Mencicipi Kopi Bacem Jombang, Diklaim Aman bagi Penderita Asam Lambung
Sensasi menyeruput kopi bacem madu dari dataran tinggi Wonosalam, Jombang.
Kopi ini banyak peminatnya.
Mencicipi Kopi Bacem Jombang, Diklaim Aman untuk Penderita Asam Lambung
Dataran tinggi Wonosalam, Kabupaten Jombang, Jawa Timur, dikenal dengan sejumlah komoditas perkebunan berkualitas. Mulai dari durian, salak, pisang, cengkih hingga kopi. Wonosalam jadi salah satu tujuan wisata favorit.
Kopi Bacem
Wonosalam tidak hanya dikenal sebagai daerah penghasil kopi murni berkualitas tinggi, tapi juga beragam rasa. Salah satunya kopi bacem madu yang diproduksi Samsiran, warga setempat.
-
Kenapa asam kopi itu baik? Rasa kopi yang cenderung asam sebenarnya menunjukkan kualitas biji kopi yang digunakan. Bagi peminum kopi, rasa asam kopi justru dianggap segar dan nikmat di lidah.
-
Bagaimana cara aman minum kopi untuk lambung? Dilansir dari Verywell Health, berikut sejumlah cara yang bisa aman dilakukan bagi penderita masalah lambung untuk mengonsumsi kopi.
-
Apa keunggulan kopi Temanggung? Kualitas kopi Temanggung telah teruji hingga ke kancah dunia karena memiliki ciri khas serta cita rasa khusus.
-
Kopi Bowongso rasa apa? Menurut para penikmat Kopi Bowongso, cita rasa pada kopi ini antara lain rasa sugar browning, caramel, maple, lemon, dan juga rempah seperti jahe.
-
Bagaimana cara membuat kopi lebih ramah lambung? Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan mengonsumsi kopi bersamaan dengan makanan, sehingga lambung tidak dalam keadaan kosong, serta memilih kopi dengan tingkat keasaman yang lebih rendah.
Produk kopi bacem dihasilkan dari proses cukup panjang. Pertama, biji kopi segar direndam madu yang telah dicampur air selama setahun. Biji kopi hasil bacem kemudian dijemur hingga kering. Proses panjang ini membuat kopi yang diproduksi Samsiran punya cita rasa unik, yakni perpaduan pahit dan asam. (Foto: Freepik Racool_studio)
Banyak Peminat
Satu kilogram kopi bacem madu dijual seharga Rp300 ribu. Harganya memang cukup mahal, meski demikian kopi ini memiliki banyak peminat. Bahkan pembelinya banyak berasal dari luar Pulau Jawa.
Khasiat
Proses perendaman kopi dengan madu tidak hanya membuat cita rasa kopi jadi unik, tapi juga punya sederet manfaat. Tak seperti kopi pada umumnya, kopi bacem madu diklaim aman bagi penderita asam lambung. (Foto: liputan6.com)
