Bloom and Butter tawarkan kue dengan seni tinggi
"Adonan butter cream yang saya bikin ini benar-benar natural sekali," kata Theresia.
Sepintas kue dari 'Bloom and Butter' ini seperti kue artifisial atau palsu. Namun, kue karya Theresia Sonny ini merupakan asli, hiasannya dibuat dari adonan butter.
Dimulai pada Februari 2015 lalu, Bloom and Butter menawarkan kue dengan nilai seni tinggi. Dia membuat kue tart dengan ukuran 16 cm, 18 cm dan cupcakes. Kue itu dihiasnya dengan model bunga-bunga.
"Saya membuat hiasannya pakai butter cream dengan teknik tertentu yang saya hias sendiri," ujar Theresia kepada Merdeka Bandung saat ditemui di Mayfair Building, Jalan Sukajadi, Senin (16/11).
-
Kapan Indonesia merdeka? Hari ini, tepat 78 tahun yang lalu, Indonesia menyatakan diri sebagai sebuah negara merdeka.
-
Apa yang bisa dinikmati di Bandung? Bandung menawarkan banyak sekali pilihan untuk menjelajahi dan menikmati keajaiban alam bebas. Wisata Bandung ini bisa jadi destinasi liburan.
-
Kapan Singapura merdeka? Singapore Independence Day was on the 9th of August 1965.
-
Dimana Langgar Merdeka berada? Lokasinya terletak di Jln. Dr. Radjiman No. 565 Laweyan, Solo.
-
Kapan Malaysia merdeka? Negara monarki konstitusional ini baru memperoleh kemerdekaannya pada 31 Agustus 1957.
-
Apa saja yang bisa dinikmati di Bandung saat Lebaran? Selama liburan Lebaran, kamu tentu dapat menikmati suasana Kota Bandung yang ramai dengan beragam acara festival seni, pertunjukan musik, dan pameran seni. Jika sudah sampai di sini, jangan lupa juga untuk menjelajahi kuliner khas Bandung seperti makanan tradisional Sunda, kue basah, dan kopi lokal yang lezat.
Teknik menghias bunga itu dia dapatkan dari Korea. Menurut Theresia, kue yang dia buat tersebut menggunakan teknik khusus hingga terciptalah sebuah kue dengan hiasan bunga yang sempurna.
"Adonan butter cream yang saya bikin ini benar-benar natural sekali. Saya buat dengan campuran telur putih, gula, dan vanilla ekstrak dan butter," tutur perempuan 27 tahun itu.
Untuk kuenya sendiri, Theresia menawarkan dalam tujuh rasa, yakni raspberry dan belgium coklat, snickers dan banana caramel, classic hazelnut nutella, blueberry cream cheese, snickers peanut butter, dan kue Lapis Surabaya pakai strawberry jam.
"Untuk yang kue Lapis Surabaya saya buat khusus untuk yang vintage, maksudnya lebih ke pasar orang tua. Biasanya orang tua enggak suka kue aneh-aneh, pilihannya ya Lapis Surabaya," tuturnya.
Bloom and Butter membanderol harga untuk 16 cm seharga Rp 450 ribu, 18 cm Rp 550 ribu, dan cupcakes isi delapan pieces dibanderol dengan harga Rp 280 ribu. Bila ingin memesan bisa mengontak @bloomandbutter atau line ke tjey.
Baca juga:
Festival Indonesia Rumah Bersama ajak masyarakat lebih bertoleransi
5 Tempat kuliner cokelat enak di Bandung
Yuk jalan-jalan ke kebun teh cantik di Bandung
5 wisata outbond yang asyik di Bandung
Penanganan masalah banjir harus didukung warga