Cara Membuat Kentang Goreng Tanpa Tepung yang Renyah, Enak dan Mudah Dibuat
Tidak perlu ke café atau restoran cepat saji untuk bisa menikmati kentang goreng. Karena Anda pun juga bisa membuat sendiri camilan kentang ini di rumah. Anda juga bisa membuatnya tanpa menggunakan tepung.
Ketika sedang memiliki waktu luang atau sedang berkumpul bersama teman, tentu akan nikmat jika ditemani dengan kehadiran camilan. Apalagi saat ini ada banyak jenis camilan yang bisa Anda pilih. Tapi, ada satu camilan yang sudah banyak dikenal dan mungkin Anda juga tidak akan menolaknya. Camilan yang sudah terkenal di masyarakat tersebut adalah kentang goreng.
Ya, siapa yang bisa menolak renyahnya camilan yang satu ini. Mungkin banyak orang juga setuju jika makanan ringan ini adalah teman yang cocok bagi selera kita saat sedang berkumpul bersama teman dan keluarga.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
-
Dari mana resep olahan jagung muda ini dikumpulkan? Apabila Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, ikuti saja aneka resep olahan jagung muda berikut ini yang telah merdeka.com rangkum dari laman Fimela dan Cookpad. Selamat mencoba!
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
Kentang goreng biasa kita lihat tersaji di meja-meja café atau restoran cepat saji. Mereka mengolah makanan kentang ini dengan berbagai varian rasa yang pastinya membuat kentang goreng menjadi lebih lezat. Makanan ini akan datang bersama dengan pasangan setia mereka, yaitu saus sambal, baik saus pedas atau pun saus tomat.
Namun, Anda tidak perlu ke café atau restoran cepat saji untuk menikmati makanan ringan ini. Karena Anda pun juga bisa membuat sendiri camilan kentang ini di rumah. Anda juga bisa membuatnya tanpa menggunakan tepung. Cara membuat kentang goreng tanpa tepung ini akan menghasilkan camilan yang lezat di lidah.
Cara membuat kentang goreng tanpa tepung juga tidak sulit untuk diikuti. Berikut, kami rangkum dari brilicious.brilio.net, beberapa resep cara membuat kentang goreng tanpa tepung yang bisa Anda coba di rumah.
Kentang Goreng Tanpa Tepung
brilicious.brilio.net
Bahan:
- 100 gram beef tallow atau lemak daging sapi beku
- 2 liter air es
- 4 buah kentang ukuran sedang
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat kentang goreng tanpa tepung:
- Kupas dan iris kentang bentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Rendam ke air es selama 1 jam.
- Lelehkan beef tallow di penggorengan, tambahkan minyak goreng.
- Tiriskan kentang dari air rendaman, lalu goreng kentang sampai matang.
Kentang Goreng ala Restoran Cepat Saji
Bahan:
- 200 gram beef tallow atau lemak daging sapi beku
- 1/4 cangkir sirup jagung
- 2 sendok teh garam
- 2 buah kentang ukuran besar
- 1 1/2 gelas air
- 1/4 sendok teh kaldu sapi blok (opsional)
Cara membuat kentang goreng tanpa tepung:
- Kupas dan iris kentang bentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Rendam ke dalam air. Sisihkan.
- Campurkan sirup jagung dan air, masukkan kentang ke dalamnya. Dinginkan 30 menit. Tiriskan.
- Goreng kentang selama 1 sampai 2 menit. Tiriskan minyak, kemudian dinginkan kentang ke lemari es selama 15 menit.
- Panaskan lagi minyak goreng dan tambahkan lemak daging sapi. Goreng kentang selama 5 menit atau sampai kuning keemasan. Tiriskan minyak.
Kentang Goreng Bumbu Garam
©2018 Merdeka.com/FreeImages
Bahan:
- 200 gram kentang
- minyak untuk menggoreng
- air dingin dan es batu secukupnya
- 1/4 sdt garam
Cara membuat kentang goreng tanpa tepung:
- Kupas kentang, cuci bersih, dan potong bentuk stik. Rendam kentang ke air es lalu tambahkan garam diamkan selama 15 menit. Tiriskan sampai benar-benar hilang airnya.
- Goreng kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng lagi kentang setengah matang tadi sampai matang.
- Angkat dan tiriskan.
Kentang Goreng Balado
brilicious.brilio.net
Bahan:
- 1 kg kentang sedang
- 1/2 buah asem
- garam secukupnya
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 gelas air
- 2 buah cabai merah
- Gula secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya (opsional)
Cara membuat kentang goreng tanpa tepung:
- Kupas kentang dan iris bentuk stik.
- Kupas bawang, lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan asam. Tuang setengah gelas air.
- Goreng kentang hingga berubah warna. Tiriskan.
- Campurkan balado dengan kentang.
- Panaskan minyak sebanyak 2 sendok. Tumis bumbu halus.
- Masukan kentang ke wajan. Aduk sampai merata dan kering.
Kentang Goreng Crispy
Bahan:
- Bawang putih
- Garam
- Kentang
Cara membuat kentang goreng tanpa tepung:
- Kupas dan potong panjang kentang, lalu cuci hingga bersih
- Rebus kentang sebentar (5-10 menit), masukkan garam secukupnya. Tiriskan
- Rendam kentang yg telah di rebus ke dalam air dingin/air es sampai panas nya hilang. Tiriskan
- Haluskan garam dan bawang putih secukupnya sebagai bumbu untuk kentangnya.
- Campurkan bersama kentang lalu aduk hingga rata
- Panaskan minyak (harus sangat panas) goreng kentang hingga kecokelatan. Tiriskan
- Sajikan
Kentang Goreng Renyah Rasa Jagung
brilicious.brilio.net
Bahan:
- 500 gram kentang kupas potong memanjang
- 4 sdm maizena
- Bumbu kentang goreng rasa jagung bakar
- 1 sdt garam
- air es untuk merendam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat kentang goreng tanpa tepung:
- Rebus air, beri garam. Masukkan kentang dan rebus selama 5 menit, tiriskan.
- Rendam kentang yang telah direbus tadi ke air es selama 1 jam. Tiriskan.
- Taburi kentang dengan maizena sampai rata. Masukkan ke pendingin selama 1 jam.
- Goreng hingga agak keemasan dan matang. Tiriskan.
- Taburi kentang dengan bumbu bubuk jagung bakar.