Menyeruput Nikmatnya Kopi Bowongso Khas Lereng Gunung Sumbing, Hadirkan Cita Rasa yang Khas
Para petani itu membudidayakan Kopi Bowongso di lereng Gunung Sumbing dengan ketinggian 1.600-2.000 mdpl.
Para petani itu membudidayakan Kopi Bowongso di lereng Gunung Sumbing dengan ketinggian 1.600-2.000 mdpl.
Menyeruput Nikmatnya Kopi Bowongso Khas Lereng Gunung Sumbing, Hadirkan Cita Rasa yang Khas
Setiap daerah yang berada di lereng gunung biasanya merupakan penghasil kopi yang punya cita rasa yang khas.
Begitu pula kopi yang dibudidayakan para petani dari Desa Bowongso, Kecamatan Kalikajar, Kabupaten Wonosobo. Mereka punya suatu produk kopi berjenis Arabica bernama Kopi Bowongso.
-
Apa itu Kopi Golondong? Kopi Golondong merupakan cara unik menikmati kopi ala masyarakat di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat. Kopi Golondong dinikmati dengan cara dicampur dengan air yang telah dicampur dengan rempah, seperti santan, gula aren, daun pandan, garam dan jahe. Kemudian, biji kopi yang telah diroasting dengan suhu panas tertentu dimasukkan utuh-utuh ke dalam minuman rempah tersebut.
-
Bagaimana ular sowo kopi berburu mangsanya? Ular sowo kopi merupakan ular tidak berbisa. Mereka cenderung mengandalkan gigitan dan lilitannya untuk berburu mangsa.
-
Bagaimana cara menikmati Kopi Golondong? Kopi Golondong dinikmati dengan cara dicampur dengan air yang telah dicampur dengan rempah, seperti santan, gula aren, daun pandan, garam dan jahe. Kemudian, biji kopi yang telah diroasting dengan suhu panas tertentu dimasukkan utuh-utuh ke dalam minuman rempah tersebut.
-
Dimana Kopi Golondong berasal? Dahulu, daerah yang termasuk wilayah Priangan ini menjadi salah satu penghasil kopi terbesar di Jawa Barat. Karena tingginya produksi, maka banyak kopi yang dihasilkan, termasuk melahirkan budaya meminum kopi yang berbeda dan dipadukan dengan hasil bumi lainnya yakni pemanis dari pohon nira.
-
Di mana Kedai Kopi Berbagi berlokasi? Kedai Kopi Berbagi yang berlokasi di Margahayu, Jalan Mars Utara III, Kota Bandung ini begitu menginspirasi.
-
Mengapa Kopi Flores Bajawa begitu istimewa? Kopi Bajawa adalah kopi khas Indonesia dari Flores, Nusa Tenggara Timur, yang ditanam di ketinggian 1.000-1.550 meter.
Seperti dikutip dari Wikipedia.org, para petani itu membudidayakan Kopi Bowongso di lereng Gunung Sumbing dengan ketinggian 1.600-2.000 mdpl. Keberadaan kopi ini berawal dari pembentukan kelompok tani Bina Sejahtera pada tahun 2009 yang awalnya berfokus pada peternakan sapi.
Pada awalnya, para petani itu menanam kopi dengan tujuan konservasi di lahan pertanian yang awalnya hanya untuk ditanami tembakau dan sayuran.
Pada masa awal panen tahun 2013, Kopi Bowongso pernah dijual dalam bentuk biji kering atau Green Bean.
Namun mulai tahun 2014, penjualan green bean berangsur dikurangi dan kemudian dihentikan. Setelah itu mereka menjual kopi dalam bentuk roast-bean atau kopi siap seduh.
Berkat pameran sana sini, pada tahun itu pula Kopi Bowongso mulai dikenal masyarakat. Pada tahun 2013, Kopi Bowongso mendapatkan juara satu untuk kategori uji cita rasa kopi jenis arabika tingkat Provinsi Jawa Tengah pada hari perkebunan nasional ke-56. Kopi inipun juga mendapat apresiasi sebagai satu dari sembilan kopi arabika terbaik di seluruh Indonesia.
Cita Rasa Kopi Bowongso
Dilansir dari Wikipedia, Kopi Bowongso memiliki berbagai keunikan dalam cita rasa maupun aroma.
Menurut para penikmat Kopi Bowongso, cita rasa pada kopi ini antara lain rasa sugar browning, caramel, maple, lemon, dan juga rempah seperti jahe. Sedangkan aroma dominan pada kopi ini adalah aroma tembakau hingga vanila. Salah satu keunggulan kopi ini adalah keseimbangan rasa manis, asam, dan pahit yang ditimbulkannya.
Pada saat masih menjabat sebagai Gubernur Jateng, Ganjar Pranowo pernah mencicipi Kopi Bowongso. Baginya, cita rasa Kopi Bowongso memiliki karakteristik berbeda dan sulit ditemukan di wilayah Wonosobo.
“Ini Kopi Bowongso rasanya agak sepet-sepet gimana tapi sangat nikmat. Kopi lokal di Indonesia itu sebenarnya sangat nikmat. Apalagi kalau pengolahannya beragam, karena di Indonesia biasanya cuma dibuat kopi tubruk,” kata Ganjar dikutip dari Jatengprov.go.id.
- Raja hingga Panglima di Perang Salib ini Dipercaya Sosok yang Pertama Kali Adakan Maulid Nabi di Dunia
- IKN Dibuka untuk Umum, Begini Cara Daftarnya
- CEK FAKTA: Hoaks Virus Mpox Disebabkan karena Efek Samping Vaksin Covid-19
- Ada 150 Ribu Kendaraan di Kawasan Puncak saat Macet Horor, Ini Tersisa 80 Ribu Kendaraan
- 9 Cara bagi Wanita untuk Memperoleh Kepuasan Dahsyat saat Bercinta
-
Shani Rasyid
Berita Terpopuler
-
Arsjad Rasjid Minta Bantuan Jokowi Atasi Kisruh Pengangkatan Anindya Bakrie Sebagai Ketua Kadin
merdeka.com 16 Sep 2024 -
Pimpinan KPK 'Curhat' Sulit Bertemu Jokowi, Istana Jelaskan Alasannya
merdeka.com 16 Sep 2024 -
Ahmad Luthfi Ungkap Pesan Jokowi untuk Dirinya, Tuntaskan Masalah di Jateng
merdeka.com 15 Sep 2024 -
VIDEO: Prabowo Ucapkan Kata Menyentuh Bikin Jokowi Terharu, Luhut Datang Beri Hormat
merdeka.com 15 Sep 2024 -
VIDEO: Menohok Pesan Jokowi Depan Prabowo "Jangan Bikin Kebijakan Ekstrem Rugikan Rakyat!"
merdeka.com 15 Sep 2024
