13 September Hari Cokelat Internasional, Ketahui Sejarah Penemuannya

Sejarah Penemuan Coklat

Sejarah penemuan cokelat dapat dikatakan bermula pada tahun 450 SM. Buah ini konon berasal dari Mesoamerika, sekarang disebut dengan negara Meksiko.

Kata “cokelat” berasal dari kata Nahuatl, “chocolatl,” yang berarti “air panas” dan kata Aztec, “xocoatl,” yang berarti “air pahit.”

Sekitar 4.000 tahun yang lalu, suku Olmec mulai mengolah biji kakao menjadi cokelat yang mereka gunakan sebagai obat dan sebagai bagian dari ritual adat. Berabad-abad kemudian, cokelat diasimilasikan ke dalam budaya Maya sebagai hidangan minuman atau sebagai barang untuk transaksi barter.

Bahkan, biji kakao pernah dianggap sebagai barang berharga yang kemudian banyak digunakan mata uang sebagai alat transaksi bagi suku Aztec. Dalam hal ini, suku Aztec yang percaya bahwa biji kakao adalah hadiah dari para dewa. Khasiatnya pun sangat dikagumi sehingga penduduk asli meminumnya sebagai persiapan perang.

Menurut legenda, cokelat sampai ke Spanyol pada abad ke-16 melalui Hernan Cortes, seorang penjelajah Spanyol yang menemukan kakao selama perjalanannya ke Amerika. Sejak saat itu, cokelat mulai tersebar luas ke belahan Eropa lainnya.

Pada masa itu, proses produksi cokelat yang memakan waktu cukup lama, membuatnya menjadi makanan mahal yang hanya terbatas untuk kelas atas saja. Namun, pada tahun 1828, alat pemeras cokelat ditemukan oleh ahli kimia Belanda bernama van Houten, untuk mengatasi masalah tersebut.

Mesin tersebut mampu memeras biji kakao sangrai untuk mendapatkan bubuk kakao halus yang digunakan untuk membuat cokelat. Sejak saat itu, cokelat menjadi makanan yang lebih mudah diakses oleh masyarakat umum, bahkan memungkinkan untuk produksi massal.

Fakta Menarik Tentang Cokelat

Setelah mengetahui sejarah penemuan cokelat, berikutnya akan dijelaskan berbagai fakta menarik tentang cokelat. Fakta pertama, cokelat termasuk dalam golongan makanan yang mengandung kafein.

Perbedaan dengan Hari Cokelat Sedunia

Setelah mengetahui sejarah penemuan dan fakta menarik tentang cokelat, terakhir akan dijelaskan perbedaan Hari Cokelat Internasional 13 September dengan Hari Cokelat Sedunia 7 Juli.

Dua peringatan ini sebenarnya adalah perayaan yang sama, yaitu sama-sama merayakan cokelat.

Namun, cukup membingungkan ketika perayaan ini diperingati pada tanggal yang berbeda. Dalam hal ini, Hari Cokelat Sedunia 7 Juli merupakan peringatan yang dirayakan secara global atau umum. Di mana setiap negara bisa sama-sama merayakan hari cokelat.

Berbeda dengan masyarakat Amerika Serikat. Biasanya mereka merayakan Hari Cokelat Internasional pada 13 September. Peringatan ini dirayakan khusus karena merupakan hari ulang tahun Milton Hershey yang mendirikan Hershey Chocolate Company di Amerika pada 1894. Ini yang membuat perayaan Hari Cokelat Amerika berbeda dengan perayaan global.