Resep Jaje Bendu atau Kue Bendu Khas Bali
Makanan berbahan dasar tepung ketan ini memiliki rasa yang khas, karena menggunakan campuran air daun bunga sepatu.
Yuk, coba memasak jajanan tradisional khas Bali akhir pekan ini. Misalnya jaje bendu alias kue bendu. Makanan berbahan dasar tepung ketan ini memiliki rasa yang khas, karena menggunakan campuran air daun bunga sepatu.
Bagaimana cara membuat jaje bendu atau kue bendu? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Dimana resep jamu jahe yang mudah dibuat ini bisa ditemukan? Yuk, simak resep lengkapnya!
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Bahan-Bahan
Bahan Kulit:
- 250 gram tepung ketan
- 100 ml air daun kembang sepatu
- 1/2 sendok teh garam
- daun pisang secukupnya
- tusuk gigi/lidi secukupnya
Bahan Unti:
- 250 gram gula merah sisir halus
- 1/2 butir kelapa setengah tua parut
- 100 ml air matang
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Cara Membuat Jaje Bendu:
- Buat unti terlebih dahulu. Rebus gula merah bersama air dan daun pandan. Masak sampai larut dan mengental.
- Masukkan kelapa parut, lalu aduk hingga rata dan agak kering. Angkat dari kompor, lalu sisihkan.
- Selanjutnya buat kulit. Campur tepung ketan dan garam, tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan bertekstur seperti pasir.
- Panaskan wajan antilengket, kemudian buat dadar tipis. Lakukan sampai adonan habis.
- Letakkan selembar kulit dadar di daun pisang yang sudah dilemaskan di atas api. Taruh isian di pinggir kulit, lalu gulung dan bungkus. Sematkan daun pisang dengan tusuk gigi atau tusuk lidi.
Sajikan kue bendu sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.
(mdk/tsr)