Resep Bumbu Semur Tahu yang Lezat ala Rumahan, Praktis dan Sederhana
Bumbu semur tahu ini bisa Anda buat dari rempah-rempah yang biasa Anda temui di dapur. Untuk cara membuat bumbu semur tahu juga tidak sulit. Anda juga menyiapkan bahan tambahan lain untuk dimasukkan ke dalam semur tahu.
Advertisement
Tahu merupakan makanan yang banyak digemari masyarakat kita. Terbuat dari kacang kedelai, tahu memiliki rasa yang enak dan mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lebih lezat.
Salah satu olahan tahu yang bisa Anda coba adalah semur tahu. Kuah kecokelatan dari kecap manis dicampur dengan tahu memberikan rasa yang lezat. Belum lagi bumbu semur tahu yang menjadikan hidangan ini semakin menggugah selera.
Orang lain juga bertanya?
-
Kenapa Padi Salibu dilirik Pemprov Jabar? Padi dengan teknologi salibu saat ini tengah dilirik Pemprov Jabar sebagai upaya menjaga ketahanan pangan.
-
Bagaimana Jaka Sembung melawan Ki Hitam? Akhirnya Jaka Sembung teringat pesan gurunya, Ki Sapu Angin yang menyebut jika ilmu rawa rontek bisa rontok saat pemiliknya tewas dan tidak menyentuh tanah. Di film itu, Jaka Sembung kemudian menebaskan parang ke tubuh Ki Hitam hingga terpisah, dan menusuknya agar tidak terjatuh ke tanah.
-
Kapan Rafathar potong rambut? 3 Namun, ternyata Raffi dan Nagita ingin anak mereka tampil berbeda menjelang Hari Raya Idul Fitri yang tidak lama lagi.
-
Kenapa Jaka merantau? Dengan penuh tekad, Jaka pun memutuskan untuk merantau ke negeri orang untuk mencari nafkah dan mewujudkan semua impian mereka berdua.
-
Kapan Raden Rakha lahir? Raden Rakha memiliki nama lengkap Raden Rakha Daniswara Putra Permana. Ia lahir pada 16 Februari 2007 dan kini baru berusia 16 tahun.
-
Apa itu jamak taqdim? Jamak Taqdim yaitu menggabungkan dua sholat dengan cara mengerjakannya di waktu sholat yang pertama.
Bumbu semur tahu ini bisa Anda buat dari rempah-rempah yang biasa Anda temui di dapur. Untuk cara membuat bumbu semur tahu juga tidak sulit. Anda juga menyiapkan bahan tambahan lain untuk dimasukkan ke dalam semur tahu.
Advertisement
Berikut kami sajikan beberapa resep semur tahu dari briliofood.net yang bisa Anda coba di rumah.
Semur Tahu Tempe
Advertisement
©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 papan kecil tempe (potong segitiga)
- 1 kotak tahu (potong kotak)
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat (potong kotak)
- 1 jari lengkuas (geprek)
- daun bawang, iris serong
Bumbu semur tahu:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 biji kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
- garam
- gula
- lada secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- 300 ml air
Cara membuat:
- Goreng tempe dan tahu setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam dan lengkuas.
- Masukkan tempe dan tahu.
- Tuang air. Beri kecap manis, aduk rata.
- Masukkan tomat dan daun bawang iris. Beri kaldu, gula, garam, dan lada.
Semur Tahu Tauge
Bahan dan bumbu semur tahu:
- tahu, potong kotak
- 3 siung Bawang putih, iris kecil
- 3 siung Bawang merah, iris kecil
- 3 biji cabai rawit, iris kecil
- daun bawang, iris kecil
- tauge, cuci bersih
- garam
- gula
- lada bubuk
- kecap manis
- 300 ml air matang
Cara membuat:
- Goreng tahu setengah matang, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.
- Tambahkan cabai rawit dan daun bawang. Aduk hingga matang.
- Masukkan air matang, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan tahu dan tauge.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kecap manis.
- Aduk hingga matang.
Semur Telur Tahu Kentang
©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 2 buah kentang (kupas, potong, dan goreng)
- 10 butir telur puyuh rebus, kupas
- 7 buah tahu, potong lalu goreng
- lengkuas
- daun salam
- sereh
- 1/4 sdt kapulaga bubuk
- 1/2 sdt pala
- 1/3 sdt kayu manis bubuk
- gula
- garam
- merica
- gula pasir secukupnya
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- minyak goreng untuk menumis
- 350 ml air
- 1 buah tomat, potong kotak
Bumbu semur tahu:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabai keriting
- 1 ruas jari jahe
Cara memasak:
- Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam. Masukkan sedikit air.
- Masukkan kapulaga, kayu manis, dan pala. Masak hingga bumbu matang. Tambahkan sisa air.
- Masukkan kentang. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, gula, dan garam. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan tahu dan telur. Masukkan tomat. Aduk rata.
Semur Tahu Kentang
Bahan:
- tahu putih
- 1 kentang
- garam
- penyedap rasa
- kecap
- kayu manis
- pala secukupnya
- 4 cengkeh
- daun salam
- serai
- jahe (geprek)
Bumbu semur tahu:
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 cabai merah
- 2 kemiri
- ketumbar secukupnya
- merica secukupnya
Cara membuat:
- Potong tahu bentuk segitiga. Potong kentang bentuk kotak.
- Goreng tahu.
- Tumis bumbu halus.
- Masukkan pala, kayu manis, cengkeh, jahe, serai, dan daun salam.
- Masukkan tahu. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kentang.
- Tambahkan kecap, garam ,dan penyedap. Masak sampai matang.
Semur Tahu Daging
©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 3 buah tahu ukuran sedang, potong kotak
- 250 gram daging, potong kotak tipis
- 2 cm jahe geprek
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 1/2sdm garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 500 ml air
Bumbu semur tahu:
- 5 Siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai
Pelengkap:
- bawang goreng
- cabai rawit
Cara membuat:
- Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama jahe.
- Masukkan kecap manis dan daging.
- Tambahkan air, masak hingga daging matang.
- Tambahkan tahu dan bumbu lainnya. Biarkan hingga air sedikit menyusut.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Semur Ayam Dan Tahu
Bahan:
- 1/2 ekor ayam, cuci bersih lalu potong
- 1/2 kg kentang, potong lalu goreng 1/2 matang
- tomat
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 6 sdm kecap manis
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- 1 ltr air
- bawang goreng untuk taburan
Bumbu semur tahu:
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica putih butiran
- 1/2 sdt pala bubuk
- 4 butir kemiri
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi lebih gelap.
- Masukkan ayam, masak hingga ayam 1/2 matang.
- Lalu tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. Masak dengan api kecil saja agar bumbu menyerap sempurna.
- Terakhir masukkan kentang, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah menjadi mengental tetapi tidak sampai habis.
- Jika kuah dirasa kurang gelap, tambahkan kecap manis. (mdk/ank)