Resep Cumi Asin Pete ala Sarwendah dan Ruben Onsu
Anda gemar makan cumi? Suka citarasa petai dan jengkol? Kalau begitu coba masak olahan cumi asin pete, yuk.
Advertisement
Anda gemar makan cumi? Suka citarasa petai dan jengkol? Kalau begitu coba masak olahan cumi asin pete, yuk.
Cumi asin adalah sejenis ikan asin berbahan cumi yang sudah dikeringkan dan diawetkan dengan garam. Bahan makanan ini enak dimasak untuk oseng dan tumis.
Orang lain juga bertanya?
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang membuat Resep Cumi Saus Padang begitu istimewa? Resep cumi saus padang merupakan salah satu resep olahan makanan seafood yang tidak pernah gagal dalam menggoyang lidah penyantapnya. Rasa cumi yang enak dipadukan dengan bumbu rempah dari saus padang bersatu padu membangun cita rasa Nusantara yang kaya akan berbagai masakan lokal yang khas.
-
Bagaimana cara membuat rebusan mengkudu? Berikut cara merebus buah mengkudu agar khasiatnya maksimal. 1. Siapkan Beberapa Bahan Rebusan Diperlukan beberapa bahan, yakni dua buah buah mengkudu yang telah matang, 400 ml air, dan madu untuk mengurangi rasa pahitnya.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat Cumi Asin Cabai Rice Cooker? Rendam cumi 5 menit agar asin berkurang, lalu potong cumi asin menjadi tiga bagian.Iris bumbu tipis kemudian tumis bumbu sampai harumSetelah layu masukkan dan harum masukkan cumi, tomat, kaldu bubuk dan air.Masak hingga matang.Sajikan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat cumi goreng tepung agar renyah dan tahan lama? Kuncinya adalah penggunaan tepung tapioka yang bikin gorengan renyah dan tidak mudah melempem. Telur membuat adonan tepung tapioka renyah tanpa jadi keras. Anda juga bisa menambahkan baking powder agar adonan tepung mengembang dan lebih kriuk saat digoreng.
Tak perlu banyak kata, berikut ini ada resep cumi asin pete ala Sarwendah dan Ruben Onsu. Cocok buat Anda yang menyukai citarasa pete dan jengkol.
Advertisement
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 200 gram cumi asin
Bumbu:
Advertisement
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawah putih
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah cabai hijau besar
- 2 buah cabai merah besar
- 2 papan petai, belah
- 1 buah tomat
- gula pasir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cumi Asin Pete:
- Potong-potong cumi asin sesuai selera, kemudian rendam air panas untuk mengurangi rasa asinnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian goreng petai sampai layu untuk mengurangi bau langunya. Setelah itu tiriskan minyaknya dan sisihkan terlebih dahulu.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis semua bumbu sampai harum dan agak layu.
- Masukkan cumi asin yang sudah ditiriskan airnya dan petai. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
- Masak sampai bumbu tercampur rata, kemudian angkat dari kompor.
Demikian resep cumi asin pete ala Sarwendah dan Ruben Onsu. Sajikan segera dengan nasi hangat.
(mdk/tsr)