Resep Seblak Pangsit Empuk dan Gurih, Cocok untuk Camilan di Malam Hari
Seblak kreap dikreasikan dengan beragam bahan, termasuk pangsit.
Seblak kreap dikreasikan dengan beragam bahan, termasuk pangsit.
Resep Seblak Pangsit Empuk dan Gurih, Cocok untuk Camilan di Malam Hari
Bagi Anda pecinta camilan pedas, tentu sudah tidak asing dengan olahan seblak. Seblak adalah makanan yang berasal dari Jawa Barat yang khas dengan cita rasa rempah gurih nan pedas.Seblak biasanya diolah dengan beberapa bahan seperti kerupuk, jamur, makaroni, tahu, hingga bakso dan sosis.
Selain itu, seblak juga kerap dikreasikan dengan berbagai macam bahan lainnya yang tak kalah menarik, salah satunya pangsit. Seblak pangsit adalah olahan seblak yang di dalamnya menggunakan pangsit sebagai isi sajian.
Pangsit dengan tekstur empuk dan lembut berpadu dengan kuah rempah gurih dan pedas menghasilkan cita rasa nikmat menggugah selera.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep seblak pangsit yang bisa Anda coba. Mulai dari seblak pangsit sosis, seblak pangsit ayam, hingga seblak pangsit tahu kuning.
Berbagai olahan seblak pangsit ini dibuat dengan bumbu sederhana. Cara pengolahannya juga mudah dan praktis.
Hidangan seblak pangsit ini sangat cocok disantap sebagai menu camilan di malam hari untuk membantu menghangatkan perut dan tenggorokan. Dilansir dari Cookpad, berikut kami rangkum resepnya.
-
Bagaimana cara membuat seblak pedas? Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang lalu masukkan bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar hingga bumbu tercium harum. Selanjutnya, masukkan ceker ayam yang sudah matang, aduk rata lalu masukkan 2 gelas air, garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera.Bisa tambahkan topping yang sudah direbus.Angkat dan sajikan selagi hangat nikmat.
-
Apa yang membuat pangsit kuah pedas enak? Pangsit yang lembut dipadu dengan kuah gurih dan pedas akan memanjakan lidah Anda.
-
Apa ciri khas kuliner Seblak? Pedas, gurih dan lezat jadi karakteristik kuliner seblak yang kesohor dari Jawa Barat.
-
Kenapa seblak jadi makanan favorit? Kepopuleran seblak mulai meningkat sekitar tahun 2000-an dan semakin meluas pada dekade berikutnya. Hidangan ini menjadi pilihan favorit banyak orang karena cita rasanya yang unik, harganya yang terjangkau, serta variasi isian yang beragam.
-
Bagaimana cara membuat bakwan pangsit sayur? Potong-potong memanjang kol dan wortel. Lalu campurkan dengan sayur-sayur lain, udang ebi dan tepung bakwan instan. Aduk hingga sayur-sayur terbaluri tepung lalu secara bertahap masukkan air hingga menyatu dan konsistensi adonan sesuai, tidak encer dan tidak terlalu kental. Siapkan tepung yang dilarutkan dengan sedikit air untuk bahan perekat kulit pangsit. Panaskan minyak dengan api sedang sambil mempersiapkan bahan-bahan. Ambil selembar kulit pangsit lalu tuang adonan bakwan sebanyak 1 sdt di atas kulit pangsit. Rekatkan ujung kulit pangsit seperti pada foto menggunakan larutan tepung. Lalu goreng dengan minyak yang sudah panas. Masak hingga pangsit berubah warna menjadi cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
-
Dimana bisa menemukan resep seblak? Melansir dari berbagai sumber, Jumat (24/5), berikut merdeka.com ulas mengenai 5 resep bumbu seblak pedas yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Resep Seblak Pangsit Sosis
Bahan:
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 butir telur
• 2 buah sosis, iris serong
• Secukupnya air
• 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt kecap manis (optional)
Bahan pangsit tahu:
• Secukupnya kulit pangsit siap pakai
• 1 kotak tahu kuning, haluskan
• 1 buah sosis, potong dadu kecil-kecil
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt bawang putih halus
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm air minum
Bumbu halus:
• 1 sdm bawang putih halus
• 2 cabe kriting merah
• 7 cabe rawit merah (jalapeno)
• 2 butir bawang merah
• 3 cm kencur
• 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Dalam wadah masukkan semua bahan pangsit kecuali kulit pangsit. Aduk rata hingga adonan mengental dan sedikit kaku.
2. Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 1sdt adonan isi, beri olesan air sebagai perekat, lekuk sisinya. Lakukan hingga kulit pangsit dan isiannya habis.
3. Rebus pangsit hingga matang. Angkat dan tiriskan
4. Haluskan bumbu.
5. Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak-arik, masukkan bumbu halus, tumis hingga bau langunya hilang dan harum.
6. Masukkan sosis dan pangsit, tambahkan air.
7. Tambahkan bumbu (gula, garam, kaldu bubuk) dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa, jika suka bisa disajikan dengan air perasan jeruk purut.
Resep Seblak Pangsit Ayam
Bahan:
• 8 buah pangsit ayam
• 1 genggam makaroni
• 3 buah bakso sapi iris tipis
• 1 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 1 buah jeruk limau
• 2-3 helai sawi hijau
• Secukupnya air
• Minyak goreng untuk menumis • Garam lada penyedap rasa
Bumbu halus:
• 2 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah (sesuaikan)
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan blender bumbu halus lalu rebus pangsit selama 5-8 menit angkat tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sampai harum matang masukkan bakso sawi aduk-aduk.
3. Setelah sawi layu tuang air masak hingga mendidih lalu masukkan kocokan telur, aduk asal supaya berserabut. Tambahkan bumbu-bumbu cek rasa.
4. Terakhir masukkan pangsit ayam, aduk ampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan perasan jeruk limau.
Resep Seblak Pangsit Tahu Kuning
Bahan:
• Kulit pangsit
• 1 bungkus tahu kuning
• 1 sosis
• 6 sdm terigu
• 9 sdm sagu
• Penyedap rasa
• Air hangat
Kuah:
• 10 cabai jablay
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Kencur
• 1 telur ayam
• Penyedap rasa
Cara membuat:
1. Aduk tahu dan sosis sampai hancur, masukan terigu, sagu, penyedap rasa lalu beri air hangat secukupnya. Masukan ke kulit pangsit lalu bentuk.
2. Goreng dengan api kecil hingga coklat keemasan.
3. Untuk kuah, ulek semua bahan lalu tumis hingga harum, tambahkan air, penyedap rasa lalu telur. Aduk rata.
4. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
