8 Resep Jajanan dari Makaroni Ala Rumahan, Enak dan Praktis
Makaroni kini menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang terutama para anak muda. Selain enak, makaroni juga praktis diolah menjadi berbagai macam menu makanan yang istimewa. Pasta khas italia ini terbuat dari campuran gandum jenis durum, tepung terigu, dan air.
Makaroni kini menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang terutama para anak muda. Selain enak, makaroni juga praktis diolah menjadi berbagai macam menu makanan yang istimewa.
Pasta khas Italia ini terbuat dari campuran gandum jenis durum, tepung terigu, dan air. Meskipun praktis, makaroni juga diperkaya berbagai macam vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan asam folat.
-
Bagaimana cara membuat jamu jahe rebus dengan daun sirih, pandan, dan kunci? Bersihkan daun sirih, kunci, dan jahe. Kupas kulit kunci dan jahe, lalu parut.Didihkan air hingga mencapai titik mendidih, kemudian tambahkan semua bahan. Biarkan mendidih selama 10-15 menit.Angkat campuran tersebut, kemudian tambahkan gula jawa. Ketika aroma mulai tercium, angkat dari api.Saring campuran ke dalam gelas-gelas. Tambahkan gula sesuai selera. Sajikan.
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa saja resep olahan jagung muda yang simpel dan lezat? Sayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga. Jagung muda umum diolah menjadi aneka sayuran yang menggugah selera oleh masyarakat Indonesia. Sayur jagung muda juga merupakan pilihan masakan yang praktik untuk anak kost, atau untuk ibu rumah tangga yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Bagaimana cara membuat Ragit Jalo? Cukup membagi dua bahan dasar yang digunakan untuk adonan ragit dan bahan kuah kari.Untuk adonan, cukup siapkan tepung terigu, air, tiga butir telur, dan garam. Semua diaduk menjadi satu sampai merata.
Makaroni sering diolah menjadi berbagai macam makanan ringan atau jajanan, saking populernya sangat mudah menemukannya karena dijual di banyak tempat, di pasar, super market, bahkan di toko kelontongan.
Meskipun telah banyak dijual di pasaran kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena resepnya sangat mudah. Berikut 8 resep jajanan dari makaroni ala rumahan yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Sabtu, (02/10/2021).
Bola Bola Makaroni Jagung
©Cookpad/Dapur Borsil
Bahan-bahan:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah jagung manis (pipil, rebus dan blender 1/2 buah dengan 100 ml susu, 1/2 lagi sisihkan)
2 bungkus tepung goreng bakwan instan (75 gr)
100 ml air
1/2 adt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
50 gr wortel, potong kotak kecil, rebus
100 gr makaroni siap saji, rebus
30 gr keju cheddar parut
1 butir telur, kocok lepas
1 bungkus bread crumbs (270 gr)
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay sampai harum
- Tuang campuran jagung, susu, air dan tepung goreng bakwan instan sambil diaduk-aduk
- Masukkan lada, pala bubuk, aduk rata
- Tambahkan wortel rebus dan sisa jagung pipil rebus
- Masukkan makaroni, keju parut, aduk rata
- Angkat dan biarkan dingin
- Setelah benar-benar dingin, bentuk bola sesuai selera
- Gulingkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke bread crumbs. Diamkan kurang lebih 15 menit
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan dan matang
- Sajikan.
Martabak Makaroni
©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan:
100 gr makaroni, rebus hingga aldente, beri sedikit garam
100 gr udang kecil, kupas dan cincang
1 batang wortel, kupas dan potong kotak-kotak kecil
1 batang daun bawang iris halus
3 batang seledri, iris halus
50 gr keju cheddar parut
50 gr mozarella parut
4 butir telur, kocok lepas
2 sdm tepung bumbu
Garam, merica, penyedap rasa
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan, koreksi rasa
- Panaskan cetakan martabak, beri sedikti minyak
- Tuangkan adonan ke cetakan, ratakan. Tutup
- Biarkan hingga bawahnya agak kecokelatan, balik
- Panggang lagi hingga matang
- Angkat dan sajikan dengan saos tomat atau saos sambal.
Risoles Ragout Makaroni
©2020 Merdeka.com/IMDB
Bahan kulit:
140 gr tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur
270-300 ml air
1 sdm minyak
Secukupnya kaldu bubuk
Bahan isian:
50 gr makaroni elbow, rebus matang dan tiriskan
1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
2 buah sosis, potong kecil-kecil
1 batang seledri, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai, cincang
1 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
Secukupnya garam, lada bubuk
1 sdm margarin, untuk menumis
Bahan pelengkap:
1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya tepung panir/bread crumb
Cara membuat:
- Campur semua bahan kulit, aduk hingga licin atau tidak ada tepung yang bergerindil
- panaskan teflon, oles minyak lalu lap pakai tissue
- Tuang adonan 1 sendok sayur ke dalam teflon, goyang-goyangkan hingga dasarnya terlapisi adonan. Tunggu pinggirannya mengelupas, angkat. Lanjutkan hingga adonan habis
- Ambil selembar kulit risol, beri 1 sdm isian, lipat seperti amplop lalu gulung
- Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan kedalam tepung panir, balur rata
- Goreng hingga matang, Sajikan.
Macaroni Schotel Panggang
©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan:
500 gr makaroni
200 gr keju chedar parut
1000 ml susu cair
100 gr sosis sapi/daging giling
2 buah bawang bombai kecil
2 siung bawang putih
4 sdm tepung terigu (larutkan dengan sedikit air)
2 butir telur (kocok lepas)
50 gr jagung manis pipil
50 gr wortel potong dadu
Garam, gula, merica, bubuk oregano secukupnya
Topping: keju mozarella
Cara membuat:
- Rebus macaroni sekitar 5-7 menit, tiriskan, rendam di air dingin.
- Tumis bawang bombai cincang dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sosis atau daging giling, tumis hingga matang.
- Masukkan makaroni, susu cair, keju parut, aduk-aduk lalu tuang tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, dan telur kocok. Aduk hingga rata.
- Beri gula, garam, merica, oregano secukupnya, koreksi rasa. Aduk kembali hingga rata, matikan kompor.
- Panaskan oven. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan sedikit mentega.
- Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas hingga merata. Beri keju mozarela di atasnya. Kemudian taburi dengan sedikit bubuk oregano.
- Panggang makaroni selama kurang lebih 30 menit api bawah dan 2 menit api atas.
- Angkat dan sajikan.
Omelet Makaroni
©shutterstock.com/Nayashkova Olga
Bahan-bahan:
50 gr makaroni, rebus dan tiriskan
4 butir telur
2 buah sosis iris tipis
25 gr keju cheddar, parut
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 buah tomat, buang bijinya iris halus
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt bawang putih bubuk
Garam, secukupnya
Kaldu jamur, secukupnya
2 sdm margarin
Cara membuat:
- Kocok lepas telur. Tambahkan garam, lada, bawang putih, dan kaldu jamur
- Tambahkan makaroni, sosis, daun bawang, keju, tomat, dan kaldu jamur. Aduk rata
- Panaskan margarin di wajan antilengket. Masukkan kocokan telur, tutup wajan. Biarkan sampai matang. Gunakan api kecil saja
- Sajikan.
Macaroni Schotel Goreng
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
100 gram makaroni elbow, rebus setengah matang
100 gr daging sapi giling
2 sdm kacang polong
2 sdm wortel potong dadu kecil
3 buah sosis sapi, potong-potong
4 butir telur ayam
200 cc susu cair
100 gr keju cheddar parut
Tepung roti secukupnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu:
1/2 bawang bombai ukuran sedang, cincang
2 siung bawang putih cincang
1/3 butir pala, haluskan
1 sdm margarin untuk menumis
Lada, garam, kaldu bubuk secukupnya
Adonan pencelup:
2 butir telur
8 sdm susu cair
8 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada halus
Cara membuat:
- Olesi loyang ukuran 20x20 cm dengan kertas roti dan margarin, sambil proses memasak panaskan kukusan.
- Kocok lepas telur bersama susu cair. Sisihkan
- Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga harum, setelah itu masukkan daging giling.
- Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, dan pala. Masak hingga daging matang, matikan api.
- Campurkan makaroni yang sudah direbus bersama kocokan telur susu, tumisan daging, sosis sapi, sayuran, dan keju cheddar parut. Jadilah adonan schotel.
- Tuang adonan schotel ke loyang. Kukus hingga matang. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke schotel.
- Keluarkan schotel dari kukusan dan dinginkan. Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong-potong menjadi 16 bagian.
- Celupkan potongan schotel macaroni ke adonan pencelup, lalu balurkan ke tepung roti.
- Masukkan ke dalam freezer 20-30 menit agar tepung roti lebih melekat.
- Keluarkan dari freezer, goreng macaroni schotel yang sudah dilumuri tepung roti tadi dengan minyak banyak dan panas hingga coklat keemasan.
Seblak Kuah Makaroni
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
1 genggam kerupuk, rendam air
2 genggam makaroni, rendam air
2 buah sosis sapi, potong serong
1 butir telur, kocok rata
2 lembar sawi putih, iris kasar
1 batang daun bawang, ambil hijaunya, cincang
1 batang seledri, ambil daunnya saja
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
500 ml air
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
5 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kencur
Cara memasak:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur kocok, aduk buat orak-arik. Masukkan air, masak sampai mendidih
- Masukkan kerupuk dan makaroni, rebus sampai lunak. Kuah akan menyusut, bila perlu bisa ditambah air. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk
- Masukkan sosis sapi dan sawi putih, masak sebentar. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Hidangkan panas-panas, untuk 3 porsi.
Makaroni Keju Goreng
©Creative Commons/Gunawan Kartapranata
Bahan-bahan:
50 gr makaroni, rebus dan tiriskan
1 butir kecil bawang bombay, potong-potong
50 gr wortel di parut halus
1 butir telur
1/4 buah paprika, potong kotak kecil
2 buah cabai merah, potong-potong
75 gr terigu
100 ml susu cair
70 gr keju cheddar parut
Sedikit garam dan merica
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan dan aduk rata
- Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdk sayur adonan
- Tuang ke samping penggorengan, siram-siram minyak panas secara perlahan, turunkan adonan
- Goreng sampai cokelat keemasan dengan api sedang
- Angkat dan hidangkan dengan saus sambal.