3 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Kreasi Simpel dan Lezat untuk Camilan dan Usaha
Martabak telur dengan menggunakan kulit lumpia bisa jadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapanpun, selain itu juga bisa jadi ide bisnis yang menjanjikan.
martabak telur![3 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Kreasi Simpel dan Lezat untuk Camilan dan Usaha](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/1200x630/bg/newsOg/2024/7/2/1719857528270-dafsr.jpeg)
Martabak adalah salah satu camilan andalan di Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat. Kini, martabak telah mengalami banyak variasi, salah satunya adalah martabak telur kulit lumpia. Kreasi ini memungkinkan siapa saja untuk membuat martabak telur dengan mudah di rumah, dengan isian yang dapat disesuaikan sesuai selera.
![3 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Kreasi Simpel dan Lezat untuk Camilan dan Usaha](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/7/2/1719856510673-868z4.jpeg)
3 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Kreasi Simpel dan Lezat untuk Camilan dan Usaha
Modifikasi Martabak Telur Kulit Lumpia
Masyarakat melakukan berbagai modifikasi pada martabak telur agar proses pembuatannya lebih sederhana dan dapat dilakukan di rumah. Kulit lumpia menjadi pilihan yang praktis dan mudah diolah.
Berbagai isian seperti sayuran, sosis, tahu, daging kornet, bahkan daging ayam dapat digunakan untuk memberikan variasi rasa pada martabak telur kulit lumpia ini.
-
Bagaimana cara membuat Martabak Telur Roti Tawar yang lezat? 1. Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti 6. Panaskan Minyak Goreng Fortune, goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit 7. Martabak telur roti tawar siap disajikan
-
Bagaimana cara mencampur bahan tepung dalam membuat martabak? Tips selanjutnya saat membuat adonan martabak adalah mengaduk bahan tepung dengan menggunakan mixer dengan kecepatan medium-high selama 6-7 menit. Atau saat menggunakan pengaduk atau whisk, aduk selama 6-7 menit juga dan pastikan adonan sudah tercampur rata.
-
Bagaimana cara membuat kulit martabak tanpa perlu diulen? Kulit Martabak Tanpa Ulen Bahan-bahan: - 250 gr tepung terigu - 1 sdt garam/penyedap - 30 ml minyak (3 sdm) - 150 ml air - 400 ml minyak goreng Cara membuat kulit martabak: 1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Buat lubang di tengah lalu tuang air. Aduk hingga rata dan adonan tidak menempel di tangan. 2. Diamkan 30 menit. Tutup dengan kain. Setelahnya, potong adonan dan timbang ± 30 gr. Lalu diamkan lagi, tuang minyak dan rendam selama ±1 jam. 3. Saat ingin melebarkannya, gunakan plastik agar lebih mudah. Siap digunakan.
-
Siapa yang membuat resep Martabak Tahu Pedas? Source: Youtube/ Devina Hermawan
-
Apa bahan-bahan dasar untuk membuat kulit martabak? Bahan-bahan dalam pembuatan kulit martabak cenderung basic. Di antaranya ada tepung, telur, penyedap, dan air.
-
Bagaimana cara membuat kulit lumpia agar tidak mudah sobek? Selain menggunakan air kapur, ada beberapa tips lain yang dapat Anda terapkan untuk membuat kulit lumpia yang tidak mudah sobek: Gunakan Api Kecil: Saat mendadar kulit lumpia, gunakan api kecil. Api yang terlalu besar dapat membuat tekstur kulit lumpia menjadi tidak mulus.
Peluang Bisnis Martabak Telur Kulit Lumpia
Tak hanya itu, bagi Anda yang ingin mencari uang tambahan, martabak telur kulit lumpia bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Camilan ini memiliki banyak penggemar, dan dengan rasa yang lezat serta harga yang terjangkau, martabak telur kulit lumpia buatan Anda bisa menjadi favorit banyak orang.
Jika berhasil menarik perhatian, tak menutup kemungkinan usaha ini akan mendatangkan keuntungan yang berkelanjutan.
Tips Sukses Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia
- Pilih Kulit Lumpia yang Tepat: Gunakan kulit lumpia yang berkualitas agar hasil martabak lebih renyah dan tidak mudah robek saat digoreng.
- Jaga Suhu Minyak: Goreng martabak dengan minyak yang cukup panas untuk mendapatkan hasil yang crispy di luar dan matang di dalam.
- Varian Isian: Bereksperimenlah dengan berbagai isian untuk menemukan kombinasi yang paling disukai. Bisa menggunakan daging ayam, udang, tahu, atau bahkan isian keju untuk variasi rasa.
- Pelajari Teknik Lipatan: Pastikan untuk melipat kulit lumpia dengan rapi agar isian tidak keluar saat digoreng.
Resep Martabak Telur Kulit Lumpia
Berikut ini adalah beberapa resep martabak telur kulit lumpia yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati martabak telur lezat atau bahkan menjadikannya peluang usaha.
![Resep Martabak Telur Kulit Lumpia](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/7/2/1719856680849-pm6gz.jpeg)
- 8 Resep Makanan Oriental yang Lezat & Mudah Dibuat, Kaya Akan Cita Rasa Otentik
- 7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
- Resep Lumpia Berbagai Isi, Cocok untuk Camilan Sore Hari
- Tips Sederhana Bikin Kulit Lumpia Lembut dan Antisobek, Lengkap dengan Resep Mudahnya
- Tanpa Daun Nangka, Ini Cara Cepat Membuat Ayam Kampung yang Alot Jadi Cepat Empuk
- Gibran Dukung Pembentukan Satgas Judi Online
![1. Resep Martabak Telur Kulit Lumpia dengan Isian Sayuran](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/7/2/1719856716124-shxjn.jpeg)
1. Resep Martabak Telur Kulit Lumpia dengan Isian Sayuran
Bahan-Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur
- 1 buah wortel, diparut
- 100 gram kol, diiris tipis
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan wortel, kol, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 2-3 sendok makan campuran telur dan sayuran di tengahnya.
- Lipat kulit lumpia menjadi bentuk persegi, pastikan isian tertutup rapat.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng martabak dengan api sedang hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan. Martabak telur kulit lumpia siap disajikan dengan saus sambal atau saus sesuai selera.
![2. Resep Martabak Telur Kulit Lumpia dengan Isian Daging Kornet](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/7/2/1719856838574-5ago7.jpeg)
2. Resep Martabak Telur Kulit Lumpia dengan Isian Daging Kornet
Bahan-Bahan:
- 12 lembar kulit lumpia
- Minyak untuk menggoreng
- Sambal kecap untuk cocolan
Bahan isi telur :
- 200 gr kornet sapi
- 5 batang daun bawang
- 3 butir telur
- 1 sdm bumbu kari
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 siung bawang putih, chop halus
- 1 siung bawang Bombay kecil, iris halus
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan untuk martabak. Campur semua bahan isian dalam mangkuk, aduk rata dan tes rasa. Setelah rasanya pas, ambil selembar kulit lumpia lalu taruh diatas piring isi dengan bahan isian 3-4 sdm.
- Lalu lipat martabak dan masukkan kedalam teflon yang diisi minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak dengan api kecil hingga matang. Agar matang hingga kedalam, tusuk-tusuk martabak dengan garpu atau pisau tajam.
- Martabak telur siap dinikmati, siapkan sambel kecap sebagai cocolan.
![3. Resep Martabak Telur Kulit Lumpia dengan Isian Ayam dan Tahu](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/7/2/1719857244375-zashf.jpeg)
3. Resep Martabak Telur Kulit Lumpia dengan Isian Ayam dan Tahu
Bahan:
- 1 kotak tahu sutra (bisa gnt tahu kecil2)
- 2 ons ayam giling/ cincang
- 2 Telor (untuk isi & merekatkan kulit lumpia)
- 15 lembar kulit lumpia
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 2 lembar daun bawang (sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 siung bawang putih (cacah)
- 1 bawang bombai
Cara membuat:
3. Campur tahu yang sudah di haluskan, daun bawang, tumisan ayam, garam, lada, dan kaldu bubuk.
4 Ambil adonan letakkan di kulit lumpia, lipat seperti amplop, lalu rekatkan dengan putih telor, ulangi sampai adonan habis.
5. Goreng dengan api kecil sehingga isi bisa matang sempurna dan luar tidak gosong. Jika sudah matang, siap disajikan.
![Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat martabak telur kulit lumpia yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba di rumah atau menjadikannya sebagai peluang usaha yang menguntungkan!](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/feedImage/2024/7/2/1719857506751-6j6i5.jpeg)