7 Resep Olahan Pisang yang Sederhana dan Enak, Cocok untuk Camilan
Pisang merupakan buah tropis yang paling disukai banyak orang. Selain enak, alasan buah pisang begitu banyak disukai karena mudah diolah ke dalam berbagai macam kuliner yang enak dan bikin nagih. Tekstur pisang sangat lembut dan manis cocok dijadikan menu camilan secara langsung maupun dibuat olahan.
Pisang merupakan buah tropis yang paling disukai banyak orang. Selain enak, alasan buah pisang begitu banyak disukai karena mudah diolah ke dalam berbagai macam kuliner yang enak dan bikin nagih. Tekstur pisang sangat lembut dan manis cocok dijadikan menu camilan secara langsung maupun dibuat olahan.
Kandungan gizi dalam buah pisang juga tidak perlu diragukan lagi. Terdapat protein, vitamin C, pottasium dan serat yang baik untuk pencernaan. Tak heran bila kemudian banyak orang yang sedang diet menjadikan pisang sebagai camilan sehat bahkan pengganti nasi. Kalau kamu bosan dengan olahan pisang yang dijus atau direbus, kamu bisa mulai mencoba beragam olahan pisang lainnya yang lebih variatif.
-
Bagaimana cara membuat Es Semlo Pisang Raja? Kupas pisang raja lalu potong potong sesuai selera.2. Siapkan bahan lainnya.3. Masak air lalu masukkan kayu secang, kayu manis, jahe, daun pandan, gula pasir, didirikan hingga air terekstrak dan gula larut, lalu masukkan pisang, masak hingga pisang matang.4. Matikan kompor lalu tuang perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng pasir? 225 gram tepung terigu75 gram gula pasir6 lembar daun pandan1 sisir pisang kepok1 sendok teh vanilli bubuk1/4 sendok teh garam325 ml air putihBreadcrumbs secukupnya
-
Bagaimana cara membuat Garang Asem dengan menggunakan daun pisang? Garang Asem dimasak dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang yang kemudian dikukus selama berjam-jam.
-
Bagaimana cara membuat es krim pisang dan selai kacang? Kupas pisang dan iris tipis-tipis, kemudian bekukan di lemari es selama 1--2 jam.2. Blender pisang hingga halus. Tambahkan selai kacang dan proses kembali sampai tercampur rata.3. Bekukan kembali hasil blenderan jika terlalu lembek untuk di-scoop.Sajikan es krim dalam gelas selagi masih dingin.
-
Apa saja manfaat daun pisang? Daun pisang punya manfaat buat sembuhkan luka, termasuk luka sayat, luka bakar, serta lecet. Konon, daun ini bisa kasih sensasi dingin buat luka bakar.
-
Bagaimana Tari Pisang diiringi? Setiap pementasan Tari Pisang diiringi dengan alat musik berupa gendang, gong, dan biola tanpa vokal atau nyanyian.
Resep mengolah pisang pun sangat sederhana dengan bahan-bahan pelengkapnya pun mudah ditemukan di pasaran. Berikut 7 resep olahan pisang yang enak dan sederhana yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net dan berbagai sumber lainnya pada Minggu, (31/5/2020).
1. Pisang Karamel
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- Pisang
- Gula merah
- Gula pasir
- Air sedikit
Cara membuat:
- Goreng pisang sebentar
- Larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai jadi karamel
- Masukkan pisang aduk-aduk hingga rata
- Siap sajikan
2. Bolu Pisang Kukus
© Cookpad/Indah Ratna
Bahan-bahan:
- 3 Buah pisang ukuran sedang
- 3 Butir telur
- 4 sdm gula pasir
- 1 Bungkus vanili
- 6 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 6 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Buang kulit dan haluskan pisang
- Setelah halus sisihkan terlebih dahulu
- Campurkan telur, gula pasir, dan vanili. Kocok sampai gula larut
- Masukkan tepung terigu, soda kue dan garam. Aduk hingga rata
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan dan aduk hingga rata
- Masukkan minyak goreng. Aduk hingga rata
- Siapkan loyang dan olesi dengan minyak atau margarin
- Tuang adonan ke cetakan
- Hentak-hentakkan cetakan agar adonan tidak bergelembung
- Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Jangan lupa gunakan kain pada penutup pancinya
- Kukus adonan selama 25 menit dengan api sedang
- Tes kematangan dengan ditusuk
- Dinginkan dan selamat menikmati
3. Pisang Keju
Dapur Fitri 82/ cookpad.com©2019 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- -1 Sisir pisang Kepok 3/4 matang
Topping:
- Keju cheddar parut sesuai selera
- Cokelat meises ceres sesuai selera
- Kental manis putih sesuai selera
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara membuat:
- Potong serong pisang kepok kurang lebih setebal 2 cm (jangan terlalu tipis karena akan sulit ketika menggoreng)
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng pisang yang sudah dipotong-potong
- Setelah permukaan bawah pisang sudah agak kecokelatan, balik pisang (proses membalik pisang yang digoreng hanya satu kali, untuk menghindari terlalu banyak minyak yang menyerap)
- Angkat, tiriskan
- Beri topping keju, cokelat meises, dan terakhir kental manis
- Sajikan selagi hangat
4. Pisang Goreng Gula Merah
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- Pisang uli atau pisang kepok kuning
- Gula merah bubuk
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Kupas pisang
- Panaskan minyak sampai benar-benar panas
- Goreng pisang dengan api kecil, sampai pisang berwarna kuning kecokelatan
- Angkat pisang, lalu tiriskan
- Lubangi pisang dengan cara pisang dibelah di bagian tengah tetapi jangan sampai ke permukaan pisang
- Taburi pisang dengan gula merah bubuk
- Pisang goreng siap disajikan
5. Pisang Pom-Pom
Bahan-bahan:
- Pisang kepok
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Gula secukupnya
- Tepung roti
- Air
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Potong pisang kepok horizontal hingga membentuk bulat-bulat
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dengan perbandingan (3:1), gula dan air secukupnya hingga menjadi adonan cair
- Sisakan tepung terigu sedikit untuk bahan balur
- Balurkan pisang dengan sisa tepung terigu tadi, celupkan ke adonan cair, balurkan dengan tepung roti
- Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang
- Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat, tiriskan
- Sajikan
6. Pisang Kipas Krispi
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 8 Buah pisang kepok
- 45 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 70 ml air
- Tepung panir secukupnya
- Sejumput garam
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, air. Aduk hingga rata
- Iris pisang kepok 3-5 bagian jangan sampai terputus pada bagian bawahnya
- Lumuri pisang dengan campuran tepung terigu tadi lalu tepung panir. Lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak. Goreng pisang hingga warnanya cokelat keemasan
7. Nugget Pisang Keju
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- Pisang raja matang ukuran besar
- 2 sdm tepung terigu
- 1 Butir kuning telur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt susu kental manis
- 2 sdm keju cheddar parut
- Air matang
- Tepung panir
Cara membuat:
- Haluskan pisang
- Tambahkan kuning telur, gula pasir, susu kental manis, aduk rata
- Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan sambil tambah air matang sedikit-sedikit
- Masukkan keju parut dalam adonan, campur rata
- Ambil adonan dengan sendok, balut dengan tepung panir sambil dibentuk, goreng dengan minyak, hingga kecokelatan
- Tiriskan dan sajikan dengan topping keju parut