5 Resep Sarapan Berbahan Telur, Enak, Sehat dan Mudah Dibuat
Sarapan merupakan agenda penting yang saban paginya tak boleh dilewatkan. Kebiasaan melewatkan sarapan bahkan bisa memicu asam lambung naik bagi mereka yang menderit sakit maag.
Sarapan merupakan agenda penting yang saban paginya tak boleh dilewatkan. Kebiasaan melewatkan sarapan bahkan bisa memicu asam lambung naik bagi mereka yang menderita sakit maag. Salah satu alasan yang kerap dipakai untuk melewatkan sarapan pagi adalah males membuat menu sarapan karena repot dan tak memiliki banyak waktu.
Padahal, ada banyak sekali resep sarapan simpel yang tetap sehat dan enak tetapi waktu memasaknya cuma sebentar. Resep sarapan berbahan telur bisa jadi senjata andalan kamu yang ingin tetap sarapan tapi tak ingin ribet. Kamu juga bisa menyajikan sarapan berbahan telur untuk keluarga di rumah.
-
Apa saja yang terdapat di dalam menu sarapan sehat bergizi? Idealnya, dalam satu porsi sarapan mengandung setidaknya ¼ porsi karbohidrat, ¼ porsi lauk, serta ½ porsi buah dan sayur. Jadi, bisa disimpulkan kalau menu sarapan yang tepat harus mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, mineral dan air yang bisa memenuhi seperempat kebutuhan gizi harian.
-
Apa saja yang harus ada di menu sarapan yang sehat? Sarapan yang baik harus mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat. Misalnya, semangkuk oatmeal dengan potongan buah dan kacang-kacangan atau telur rebus dengan roti gandum dan alpukat bisa menjadi pilihan yang sempurna.
-
Dari mana resep-resep masakan sehat ini didapatkan? Berikut ini adalah beberapa hidangan yang cocok bagi penderita asam urat dan kolesterol, dikutip dari berbagai sumber pada (17/5).
-
Apa saja contoh menu sarapan untuk anak yang bisa dibuat dengan cepat? Yuk simak tiga resep ide menu sarapan yang bahannya sangat mudah dan caranya membuatnya sangat cepat dan hemat waktu.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Siapa yang memberikan resep menu sat set ini? Pilihan resep kali ini dikutip dari akun Tiktok Chef @firhan_ashari.
Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai 5 resep sarapan berbahan telur, enak, sehat dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.
1. Sandwich Telur
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan yang digunakan:
4 lembar roti tawar, panggang
2 butir telur
2 lembar daging asap
2 lembar daun selada
1 buah tomat, buang biji, iris tipis
2 lembar keju sliced
1 buah timun, buang biji, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris halus
2 sdm susu cair
3 sdm mayones
2 sdm susu kental manis
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm mentega
Secukupnya garam dan lada bubuk
Cara membuat:
- Campur timun, tomat, mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.
- Panaskan mentega, goreng daging asap sampai matang, angkat, sisihkan.
- Campur telur, bawang bombai, susu cair, garam, dan lada bubuk, kocok rata. Lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng daging asap. Buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan.
- Ambil selembar roti tawar, beri mayones, daging asap, selada lalu telur orak-arik, timpa mayones lagi, lalu keju dan terakhir roti.
- Beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi 2 bagian, sajikan dengan saus sambal bila suka.
2. Telur Dadar Krispi
©Serious Eats
Bahan-bahan yang digunakan:
2 butir telur
2 tahu, haluskan
2 butir bawang merah, iris tipis
2 cabai merah, iris serong
cabai rawit, iris
daun bawang, iris
garam dan lada secukupnya
Cara membuat :
- Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur. Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam dan lada, aduk rata
- Panas minyak agak banyak hingga benar-benar panas, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan
- Sajikan hangat-hangat.
3. Omlate Telur Jamur
Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com
Bahan-bahan yang digunakan:
1 butir bawang bombay, dipotong-potong
keju parut sesuai selera
8 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1 buah paprika hijau, dipotong-potong
6 buah tomat ceri, dipotong-potong
3 batang daun bawang, diiris agak tipis
6 jamur shitake, dipotong-potong
Cara memasak:
- Kocok telur dengan garam lalu sisihkan
- Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur. Tambahkan semua bahan (termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumis) di atas telur
- Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian.
4. Tamagoyaki
©2022 Merdeka.com
Bahan-bahan yang digunakan:
5 butir telur
1 buah wortel, cincang
2 batang daun bawang, iris
2 buah sosis
garam, merica, kaldu jamur
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara memasak:
- Goreng sosis sampai matang, tiriskan
- Masukkan semua bahan dalam satu wadah, kocok. Masukkan bumbu halus
- Di atas teflon tuangkan adonan, taruh sosis diatasnya, gulung. Tuang adonan sedikit demi sedikit kemudian gulung sampai adonan habis.
- Sajikan.
5. Telur Dadar Isi Nasi
©2018 Vidio/visualtvdotlive
Bahan-bahan yang digunakan:
1 piring kecil nasi
3 tangkai daun bawang
2 butir telur
4 siung bawang merah
segenggam bayam
2 siung bawang putih
garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak:
- Iris halus bawang merah dan putih, lalu tumis sampai harum. Sisihkan
- Aduk telur, tambahkan bayam dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk sampai rata. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Hidupkan kompor kembali dan tuang telur yang sudah dicampur nasi ke teflon. Jangan lupa balik telur saat sisi bawahnya sudah setengah matang. Masak hingga tingkat kematangan yang sesuai.