Resep Es Cendol Tepung Beras, Kenyal dan Bearoma Pandan
Berikut ini resep untuk cendol berbahan tepung beras asli. Silakan simak rincian bahan dan cara membuatnya.
Kehadiran es cendol saat bulan Ramadan memang selalu dinanti. Kenyalnya cendol berpadu kuah santan yang manis memang pas untuk dijadikan takjil. Lalu, bagaimana cara membuat minuman segar ini?
Berikut ini resep untuk cendol berbahan tepung beras asli. Silakan simak rincian bahan dan cara membuatnya.
-
Bagaimana cara membuat cimol yang renyah? Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cimol hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
-
Bagaimana cara membuat bubur candil? Campurkan tepung ketan dengan sedikit air hingga adonan bisa dibentuk bulatan kecil. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan sisihkan. Rebus air, gula merah, dan daun pandan (jika digunakan) hingga gula larut dan menjadi kuah gula merah. Masak bulatan-bulatan ketan dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Sajikan bulatan ketan dalam mangkuk dan siram dengan kuah gula merah atau kuah santan.
-
Bagaimana cara membuat minuman jahe? Rebus air sampai mendidih.Masukkan jahe, ketumbar, daun teh kering, dan daun stevia kering, rebus selama 10-15 menit.Tuang ke gelas.Beri perasan jeruk nipis.Tambahkan madu.Aduk sampai merata, siap diminum.
-
Bagaimana cara membuat cimol isi keju? Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam baskom/mangkuk, tuang air yang sudah mendidih tadi sedikit demi sedikit ke adonan tapioka sambil di aduk sampai adonan sekiranya sudah bisa di uleni.
-
Bagaimana cara membuat Pecel Madiun? 1. Untuk membuat bumbu pecel, campur dan ulek semua bahan. Tambahkan air secukupnya, aduk rata. 2. Siapkan piring. Tata semua bahan sayur. 3. Siram sayur dengan bumbu kacang. 4. Sajikan dengan
-
Bagaimana proses pembuatan permen mentol? Proses pembuatan permen mentol melibatkan beberapa tahapan. Secara umum berikut tahapannya!Persiapan BahanBahan-bahan utama dalam pembuatan permen mentol adalah mentol, gula, dan bahan tambahan lainnya seperti pewarna dan aroma. Mentol biasanya diekstraksi dari tanaman mint, seperti peppermint. PencampuranBahan-bahan yang diperlukan dicampur bersama dalam jumlah yang tepat. Gula dan mentol mungkin dicampur dengan bahan-bahan lain seperti glukosa atau sirup jagung.PemanasanCampuran bahan-bahan dipanaskan hingga mencapai suhu tertentu. Pemanasan ini bertujuan untuk melelehkan gula dan mentol agar tercampur dengan baik. Pembentukan BentukSetelah campuran mencapai suhu yang tepat, permen mentol dapat dibentuk menjadi berbagai bentuk, seperti permen bulat, permen lonjong, atau permen berbentuk lainnya. Proses pembentukan ini dapat melibatkan cetakan atau mesin khusus.Pendinginan dan PengemasanSetelah permen mentol dibentuk, mereka perlu didinginkan agar mengeras. Setelah itu, permen mentol siap untuk dikemas dalam kemasan yang sesuai, seperti kantong plastik atau wadah khusus.
Anda bisa menggunakan pasta pandan sebagai pengganti sari pandan dan daun suji. Walaupun begitu air perasan pandan asli akan memberikan rasa dan aroma yang lebih menggugah selera daripada ekstrak.
Bahan-Bahan:
Bahan:
- 700 ml air putih
- 100 ml air perasan daun pandan dan suji
- 100 gram tepung hunkwe
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam halus
Bahan Kuah Santan:
- 1,5 liter santan kelapa encer
- 2 lembar daun pandan, dicuci bersih dan diikat simpul
- 1/2 sendok teh garam halus
Bahan Saus Gula Merah:
- 500 gram gula merah
- 200 ml air
- 100 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan, cuci bersih dan ikat simpul
Pelengkap:
- es serut secukupnya
Cara Membuat Es Cendol Tepung Beras:
- Campur semua bahan di dalam panci, kemudian aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal lagi.
- Masak adonan cendol di atas kompor sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Setelah itu angkat dari kompor dan sisihkan.
- Siapkan air dingin atau air matang bercampur es batu di dalam wadah. Letakkan cetakan cendol atau sarangan panci kukus di atasnya.
- Tuang adonan cendol ke dalam cetakan, kemudian-tekan dengan sendok sampai cendol terbentuk dan jatuh dengan sendirinya ke dalam air dingin. Lakukan proses tersebut sampai seluruh adonan habis. Sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya, buat kuah santannya. Campur semua bahan kuah santan, kemudian didihkan di atas kompor dengan api sedang. Aduk-aduk terus agar santan tidak sampai pecah.
- Jika sudah matang, angkat santan dari kompor dan dinginkan.
- Selanjutnya, buat saus gula merah. Campur semua bahan saus gula, kemudian didihkan hingga larut. Setelah itu langsung angkat dan diamkan hingga dingin.
Sajikan cendol bersama santan, saus gula merah, dan es serut Boleh juga ditambahkan potongan nangka, kelapa muda, atau avokad kerok.
Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)