Resep Mie Ayam Bangka Istimewa Buatan Rumah
Berikut ini resep mie ayam khas Bangka yang lezat dan kaya topping. Simak rincian bahan dan cara membuatnya.
Advertisement
Tak perlu jauh-jauh ke Bangka-Belitung untuk menikmati mie ayam khas Bangka. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini resep mie ayam khas Bangka yang lezat dan kaya topping. Simak rincian bahan dan cara membuatnya.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Mie Aceh Goreng? 1. Buat acar terlebih dahulu. Campurkan semua bahan acar, aduk rata, dan diamkan setengah jam. 2. Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tiriskan airnya dan potong-potong bentuk dadu. 3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan daging ayam dan aduk rata. 4. Bumbui dengan kecap, gula, garam, kaldu dan air jeruk nipis. Masukkan tauge, kol, dan caisim. Masak hingga sayuran layu. 5. Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie meresap bumbu.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng kecap? Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur, orak arik.Masukkan kol. Tuang sedikit air.Masukkan mie dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.Masak
-
Bagaimana cara membuat Mie Kipas? Siap-siap melihat proses memasaknya yang unik dari mi kipas. Penjual akan mulai memanaskan air di atas tungku arang untuk memasak mi. Tak berapa lama, sang penjual langsung mengipas-ngipas arang tersebut secara atraktif.Penjual juga memasaknya di depan kedai, sehingga bisa disaksikan secara langsung oleh para pelanggan. Ini jadi salah satu daya tarik dari kuliner tersebut.
-
Bagaimana cara memasak Mi Sagu? Mi Sagu sendiri biasa disajikan dalam bentuk Mi goreng ataupun berkuah (basah) ini cara mengolahnya cukup mudah, hampir mirip mengolahnya seperti Mi Kuning pada umumnya. Untuk mengolahnya, Mi mentah tadi cukup direbus dengan air lalu diangkat beberapa menit setelah mendidih. Mi yang sudah matang ini kemudian diolah lagi sesuai selera.
-
Mie lidi bumbu basah seperti apa yang bisa dibuat dengan resep yang dibagikan? Berbagai olahan mie lidi basah ini dibuat dengan bahan dan bumbu sederhana. Cara pengeolahannya juga mudah dan praktis dibuat. Ini bisa menjadi pilihan camilan menarik saat sedang bersantai bersama keluarga atau teman.
-
Bagaimana cara Chef Willgoz membuat mie kari dengan rasa mirip mie kare Seporsi Mie Kari? Dan untuk menghasilkan rasa mie yang mirip dengan mie yang berada di wilayah Serpong Utara, Tangerang Selatan ini, Chef Willgoz menambahkan pasta kari Jepang atau jika tidak punya bisa menggunakan bubuk kari.
Bahan (3 porsi):
Advertisement
- 250 gram mi pangsit/cwimie siap pakai
- 1 sendok teh garam
- air secukupnya
Topping Ayam:
- 250 gram dada ayam
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh kecap manis
- 2 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan minyak goreng
- garam secukupnya
Minyak Ayam:
- 50 gram kulit dan lemak ayam
- 4 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih
Pelengkap:
Advertisement
- 1 buah jeruk limau, belah
- 2 batang daun bawang, iris halus
- kulit pangsit goreng secukupnya
Cara Membuat Mie Ayam Bangka:
- Buat minyak ayam terlebih dahulu. Panaskan minyak sayur, lalu goreng lemak dan kulit sampai mengeluarkan banyak minyak.
- Matikan api kompor dan masukkan bawang putih. Masak sampai bawang putih matang.
- Selanjutnya buat topping ayam. Giling dada ayam bersama bawang putih.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis ayam giling. Bumbui dengan garam, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.
- Rebus mi sampai matang, lalu tiriskan.
- Aduk 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh minyak ayam, dan sedikit garam di mangkuk. Lalu masukkan mie dan aduk rata.
- Taburi mi dengan topping ayam, lalu sajikan bersama irisan daun bawang, pangsit goreng, dan jeruk limau.
Baca juga:
Resep Telur dan Tahu Susu Bumbu Bali untuk Lauk Simpel
Resep Lapis Daging Kecap Khas Surabaya yang Gurih dan Sarat Bumbu
Resep Misoa dengan Tumis Ayam yang Lembut dan Gurih
2 Resep Bistik a la Nusantara yang Lezat Menggugah Selera