Tak pakai bahan langka, tapi mi kuah ini dijual sampai 4 juta Rupiah
Tak ada emas, berlian, atau jamur langka yang di dalamnya. Apa yang bikin harganya selangit?
Saat ini makanan mewah yang dibandrol dengan harga selangit sudah bukan hal aneh lagi. Restoran bintang lima meluncurkan menu eksklusif dengan harga ribuan dolar secara berkala. Biasanya makanan seperti ini disajikan bersama gold leaf dari emas asli atau dibuat dari bahan makanan yang tergolong langka seperti kaviar dan jamur truffle.
Tetapi mi kuah daging sapi yang dijual di Taiwan ini hanya dijual di kedai biasa. Tak ada emas, berlian, atau jamur langka yang di dalamnya. Walaupun begitu, semangkuk mi dengan kaldu daging di sini dijual dengan harga 2 ribu Yuan atau sekitar 4 juta Rupiah. Padahal dengan 100 Yuan saja pelanggan sudah bisa mendapatkan semangkuk mi kuah sapi yang enak. Kok bisa semahal itu?
Ternyata jawabannya terletak pada Wang, si pemilik kedai sekaligus koki utama. Pria kelahiran Shaanxi ini berani mematok harga super mahal untuk masakannya karena kualitas yang dia janjikan.
-
Kuliner kekinian apa saja yang ditawarkan di Chillax Sudirman? Di sana, Anda bisa mencoba berbagai makanan dan minuman dari yang ringan sampai berat seperti sushi, steak, ramen, dan berbagai jajanan khas Korea atau Jepang.
-
Kuliner apa yang menjadi salah satu makanan khas Yogyakarta? Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang paling terkenal.
-
Kenapa Ibu Bunga membuka usaha kuliner Indonesia di China? Di negeri rantau ia membuka usaha kuliner yang menjajakan berbagai macam makanan khas Indonesia. Tak hanya itu, ia juga mewariskan resep-resep kuliner Nusantara ke anak-anaknya.
-
Apa yang ditemukan di pabrik cokelat kuno itu? Di dalam bangunan tersebut, arkeolog menemukan beberapa pelat timah berukir. Pelat ini digunakan untuk membuat label pada cokelat, menyebutkan coklat tersebut berasal dari pabrik Clemente Guardia. Arkeolog juga menemukan tujuh bejana keramik besar.
-
Kapan Kaisar Cina menemukan teh? Sejarah teh dimulai dengan kejadian tak terduga pada tahun 2737 SM, ketika seorang Kaisar Cina menemukan daun jatuh ke dalam air yang sedang direbus, menciptakan minuman yang memukau dengan rasa dan manfaat kesehatannya.
-
Bagaimana pabrik cokelat kuno itu diubah? Pada awal abad ke-18, bangunan itu dibagi menjadi tiga bagian. Lalu sekitar 100 tahun kemudian, rumah itu diubah menjadi pabrik cokelat yang disebut Guardia (Clemente). Chocolates and pastillaje".
Sup mi sapi seharga 4 juta Rupiah di Taiwan © Sina
Dilansir Shanghaiist (26/4), Wang membuka kedai mi sejak tahun 1990. Selama lebih dari dua dekade, Wang terus bereksperimen untuk menyempurnakan resep mi buatannya. Mi buatan Wang memang terbukti enak. Tak heran kalau para pelanggan dari seluruh China berdatangan untuk mencicipi masakannya.
Sekarang Wang menjual mi kuah sapi spesial yang resepnya sudah diuji coba selama puluhan tahun. Dia mempelajari metode pembuatan mi daging sapi yang sempurna, mulai dari pemilihan daging sapi terbaik, alat-alat dapur yang paling tepat, sampai jenis potongan daging yang paling lezat.
Sup mi sapi seharga 4 juta Rupiah di Taiwan © Sina
"Sejak usia empat puluh, saya berkonsentrasi untuk membuat satu mangkuk mie daging sapi. Ini adalah perkara kualitas, bukan kuantitas, [saya] ingin membuat rasa terbaik dan memasarkan mie berkualitas tinggi, saya ingin memiliki kedai mie daging sapi terbaik di dunia!" tutur Wang.
Daging sapi yang digunakan pun berasal dari berbagai negara, antara lain Jepang, Australia, Amerika, dan Brasil. Wang mencoba setiap jenis teknik pemotongan untuk menemukan potongan yang bisa mengeluarkan rasa kaldu terbaik. Hasilnya adalah mi kuah dengan 6 rasa kaldu dan 20 jenis mi.
Sup mi sapi seharga 4 juta Rupiah di Taiwan © Sina
Meskipun harganya selangit, tampaknya tak ada pelanggan Wang yang keberatan. Buktinya kedai ini masih laris manis hingga sekarang. Mungkin dedikasi dan kerja keras Wang selama puluhan tahun yang mereka bayar mahal.
Baca juga:
Makanan pelangi bakal jadi sensasi kuliner terbaru di ibukota?
Kedai es krim Jepang sajikan es krim cone mewah berlapis emas
Waduh, bir ini dibuat dari bagian tubuh pribadi model seksi
Tak ada seorang pun yang mau pakai gaun pengantin mewah ini, kenapa?
Kenapa Gaun Pernikahan Cantik Ini Tak Ada yang Mau Memakai?