Resep Bulgogi Sederhana, Daging Sapi BBQ ala Korea
Resep bulgogi, daging sapi BBQ ala Korea yang menggugah selera.
Advertisement
Ingin membuat masakan Korea yang gampang? Coba buat bulgogi saja. Olahan daging sapi BBQ ala Korea ini cukup populer di Indonesia, karena rasanya memang cocok dengan lidah lokal.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep bulgogi, daging sapi BBQ ala Korea yang mudah dibuat.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara memasak krengsengan daging sapi? Rebus daging dua kali dan ambil kaldunya pada rebusan kedua.Tumis bumbu halus, lengkuas, serta daun salam hingga harum.Campurkan potongan daging sapi bersama dengan kaldunya (air rebusan kedua), petis udang, kecap manis, dan bumbu seasoning sesuai selera.Aduk masakan hingga daging benar-benar empuk dan periksa rasanya.Siapkan krengsengan daging sapi untuk disajikan. Tambahkan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Bagaimana cara membuat resep Sate Lilit Daging Sapi? 1. Tumis bumbu halus hingga wangi. 2. Campur semua bahan + bumbu tumisan, aduk rata. 3. Ambil adonan secukupnya, lalu balutkan di batang serai. 4. Panggang diatas teflon hingga kecoklatan. Sajikan.
-
Kapan biasanya resep daging sapi kuah disajikan? Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki cita rasa khas dan sering dijadikan hidangan istimewa di berbagai kesempatan.
-
Dari mana sumber inspirasi resep MPASI daging sapi ini? Source: Youtube/Mami Valen Evel
-
Apa yang istimewa dari resep soto daging sapi? Resep soto daging sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak penggemar.
Advertisement
Bahan:
- 350 gram daging tenderloin sapi, iris tipis
- wijen sangrai secukupnya
- daun bawang/kucai secukupnya, iris halus
Bumbu Perendam:
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan air
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
Cara Membuat Bulgogi:
Advertisement
- Campur kecap asin, kecap manis, kecap asin, air, gula pasir, madu, minyak wijen, lada hitam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan daging yang sudah diiris tipis dalam bumbu rendaman.
- Rendam daging sapi ke dalam bumbu dan masukkan ke dalam lemari es. Diamkan selama 2 jam.
- Panaskan wajan antilengket. Keluarkan daging dari dalam lemari es, lalu panggang di wajan dengan api sedang.
- Cukup panggang daging sampai berubah warna kedua sisinya agar tidak alot.
- Pindahkan bulgogi ke piring saji, lalu taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang yang sudah diiris halus.
Demikian resep bulgogi atau daging sapi BBQ ala Korea.
(mdk/tsr)