5 Kopi dengan cara pengolahan paling unik
Lima kopi ini memiliki harga yang mahal karena cara pengolahannya yang sangat unik.
Kopi merupakan salah satu minuman dengan varian yang sangat banyak baik dari jenis tanaman, cara pengolah, hingga campuran dalam minumannya. Beberapa kopi dianggap sangat eksotis dan memiliki rasa yang sangat luar biasa sehingga memiliki rasa yang sangat luar biasa. Berikut Merdeka.com berikan 5 kopi dengan cara pengolahan yang sangat unik.
1. Kopi luwak
-
Bagaimana proses pembuatan kopi Luwak Indonesia? Beginilah proses pembuatan kopi Luwak Indonesia yang sudah Go International.
-
Apa yang menjadikan Kopi Bacem Wonosalam unik? Proses panjang ini membuat kopi yang diproduksi Samsiran punya cita rasa unik, yakni perpaduan pahit dan asam.
-
Apa yang membuat Kopi Kawa Daun istimewa dan berbeda dari kopi biasa? Uniknya, kopi kawa daun ini memiliki cita rasa teh dalam kopi dengan aroma yang ringan serta lembut. Tak hanya itu, apabila dilihat langsung, warna minuman ini menyerupai teh pada umumnya.
-
Mengapa Kopi Flores Bajawa begitu istimewa? Kopi Bajawa adalah kopi khas Indonesia dari Flores, Nusa Tenggara Timur, yang ditanam di ketinggian 1.000-1.550 meter.
-
Apa yang unik dari Saung Kopi Hawwu? Uniknya, rumah makan bernama Saung Kopi Hawwu ini juga memiliki acara rutin hajat bumi yang melibatkan masyarakat Sunda.
-
Apa itu pantun kopi lucu? Pantun bisa diangkat dari banyak tema, salah satunya adalah pantun tema kopi. Kopi telah menjadi minuman yang tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga menjadi bagian penting dari budaya dan kehidupan sehari-hari banyak orang. Namun, di balik kenikmatan secangkir kopi, terdapat keunikan dan keceriaan yang dapat diungkapkan melalui pantun kopi lucu.
Kopi luwak merupakan salah satu varian kopi yang berasal dari Indonesia dan memiliki harga cukup mahal dibanding jenis-jenis lain. Minuman ini dibuat dengan cara yang cukup menjijikkan yaitu dengan memberi luwak buah kopi yang sudah matang. Selanjutnya sail kotoran dari luwak yang telah memakan kopi tadi akan diambil dan kemudian diolah sebagai salah satu varian kopi ini. Karena terbatasnya jumlah kopi yang dapat dimakan oleh luwak setiap harinya maka harga dari kopi jenis ini menjadi sangat mahal.
2. Kopi monyet
Kopi jenis ini berasal dari Taiwan dan disebut lebih langka dibanding kopi luwak. Biji kopi ini berasal dari hasil buah kopi yang coba dimakan oleh monyet-monyet yang dilepaskan di daerah sekitar pertanian. Hasil biji kopi yang dibuang oleh monyet tadi kemudian diproses menjadi sebuah kopi yang sangat lezat. Hasil kunyahan monyet terhadap biji kopi disebut menghasilkan rasa vanila terhadap kopi tersebut.
3. Kopi muson India
Dibanding dengan kopi-kopi unik lainnya, jenis ini tidak memanfaatkan pengolahan dari hewan. Hanya saja cara ini juga membuat kopi membutuhkan waktu yang lebih lama dalam pengolahannya. Dalam prosesnya, setelah dipetik, kopi jenis ini dibiarkan dalam waktu lama terutama ketika pergantian musim untuk menyerap lebih banyak air yang terkandung di udara. Cara ini terinspirasi dengan lamanya pelayaran pada masa lalu yang menyebabkan kopi memiliki rasa yang khas karena telah dibiarkan menyerap lebih banyak air dan udara selama disimpan.
4. Kopi burung jacu
Kopi ini merupakan jawaban dari petani Brazil terhadap kopi luwak yang berasal dari Indonesia. Alih-alih sama menggunakan luwak, petani Brazil lebih memilih memanfaatkan salah satu burung khas Brazil yang sebelumnya dianggap hama bagi tanaman yaitu burung Jacu. Hasil dari cara ini adalah sebuah kopi dengan rasa yang sangat unik dan berkurangnya pahit dari kopi karena telah dicerna oleh burung jacu.
5. Kopi gajah
Selain kopi luwak dan burung jacu, terdapat satu kopi lagi yang menggunakan proses yang sama yaitu kopi gajah. Kopi jenis ini dikembangkan oleh sebuah resor di Chiang Rai, Thailand dan disebut-sebut sebagai kopi termahal di dunia. Bahkan kopi ini dipatok harga dua kali lipat dibanding kopi luwak yang sudah cukup mahal. Dengan proses yang dilakukan oleh gajah ini, rasa pahit dalam kopi juga disebut banyak berkurang.
Itu lah lima kopi yang memiliki cara pengolahan unik namun tetap digemari oleh banyak penggemar kopi di berbagai belahan dunia.
Baca juga:
5 Kisah unik pelarangan kopi dari berbagai belahan dunia
6 Cara manfaatkan kopi untuk kecantikan kulit
Ini 5 alasan untuk tidak minum kafein hari ini!
Ini arti di balik nama 5 minuman kopi favorit kamu
Tidak hanya sebagai minuman, pria ini buat kopi dan teh jadi lukisan