7 Manfaat Makan Udang untuk Kesehatan, Turunkan Risiko Penyakit Jantung dan Stroke
Udang dikemas dengan protein dan sejumlah kecil lemak. Namun, aspek yang paling bermanfaat ketika Anda mengonsumsi udang adalah harta karun berupa vitamin dan nutrisi yang dikandungnya.
Bagi orang yang ingin menghilangkan kelebihan karbohidrat dari makanan mereka, udang adalah pilihan yang bagus karena mengandung nol karbohidrat, dan juga kalori yang sangat rendah (sekitar 1 kalori/1 gram udang).
Udang juga dikemas dengan protein dan sejumlah kecil lemak. Namun, aspek yang paling bermanfaat ketika Anda mengonsumsi udang adalah harta karun berupa vitamin dan nutrisi yang dikandungnya.
-
Apa itu bakwan jagung? Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang banyak digemari.
-
Kenapa Padi Salibu dilirik Pemprov Jabar? Padi dengan teknologi salibu saat ini tengah dilirik Pemprov Jabar sebagai upaya menjaga ketahanan pangan.
-
Apa itu kue talam jagung? Kue talam merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut.
-
Kapan Jalur Lingkar Barat Purwakarta dibangun? Sebelum dibangun jalan lingkar pada 2013, Kecamatan Sukasari yang berada paling ujung di Kabupaten Purwakarta aksesnya tidak layak.
-
Kenapa Jaka merantau? Dengan penuh tekad, Jaka pun memutuskan untuk merantau ke negeri orang untuk mencari nafkah dan mewujudkan semua impian mereka berdua.
-
Bagaimana Jaka Sembung melawan Ki Hitam? Akhirnya Jaka Sembung teringat pesan gurunya, Ki Sapu Angin yang menyebut jika ilmu rawa rontek bisa rontok saat pemiliknya tewas dan tidak menyentuh tanah. Di film itu, Jaka Sembung kemudian menebaskan parang ke tubuh Ki Hitam hingga terpisah, dan menusuknya agar tidak terjatuh ke tanah.
Mengonsumsi udang bisa menjadi cara yang lezat dan efisien untuk menyeimbangkan nutrisi Anda dan membantu menjaga kesehatan tubuh. Dengan udang, Anda dapat mengisi asupan mineral harian Anda seperti zat besi, kalsium, natrium, fosfor, seng, magnesium, dan kalium.
Makanan laut ini juga menyediakan asam lemak esensial. Tapi Anda juga perlu berhati-hati karena udang tinggi kadar kolesterol. Jadi, perhatikan asupan Anda.
Dilansir dari organicfacts.net, berikut adalah manfaat makan udang yang bisa Anda dapatkan.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Manfaat makan udang yang pertama adalah untuk membantu menurunkan berat badan. Udang bisa menjadi sumber protein dan vitamin D yang bagus, tanpa perlu menambahkan karbohidrat ke dalam menu harian.
Jadi bagi orang yang bertekad untuk menurunkan berat badan, bentuk makanan laut sederhana ini bisa menjadi pilihan yang cocok. Kemungkinan tingkat seng yang tinggi juga bermanfaat karena dapat meningkatkan kadar leptin dalam tubuh.
Leptin adalah hormon yang menjadi bagian integral dari pengaturan penyimpanan lemak, nafsu makan, dan penggunaan energi secara keseluruhan dalam tubuh. Dengan meningkatkan kadar leptin dalam tubuh, seseorang dapat menghindari masalah umum seperti makan berlebihan, mengidam makanan setelah kenyang, dan masalah serupa lainnya.
©Pixabay
Sebagai Anti-Penuaan
Manfaat makan udang yang kedua yaitu sebagai agen anti-penuaan. Sinar matahari adalah salah satu penyebab utama yang mendorong penuaan kulit.
Tanpa perlindungan, beberapa menit terpapar sinar matahari dan UVA dapat menyebabkan kerutan, bintik-bintik, atau bahkan kulit terbakar. Dengan menambahkan udang ke dalam diet harian atau mingguan Anda, orang-orang dapat meningkatkan peluang untuk mempercantik kulit.
Udang mengandung tingkat karotenoid tertentu tinggi yang disebut astaxanthin, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat mengurangi tanda-tanda penuaan pada kulit yang berhubungan dengan UVA dan sinar matahari.
Menurunkan Degenerasi Makula Terkait Usia
Manfaat makan udang yang ketiga adalah untuk menurunkan degenerasi makula. Studi menunjukkan bahwa udang mengandung senyawa seperti heparin yang dapat membantu dalam mengobati AMD neovaskular. Astaxanthin yang ditemukan dalam udang juga dapat meredakan kelelahan mata, terutama bagi mereka yang menggunakan komputer dalam waktu lama.
©2019 Shutterstock
Mencegah Rambut Rontok
Manfaat makan udang yang keempat yakni untuk mencegah rambut rontok. Mineral yang ditemukan dalam udang dapat berkontribusi pada kesehatan rambut. Kekurangan seng dapat menyebabkan rambut rontok.
Seng memainkan peran kunci dalam mempertahankan dan menciptakan sel-sel baru, termasuk sel-sel rambut dan kulit, jadi bagi mereka yang mulai kehilangan rambut, atau setidaknya melihat penurunan pertumbuhan rambut, udang dapat melawan masalah tersebut.
Mencegah Penyakit Kardiovaskular
Manfaat makan udang yang kelima adalah untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Udang yang difermentasi dinilai mengandung enzim fibrinolitik yang dapat digunakan untuk terapi trombolitik.
Terapi trombolitik adalah cara memecah gumpalan darah berbahaya di dalam pembuluh darah seseorang. Enzim yang ditemukan dalam udang ini bisa menjadi alat yang ampuh melawan bahaya penyakit kardiovaskular.
Juga, asam lemak omega-3 tinggi yang ditemukan di dalamnya membantu menghilangkan kolesterol yang merusak dalam aliran darah, yang selanjutnya dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
pomgen.gov.pg
Protein dan berbagai vitamin, seperti kalsium, fosfor, dan magnesium, yang ditemukan pada udang dalam jumlah tinggi, dapat secara efektif membantu memerangi degenerasi tulang. Kekurangan protein dan vitamin makanan dapat menyebabkan penurunan kualitas tulang, massa tulang, kekuatan, dan massa secara keseluruhan, yang menjadi gejala utama osteoporosis. Menambahkan udang ke rejimen makanan harian atau mingguan dapat memperlambat efek penuaan tulang sehingga membuat Anda lebih kuat.
©2018 Merdeka.com/Pixabay
Meningkatkan Kesehatan Otak
Udang memiliki kadar zat besi yang tinggi, yang merupakan komponen mineral penting dalam proses ikatan dengan oksigen dalam hemoglobin. Dengan tambahan zat besi dalam sistem, peningkatan aliran oksigen dapat terjadi ke otot, memberikan kekuatan dan daya tahan, sekaligus meningkatkan aliran oksigen ke otak, sehingga meningkatkan pemahaman, memori, dan konsentrasi.
Studi menunjukkan bahwa astaxanthin yang ditemukan dalam udang dapat membantu meningkatkan kinerja memori, kelangsungan hidup sel-sel otak, dan mengurangi risiko penyakit radang otak.
Udang juga menjadi sumber yodium yang baik, yang dapat membantu tubuh manusia membuat hormon tiroid. Hormon tiroid, pada gilirannya, dibutuhkan untuk perkembangan otak selama masa bayi dan kehamilan.