7 Cara Membuat Kue Bolu Kekinian, Mudah dan Lezat untuk Santapan Berbuka Puasa

Merdeka.com - Cara membuat kue bolu kekinian tidak terlalu sulit. Makanan basah khas Indonesia ini sangat cocok dijadikan camilan manis saat buka puasa loh. Rasa yang manis dan tekstur kue yang lembut membuat kue bolu menjadi primadona bagi sebagian besar orang.

Tak hanya itu, cara membuat kue bolu juga ada berbagai macam. Kendati begitu, cara membuat kue bolu tidak terlalu sulit. Kalian juga bisa mengkreasikan sendiri kue bolu kukusnya.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Berikut cara membuat kue bolu kekinian yang dilansir dari Brilio.net, Senin (4/5/2020).

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar

Bahan:

Brilio.net/ Instagram @fangling8 ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah
2. Kocok kedua bahan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
3. Masukan air soda bergantian dengan tepung hingga habis
4. Aduk kembali adonan hingga mengental
5. Tambahkan pasta atau pewarna sesuai selera
6. Masukkan adonan ke cup bolu kukus hingga 3/4 cup
7. Kukus dalam dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu
8. Tutup dandang jangan lupa diberi serbet atau kain bersih untuk menghalau tetesan uap air
9. Kukus selama 15 menit hingga bolu kukus matang
10. Bolu kukus mekar siap untuk dihidangkan

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Kepik

Bahan:

Brilio.net/ Instagram @hartatitrifena ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak ke dalam wadah. Sisihkan
2. Masukkan gula pasir, susu cair, telur, vanili dan emulsifier ke dalam wadah terpisah
3. Mixer semua bahan hingga mengembang dan kental, kira-kira 10 menit
4. Masukkan tepung dan baking powder ke dalam adonan
5. Aduk kembali hingga tercampur rata
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian warna
7. Beri pewarna atau pasta makanan sesuai selera
8. Masukkan adonan ke cup bolu kukus hingga 3/4 cup
9. Hias sesuai dengan selera
10. Kukus dalam dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu
11. Tutup dandang jangan lupa diberi serbet atau kain bersih untuk menghalau tetesan uap air
12. Kukus selama 10 menit hingga bolu kukus matang
13. Bolu kukus kepik telah siap untuk dihidangkan

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Rainbow

Bahan:

Brilio.net / Instagram @resepbahankue©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Mixer telur, gula pasir, emulsifier hingga kental berjejak dengan kecepatan sedang
2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk bergantian dengan campuran minyak goreng, SKM ke dalam adonan
3. Matikan mixer
4. Aduk adonan pakai spatula dengan teknik aduk mengambang hingga rata
5. Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian
6. Beri pewarna atau esens makanan sesuai selera
7. Lapisi loyang dengan kertas roti
8. Masukkan adonan dengan satu jenis warna terlebih dahulu
9. Kukus tiap layer 5-6 menit
10. Masukkan lagi adonan warna lain hingga habis
11. Setelah semua warna lengkap, kukus lagi 15-20 menit hingga matang
12. Bolu kukus rainbow telah siap untuk dihidangkan

Cara Membuat Kue Bolu Gulung Pelangi

Bahan:

Brilio.net/ Instagram @rin_share_resep ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan dan siapkan loyang kotak 22x22cm
2. Jangan lupa loyang dioles margarin, tabur tepung dan alasi dengan kertas roti
3. Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula, ovalet dan vanili hingga mengembang selama 10-15 menit
4. Pelankan kecepatan mixer
5. Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak
6. Aduk kembali hingga tercampur rata, matikan mixer
7. Tuang minyak sayur ke dalam adonan dan aduk balik dengan spatula
8. Bagi adonan menjadi 6 bagian
9. Tambahkan pewarna makanan di tiap bagian adonan
10. Masukkan tiap adonan dalam plastik segitiga yang berbeda dan potong ujungnya
11. Masukkan adonan pada loyang selang seling warna
12. Kukus selama 15 menit dalam kukusan yang telah panas dan bungkus tutup dengan kain
13. Angkat dan biarkan hingga panas hilang
14. Oles buttercream dan beri parutan keju
15. Gulung perlahan dan padatkan bolu
16. Bolu gulung pelangi telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mingkem

Bahan:

Brilio.net/ Instagram @rin_share_resep ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Siapkan cetakan bolkus dan beri cup di dalamnya. Sisihkan
2. Panaskan panci kukusan dengan api besar
3. Jang lupa beri kain bersih atau lap pada tutup panci kukusan
4. Campur dan ayak tepung, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan
5. Kocok telur, gula halus, sp dan vanilla pasta dengan kecepatan tinggi hingga pucat, kental dan mengembang
6. Masukkan susu UHT bergantian dengan campuran tepung secara bertahap sambil terus dikocok
7. Ambil adonan sebanyak warna yang diinginkan
8. Beri pewarna makanan food grade
9. Aduk rata adonan dan masukkan ke pipping bag
10. Tuang adonan putih ke dalam cup
11. Tuang adonan yang telah diberi warna di atasnya
12. Kukus 10 menit dengan api besar hingga matang
13. Bolu kukus mingkem telah siap untuk dihidangkan

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Chocochip

Bahan:

Brilio.net/ Instagram @christyantyalfantri ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak
2. Turunkan kecepatan mixer
3. Masukkan campuran cokelat bubuk dan tepung terigu secara bergantian dengan air soda
4. Aduk adonan hingga rata dan matikan mixer
5. Tambahkan pasta cokelat aduk lipat dengan spatula Masukkan chocochip dan aduk adonan kembali sebentar asal rata
6. Masukkan adonan ke cup bolu kukus hingga 3/4 cup
7. Kukus dalam dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu
8. Tutup dandang jangan lupa diberi serbet atau kain bersih untuk menghalau tetesan uap air
9. Kukus selama 10-12 menit hingga bolu kukus matang
10. Bolu kukus chocochip telah siap untuk dihidangkan

Cara Membuat Kue Bolu Kapas

Bahan:

Brilio.net/ Instagram @shareresepindonesia ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak
2. Turunkan kecepatan mixer
3. Masukkan campuran cokelat bubuk dan tepung terigu secara bergantian dengan air soda
4. Aduk adonan hingga rata dan matikan mixer
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian
6. Beri pewarna atau pasta makanan sesuai selera
7. Tuang adonan putih ke dalam cup
8. Tuang adonan yang telah diberi warna di atasnya
9. Kukus 10 menit dengan api besar hingga matang
10. Bolu kukus kapas telah siap untuk dihidangkan

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini (mdk/tan)