kecap inggris.
5. 1 sendok makan lada hitam,
6. 5 hingga 8 sendok makan kecap manis (bersifat opsional),
7. 1/2 sendok teh lada putih,
8. 3 sendok makan saus teriyaki,
9. 1 sendok teh pala bubuk,
10. 3 sendok makan kecap asin.

Cara Membuat Marinasi Daging Grill ala Saus Raa Cha

1. Siapkan sebuah wadah, lalu campurkan semua bahan marinasi di atas daging yang telah diiris tipis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan meresap ke dalam daging.
2. Setelah itu, simpan daging dalam kulkas selama satu hari agar bumbu dapat meresap dengan baik.
3. Setelah proses marinasi selesai, daging dapat langsung dipanggang sesuai dengan selera Anda.