Resep Bumbu Gulai Sapi 1 Kg, Olahan Menu Lezat Menggugah Selera
Bumbu gulai sapi 1 kg perlu memperhatikan takaran yang pas.
bumbu gulai sapi 1 kg
Bumbu gulai sapi 1 kg perlu memperhatikan takaran yang pas.
Resep Bumbu Gulai Sapi 1 Kg, Olahan Menu Lezat Menggugah Selera
Gulai merupakan olahan menu daging yang populer dan disukai banyak orang. Hidangan ini diolah dengan kuah santan gurih dan berbagai campuran bumbu lezat. Sajian gulai daging sangat cocok disantap dengan nasi empuk dan hangat.
Jika Anda tertarik memasak gulai dalam jumlah cukup banyak, beberapa resep bumbu gulai sapi 1 kg berikut bisa dicoba. Bumbu gulai sapi 1 kg perlu memperhatikan takaran yang pas agar bisa meresap ke daging dengan baik dan sempurna. Dilansir dari Cookpad, berikut kami rangkum resepnya, bisa dipraktikkan.
-
Apa yang menjadi bahan utama dalam resep bumbu gulai sapi? Gulai adalah salah satu jenis masakan bercita rasa gurih khas Indonesia. Olahan gulai biasanya dibuat dari bahan utama seperti daging, ikan, atau sayuran yang dimasak dalam campuran bumbu rempah-rempah kaya dan kuah santan yang kental.
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Dari mana resep galantin sapi ini? Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep galantin sapi berbagai menu, bisa menjadi rekomendasi.
-
Apa saja resep bakso sapi yang diulas dalam artikel ini? Melansir dari beragam sumber, berikut adalah 5 resep bakso sapi yang lezat dan kenyal untuk Anda: Bakso Sapi Sederhana, Bakso Sapi Tanpa Tepung, Bakso Sapi Urat, Bakso Sapi Beranak, Bakso Sapi Telur Puyuh.
-
Di mana resep sop tulang sapi yang gurih bisa ditemukan? Dilansir dari laman Cookpad dan Fimela, berikut ini adalah kumpulan resep sop tulang sapi gurih nan lezat yang dapat Anda ikuti salah satunya.
-
Bagaimana cara membuat Kue Sagu Keju 1 kg agar menjadi empuk? Sangrai tepung sagu dan daun pandan hingga harum dan lebih ringan. Diamkan hingga dingin pada suhu ruangan.Campurkan mentega, butter, dan gula halus menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga adonan berubah warna kuning pucat.Masukkan kuning telur satu demi satu ke dalam adonan. Tuangkan santan dan kocok dengan mixer kecepatan rendah.Masukkan keju, tepung sagu yang sudah didinginkan, tepung maizena, dan susu bubuk ke adonan. Aduk rata.Bentuk adonan menjadi kue dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin.Panggang dalam oven dengan suhu 150°C hingga matang.
Resep Bumbu Gulai Sapi 1 Kg Gurih
Bahan:
• 1 kg daging sapi
• 2 batang serai digeprek
• 5 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 3 cm kayu manis
• 5 buah cengkeh
• 6 buah kapulaga
• 100 gram fiber creme
• 2 liter air
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu gulai sapi 1 kg:
• 15 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 5 bh cabai merah
• 6 kemiri sangrai
• 1 ruas ibu jari jahe
• 2 ruas ibu jari kunyit
• 1 sdt jinten sangrai
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 sdt lada
• 1/2 buah pala
- 6 Resep Tengkleng Daging Sapi Lezat, Kaya Bumbu Rempah
- 10 Resep Gulai Kambing, Kuahnya Medok dan Bikin Nagih
- Resep Bumbu Rendang Daging Sapi 1 Kg, Lezat Bikin Nagih
- Resep Bumbu Bistik Daging Sapi Jawa, Enak dan Menggugah Selera
- FOTO: Lalu Lintas Mudik di Tol Palikanci ke Jawa Tengah Padat Merayap di H-3 Idulfitri 1445 Hijriah
- Viral Emak-Emak di Makassar Mengamuk dan Tampar Polisi, Ternyata Ini Pemicunya
Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu.
2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging rebus sebentar, buang airnya.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Tumis hingga harum. Masukkan daging tumis sebentar. Lalu tambahkan air dan bumbu lainnya.
4. Pindahan ke presto, masak hingga matang (kurang lebih 30 menit). Kemudian diamkan 15 menit tutup presto masih tertutup.
6. Jika sudah matang, angkat, dan sajikan.
Resep Bumbu Gulai Sapi 1 Kg Lezat
Bahan:
• 1 kg daging sapi
• 2 santan kara
• 2 batang serai
• 1 ruas laja lengkuas
• 3 lembar daun salam
Bumbu gulai sapi 1 kg:
• 5 cabai merah ukuran kecil dibuang biji nya
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir cengkeh di sangrai
• 5 kemiri di sangrai
• 1 bunga lawang
• 1 kapulaga
• Sedikit pala bubuk
• Sedikit ketumbar
• Sedikit lada bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lada
2. Setelah wangi masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Tumis sebentar, lalu masukkan air, garam, gula, royko sapi, tunggu sampai matang, sekitar 2 jam atau tergantung selera.
3. Jika rasa sudah pas dan daging sudah cukup empuk, masukkan santan kara.
4. Santannya tidak terlalu banyak supaya kuahnya tidak terlalu kental.
5. Masak hingga matang, lalu sajikan.
Resep Bumbu Gulai Sapi 1 Kg Empuk
Bahan:
• 1 kg daging sapi
• Secukupnya garam
• 2 royco
• Secukupnya gula
Bumbu gulai sapi 1 kg:
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 biji cabai merah
• Secukupnya ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• Secukupnya merica
Bumbu geprek:
• 2 buah serai
• 2 daun salam
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2 daun jeruk
• 2 bungkus bumbu gulai padang kemasan berisikan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, ketumbar, merica
• Bawang goreng tabur
• 2 santan kara
Cara membuat:
1. Rebus daging hingga empuk selama 30 menit memakai presto. Buang air bekas rebusannya.
2. Blender semua bumbu gulai sapi 1 kg dengan minyak.
3. Siapkan panci lalu tumis bumbu ulek yang sudah halus hingga harum.
4. Tambahkan air secukupnya
5. Masukkan bumbu cemplung.
6. Masukkan daging masak hingga mendidih tambahkan garam, royco, penyedap masakan, dan gula.
7. Tes rasa sekiranya sudah pas sajikan dengan bawang goreng.
Resep Bumbu Gulai Sapi 1 Kg Sedap
Bahan:
• 1 kg daging sapi
• 130 ml santan kental (2 sachet santan instan)
• 700 ml air
Bumbu cemplung:
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• 1 helai daun kunyit
• 2 cm kayu manis
• 2 buah pekak / bunga lawang
• 3 butir cengkeh
• 2 buah kapulaga
• Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Bumbu gulai sapi 1 kg:
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 butir kemiri
• 1 sdt lada bulat
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt jinten
• 2 cm kunyit
• 1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Untuk mempersingkat waktu, daging yang telah dicuci kemudian dipresto selama 30 menit. Biarkan uap habis, buka presto.
2. Selanjutnya potong daging sesuai selera. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung. Aduk rata.
4. Masukkan daging. Aduk hingga berbalut bumbu. Kemudian tuang air. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
5. Masukkan santan instan. Masak kembali hingga mendidih. Tes rasa.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
