Resep Ayam Goreng Mentega ala Kedai Chinese Food
Kalau Anda ingin mencoba di rumah, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega.
Advertisement
Kalau sering mampir ke kedai masakan China, mungkin Anda sudah akrab dengan menu ayam goreng mentega. Berupa ayam yang digoreng hingga matang, kemudian diumis kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih.
Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho. Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega untuk Anda.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat ayam goreng bawang putih yang enak? Cara Membuat: 2. Resep Ayam Kunyit Sambal Matah Bahan:- Ayam secukupnya ambil bagian sayap, potong menjadi 2 Bahan marimasi:- 1/2 buah jeruk nipis- Air asam jawa- Garam dan kaldu bubuk- Ketumbar bubuk- Kunyit bubuk Bahan sambal:
-
Bagaimana cara membuat Ayam Goreng Indonesia agar cita rasanya khas? Bumbu ayam goreng Indonesia biasanya berbahan dasar rempah-rempah tradisional seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam jawa.
-
Bagaimana cara membuat gohyong ayam? Buat kuah: rebus sampai mendidih, koreksi rasa, lalu saring. Sisihkan. Tuang adonan kulit di pan anti lengket, tipis-tipis seperti membuat kulit risol. Masak sampai matang (tidak perlu dibalik). Campur bahan isian jadi satu, aduk rata. Kalau mau koreksi rasa bisa goreng sedikit adonan. Tuang adonan isi ke atas kulit. Gulung, rekatkan ujungnya dengan adonan isi. Potong sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama kuah dan potongan cabai rawit hijau.
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
-
Bagaimana cara menggoreng ayam untuk Ayam Serundeng? Goreng dalam minyak mendidih dengan api kecil. Saring bumbu sisa ungkep ayam. Pastikan kelapa parutnya tersaring.
-
Apa saja resep daging ayam yang mudah dan enak? Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan. Tak bisa dipungkiri, hampir setiap hari rasanya kita selalu kebingungan untuk memilih menu masakan yang bakal disantap. Padahal, ada beragam pilihan menu masakan yang mudah dan lezat untuk dinikmati. Salah satunya yakni berbagai olahan atau masakan daging ayam.
Advertisement
Bahan (4 Porsi):
- 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Saus Mentega:
- 1/2 buah bawang bombay, iris melintang
- 4 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan margarin
- 2 sendok makan kecap inggris (worcestershire sauce)
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 50 ml air
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:
Advertisement
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kemudian baluri seluruh permukaannya dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan minyaknya, kemudian sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan kecap manis dan kecap inggris. Tuang air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan bawang bombay yang sudah diiris.
- Masukkan margarin. Kemudian masak hingga meletup-letup dan bumbu meresap. Angkat dari kompor.
Demikian resep ayam goreng mentega yang mudah dibuat di rumah.
Resep disadur dariResepKoki
(mdk/tsr)