7 Cara untuk jadikan saladmu tak membosankan tapi tetap sehat
Menyantap salad yang sehat tak harus membosankan. Berikut ini beberapa tips yang bisa kamu terapkan.
Salad merupakan salah satu opsi paling mudah untuk menyisipkan buah dan sayur dalam menu makan sehari-hari. Mengganti makan siang atau malam dengan salad juga bisa membantumu mengontrol pasokan nutrisi dalam sehari.
Tetapi menyantap hidangan sehat ini kadang juga terasa membosankan. Proses pengolahan yang minim membuat salad kurang menyelerakan di lidah. Sementara saus dan dressing berlebihan justru menambah kalori dalam sepiring salad.
-
Bagaimana cara memasak makanan sehat tapi tetap lezat? Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan hidangan yang lezat.
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Bagaimana cara mendapatkan lemak sehat? Namun, penting untuk memilih lemak yang sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang ditemukan dalam alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan berlemak, dan minyak zaitun.
-
Bagaimana cara mengolah makanan bersantan agar lebih sehat? Dr. Fitri menyarankan agar saat memasak, para ibu memperhitungkan porsi makanan sesuai dengan kebutuhan keluarga sehingga bisa habis dalam satu kali makan.
-
Bagaimana cara memperkuat daya ingat selain makan makanan sehat? Olahraga secara rutin tidak hanya baik untuk kesehatan fisik, tetapi juga untuk kesehatan otak. Olahraga dapat meningkatkan sirkulasi darah ke otak, yang membantu dalam memelihara sel-sel saraf dan mendukung pembentukan memori baru.
-
Siapa yang paling perlu menerapkan tips makan sehat? Tips makan sehat adalah kunci untuk menjaga kesehatan tubuh dan pikiran, terutama bagi pekerja kantoran yang sering kali harus menghadapi tekanan dan pola kerja yang tidak teratur.
Lalu bagaimana caranya menyiasati agar salad tetap sehat namun terasa lebih menarik untuk disantap? Simak beberapa tips berikut.
Padukan bahan-bahan dari jenis yang berbeda
Salad yang terdiri dari sayur atau buah-buahan saja tentunya terasa membosankan. Cobalah untuk memadukan aneka bahan yang berbeda jenis untuk menciptakan paduan rasa yang lebih dinamis. Misalnya, salad sayur dengan potongan jeruk, tahu sutera, udang rebus, atau dada ayam yang ditumis dengan sedikit minyak.
Teknik pemotongan yang berbeda
Irisan ketimun dalam bentuk bundar atau wortel yang dipotong bentuk korek api mungkin tidak bisa membangkitkan selera makan. Tetapi lain ceritanya kalau kedua sayuran tadi diiris membentuk helaian seperti mie.
Benar sekali, kamu bisa membuat vegetable noodle dengan ketimun, zucchini, wortel, atau ubi. Tetapi kamu harus berinvestasi pada spiralizer. Jika tidak, kamu juga bisa mengiris bahan-bahan saladmu dengan bentuk yang berbeda.
Bubuhi garam
Garam merupakan bumbu dasar yang ampuh untuk menghilangkan rasa pahit dari sayuran dan mempertajam rasa lainnya.
Tambahkan lemon dan cuka
Selain garam, lemon dan cuka bisa memberikan variasi rasa yang lebih kaya sekaligus menetralkan rasa pahit dari beberapa jenis sayuran.
Kamu juga bisa menambahkan parutan kulit lemon untuk mendapatkan rasa yang sama.
Tambahkan rempah kering maupun segar
Rempah beraroma kuat seperti basil, kemangi, oregano, ketumbar, dan daun jeruk bisa menambahkan aroma sekaligus rasa yang berbeda pada saladmu.
Extra Virgin Olive Oil
EVOO merupakan bumbu andalan untuk aneka jenis salad. Satu sendok saja sudah cukup sebagai dressing. Kamu juga bisa menambahkan cured olive (zaitun yang direndam diacar) untuk sentuhan rasa dan tekstur yang berbeda.
Parutan Keju
Sedikit parutan keju tak akan menjadikan saladmu berkalori tinggi. Taburi parutan keju secukupnya saja untuk menambahkan rasa gurih pada salad yang terasa hambar.
Baca juga:
Fakta-fakta tentang sayuran baby yang perlu diketahui
Bagaimana cara masak telur rebus dengan berbagai tingkat kematangan
5 Teknik memotong sayur ini bisa buat kamu merasa sejago chef
7 Bunga cantik ini bisa bikin masakanmu lebih lezat dan berwarna
Begini cara paling aman dan cepat untuk mencairkan daging beku