Resep Siomay Sayur Lembut dan Gurih
Tambahkan cincangan wortel dan jagung pipil untuk menjadikan siomay lebih berserat.
Advertisement
Butuh lauk lezat dan bergizi tinggi untuk anak? Coba buat siomay dari daging ayam dan udang. Gurih dan kenyalnya pasti bikin anak ketagihan.
Tambahkan cincangan wortel dan jagung pipil untuk menjadikan siomay lebih berserat. Bagaimana cara membuat siomay sayuran? Berikut ini resepnya yang bisa Anda praktikkan di dapur.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat siomay? Bahan untuk isi dicampur dengan tepung tapioka. Di beberapa daerah, siomay tidak selalu dibungkus dengan kulit berbahan tepung terigu (kulit pangsit). Siomay biasanya disajikan dengan beberapa pelengkap seperti telur ayam rebus, kentang, kubis, hingga pare.
-
Bagaimana cara membuat siomay ayam udang? 1. Cincang halus udang, daging ayam, jamur kuping, dan daun bawang. 2. Campur semua bahan isi dan bumbui dengan garam, gula, dan merica. 3. Tambahkan tepung kanji, lalu uleni hingga rata. 4. Isi kulit pangsit dengan adonan udang ayam, satukan ujungnya, dan hias dengan parutan wortel. 5. Kukus siomay selama 15 menit.
-
Bagaimana cara memasaknya? Cara memasaknya juga masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar.
-
Bagaimana cara membuat jamu kunyit asam sirih? Cuci bersih semua bahan, parut kunyit dan jahe. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kunyit, jahe, asam jawa, dan daun sirih. Masak hingga tercium aroma harum. Tambahkan gula jawa dan sedikit garam, aduk hingga gula larut. Setelah air mendidih, angkat dan saring ke wadah lain. Biarkan hingga agak dingin. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera, aduk hingga merata. Tuang ke dalam gelas atau simpan di dalam kulkas. Jamu kunyit asam sirih siap diminum atau bisa disajikan dingin untuk rasa yang lebih segar.
-
Bagaimana cara memasak Nasi Siram Sosis Telur? 1. Potong sosis sesuai selera kemudian goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.2. Pecakan tiga butir telur, kemudian orak arik tapi jangan sampai hancur. Sisihkan.3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, serta iris tipis cabe merah keriting dan cabe rawit.4. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diiris, jika sudah harum masukkan sosis dan telur.5. Tambahkan air agak banyak supaya sedikit berkuah.6. Masukkan saus tiram, kaldu ayam, penyedap, lada, aduk rata. 7. Tambahkan larutan maizena aduk kembali hingga mengental. Sajikan selagi hangat.
-
Bagaimana cara memasak pakcoy siram jamur? Rebus sebentar pakcoy, tata di piring. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan jamur dengan api sedang, aduk-aduk sampai mengeluarkan air. Tuangkan air, beri kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Cek rasa. Beri larutan tepung maizena. Aduk sebentar dan angkat. Siramkan pada pakcoy.
Bahan (20 Buah):
- 200 gram daging ayam, cincang halus
- 100 gram udang, cincang halus
- 100 gram kulit ayam, dicincang kasar
- 50 gram wortel, cincang halus
- 50 gram jagung pipil
- 100 gram tepung sagu
- 125 ml air es
- 20 lembar kulit pangsit hijau siap pakai
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 sendok teh minyak ayam bawang, simak resepnya di sini
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Siomay Sayur:
- Campur daging ayam cincang, udang, kulit ayam cincang, wortel, jagung pipil, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, minyak ayam bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
- Masukkan tepung sagu dan tepung maizena, lalu aduk rata.
- Potong pinggiran kulit pangsit agar membentuk lingkaran. Ambil selembar kulit pangsit, lalu isi adonan ayam dan udang. Letakkan di dalam cucing atau cetakan yang sudah dioles tipis minyak.
- Kukus di atas api sedang selama 20 menit atau sampai matang.
Sajikan siomay sayuran bersama sambal kacang, sambal bangkok, atau larutan kecap asin dan manis.
Advertisement
Baca juga:
Resep Siomay Bakar Tusuk
Resep Siomay Kuah Sedap
Resep Siomay Udang Jamur Spesial