Resep Es Selendang Mayang Aneka Bahan, Cocok untuk Menu Takjil
Es selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Es selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Resep Es Selendang Mayang Aneka Bahan, Cocok untuk Menu Takjil
Saat bulan Ramadan, terdapat berbagai macam menu takjil yang lezat saat berbuka. Mulai dari aneka makanan gorengan hingga berbagai macam olahan kue manis lezat dan nikmat.Bukan hanya makanan, berbagai macam hidangan minuman lezat juga tak kalah menarik untuk disantap. Terlebih sajian minuman es dingin yang menggoda, karena dapat melegakan dahaga setelah seharian puasa.
Jika Anda sedang mencari rekomendasi sajian es untuk menu buka puasa, es selendang mayang bisa menjadi pilihan. Ini adalah sajian es manis dengan kue lembut berwarna hijau dan merah yang menjadi isian.
Bagi yang tertarik, terdapat beberapa resep es selendang mayang aneka bahan yang bisa dicoba. Beberapa resep ini dibuat dengan bahan yang sederhana. Tentu Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan isian lain sesuai selera.
Mengutip Cookpad, berikut beberapa resep es selendang mayang yang bisa jadi pilihan menu takjil Anda.
-
Bagaimana cara membuat Selendang Mayang? Dilansir dari Liputan6.com, proses pembuatan minuman ini dimulai dengan membuat adonan tepung beras yang dicampur dengan air dan sedikit garam. Adonan kemudian diaduk hingga merata dan memiliki tekstur yang kental. Setelah itu, adonan dibiarkan selama beberapa saat untuk mengendap agar terpisah antara bagian cair dengan padatnya.
-
Bagaimana cara membuat es mangga selasih? Cara membuat:1. Kupas mangga lalu potong-potong. 2. Rendam selasih di air hangat sampai mengembang.3. Masukkan gula pasir kedaalm gelas saji tambahkan air lalu aduk rata. aduk sampai gula larut.4. Kasih es batu, selasih mangga, selang seling sampai memenuhi gelas5. Di atasnya beri ½ sdt selasih dan gernids lainnya. 6. Siap disantap.
-
Dimana resep es semangka ini bisa ditemukan? Berikut resep es semangka yang merdeka.com lansir dari Cookpad:
-
Apa itu Selendang Mayang? Selendang Mayang merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Pekalongan, Jawa Tengah. Jajanan tradisional ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diolah menjadi bentuk seperti selendang atau jaring yang lembut dan kenyal.
-
Dimana bisa menemukan resep es jeruk selasih? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep es jeruk selasih berbagai bahan, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Bagaimana cara membuat es jeruk selasih sederhana? Cara membuat:1. Siram biji selasih dengan air hangat, diamkan sampai mengambang2. Belah jeruk, lalu peras, tuang ke gelas3. Masukkan es batu secukupnya, lalu tambahkan air dan selasih. Sajikan dingin.
Resep Es Selendang Mayang Sedehana
Bahan:
• 100 gr tepung sagu aren
• 15 gr tepung terigu
• 15 gr tepung tapioka
• 15 gr tepung beras
• 35 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 700 ml air
• Pewarna hijau (tadi pakai pasta pandan), dilarutkan dengan sedikit air
• Pewarna merah, dilarutkan dengan sedikit air
• 600 ml air
• 65 ml santan
• 6-8 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 daun pandan, simpulkan
• 8 tetes pewarna pink
Cara membuat:
1. Siapkan wadah ukuran 15x15 cm, olesi bagian dasarnya dengan pewarna hijau, sisihkan. Masukkan semua bahan selendang mayang (kecuali pewarna hijau dan merah) ke dalam panci, aduk rata menggunakan whisk.
2. Nyalakan kompor dengan api sedang, masak sambil diaduk terus menggunakan whisk hingga adonan mengental dan bening/transparan. Tuang ke wadah, biarkan sebentar, baru dioles pewarna merah. Diamkan hingga adonan set dan dingin.
3. Sembari menunggu adonan selendang mayang set dan dingin, buat kuah santan pink: Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga hampir mendidih dan wangi, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api. Biarkan dingin.
4. Setelah adonan selendang Mayang sudah set dan dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
5. Penyajian: dalam satu mangkok, taruh beberapa potong selendang mayang, beri kuah santan pink, beri es batu. Es Selendang Mayang siap disajikan dan dinikmati.
Resep Es Selendang Mayang Durian
Bahan:
• 1 bungkus tepung hunkwee
• 50 gram tepung beras
• 750 ml air
• 5-6 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Pewarna makanan merah dan hijau
Kuah santan:
• 1 L santan
• 1 lembar daun pandan
• 4-5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Sirup gula merah
• 200 gram gula merah
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
Bahan lain:
• Durian
• Es batu
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung hunkwee, air, gula dan garam. Selanjutnya saring dan bagi menjadi tiga, beri pewarna makanan. Selanjutnya masak adonan berwarna hijau hingga mengental, lalu tuangkan ke dalam cetakan. Lakukan hal yang sama pada bagian putih dan merah. Dinginkan dan potong sesuai selera.
2. Kuah santan: Campur semua bahan lalu masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Selanjutnya sisihkan.
3. Sirup gula merah: Campur semua bahan lalu rebus hingga gula merah larut. Kemudian saring dan sisihkan.
Resep Es Selendang Mayang Fiber Creme
Bahan:
• 60 gr tepung hunkwe
• 50 gr tepung tapioka
• 500 ml air
• Sejumput garam
• 3 tetes pewarna makanan merah
• 3 tetes pewarna makanan hijau
• 300 ml air
• 50 ml air hangat + 25 gr fiber creme (bisa diganti 65ml santan instan)
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
Bahan saus gula:
• 150 gr
• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Tepung tapioka dan tepung hunkwe yang digunakan.
2. Campur tepung tapioka, tepung hunkwe dan air, aduk rata. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan menjadi bening, angkat.
3. Kuas pewarna merah pada dasar cetakan.
4. Sisihkan hingga adonan padat.
5. Kuas permukaannya dengan warna hijau, sisihkan hingga selendang mayang hilang uap panasnya. 6. Kuah putih: dalam panci, masukkan air dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan fiber creme, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, sisihkan.
7. Saus gula: dalam panci, masak seluruh bahan saus gula hingga mendidih dan mengental, angkat, sisihkan.
8. Setelah dingin, potong selendang mayang dengan spatula. Tuang ke dalam wadah saji. Tambahkan kuah putih, saus gula dan sajikan dengan es batu sesuai selera.
