3 Cara Membuat Kue Sus Lembut, Enak dan Mudah Dipratikkan
Bukan hanya itu, kue sus juga sangat cocok disajikan sebagai hidangan untuk setiap acara keluarga. Bagi Anda yang tertarik, bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat kue sus pun mudah, begitu juga dengan bahan yang dibutuhkan.
Kue sus merupakan salah satu jenis kue bercita rasa manis yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jenis kue yang satu ini banyak menjadi menu penutup di berbagai restoran atau makanan ringan di kedai kopi.
Bukan hanya itu, kue sus juga masih banyak ditemui di toko-toko sederhana yang menyajikan berbagai macam kue tradisional, atau dikenal dengan istilah jajanan pasar. Meski begitu, rasanya tidak kalah lezat dari hidangan di restoran maupun kedai kopi.
-
Bagaimana cara membuat kue jipang? Berasnya dimasukkan ke situ,†ungkap pemilik kanal YouTube Brent Sastro sembari menunjuk sebuah alat pemanas yang dihubungkan ke gas elpiji. Di sebelahnya, tampak sebuah wajan berisi air gula yang dicampur minyak sedang dipanaskan.
-
Bagaimana cara membuat Lempah Kuning? Pada umumnya, untuk membuat kuahnya membutuhkan bumbu dan rempah seperti kunyit, lengkuas, bawang, cabai, jahe, lada, kemiri, dan terasi yang langsung direbus. Seluruhnya di masak hingga meresap ke dalam daging ikan. Tak hanya itu, kunci utama dalam masakan ini ada di asam jawa dan cabai yang menghasilkan rasa yang pedas khas dan pastinya menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat kue gambang? 1. Rebus gula merah dan air hingga larut, saring, lalu dinginkan. 2. Campur tepung terigu, tepung panir, gula pasir, baking soda, baking powder, kayu manis, dan telur. Uleni sampai tercampur rata. 3. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin. Uleni lagi sampai rata. 4. Diamkan selama 20 menit. Tutup dengan serbet bersih. 5. Bagi adonan dengan berat masing-masing sekitar 40 gram. dan dinginkan. 6. Panaskan oven. Bentuk adonan jadi kotak memanjang atau lonjong sesuai selera, tata di loyang. 7. Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan air, lalu taburi wijen. 8. Panggang kue selama sekitar 30 menit hingga matang. Angkat
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung? 1. Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabe bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl. 2. Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan. 3. Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Lakukan hingga beberapa adonan di dalam minyak. 4. Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata. 5. Hidangkan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat Kue Talam? Kue Talam pada umumnya dibuat dari bahan-bahan yang mudah didapat seperti tepung beras tepung tapioka, tepung terigu atau tepung sagu,†kata Khairunnisa.
-
Bagaimana cara membuat Kue Jojorong? Mengutip YouTube seputar kebudayaan lokal Banten, Mang Dhepi, kue Jojorong menjadi kudapan warisan turun-temurun sejak zaman dulu. Bahannya sederhana berupa tepung beras lembut, kemudian gula merah dan santan kental.Semua bahan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan daun pisang yang dibentuk mirip wadah dan diikat di masing-masing ujungnya.Setelah semua bahan masuk, langkah terakhir adalah pengukusan menggunakan dandang selama beberapa menit hingga kue tersebut matang.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Kue yang berbahan dasar tepung terigu ini biasanya berupa kulit sus yang terdapat rongga cukup besar di dalamnya, kemudian ditambahkan isi vla vanilla yang bertekstur lembut dan bercita rasa manis. Dalam perkembangannya, kue sus ini mulai dikreasikan dengan berbagai macam bahan.
Seperti diketahui, kue sus sendiri terdapat dua macam yaitu sus basah dan sus kering. Sus basah seperti yang dijelaskan sebelumnya, yaitu bertekstur lembut dengan isi vla di dalamnya. Sedangkan sus kering biasanya hanya berupa kulit sus dengan rasa gurih yang yang dipanggang hingga bertekstur renyah ketika digigit. Meski berbeda, keduanya tetap mempunyai cita rasa yang lezat dan memanjakan lidah.
Kue sus juga sangat cocok disajikan sebagai hidangan untuk setiap acara keluarga. Bagi Anda yang tertarik, bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat kue sus pun mudah, begitu juga dengan bahan yang dibutuhkan. Dilansir dari berbagai sumber, berikut kami telah merangkum cara membuat kue sus yang lembut dan enak untuk Anda.
Cara Membuat Kue Sus Lembut
©iStock
Bahan-bahan:
- 220 ml air
- 125gr margarin
- Garam
- 150gr tepung terigu
- 6 butir telur ayam
- 650 susu putih
- 1sdt vanila bubuk
- 150gr gula pasir
- 120gr tepung maizena
- Gula bubuk
Cara Membuat Kue Sus :
- Masak air dan masukan margarin, garam, tepung terigu. Aduk hingga merata dan membentuk sebuah adonan.
- Angkat dan diamkan hingga adonan dingin.
- Campurkan 3 butir telur ayam sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan bertekstur lembut.
- Cetak adonan dengan alat khusus bulat-bulat di atas loyang.
- Tekan adonan dengan garpu yang sudah dicelupkan air bersih.
- Oleskan lapisan telur di bagian atas adonan.
- Panggang selama 20 menit dengan panas 200 derajat Celcius.
- Masak susu, garam, vanila bubuk. 1sdm margarin, gula pasir.
- Tambahkan 2 butir telur ayam, tepung maizena. Aduk hingga mengental.
- Dinginkan vla selama 60 menit di lemari es.
- Masukkan vla ke dalam plastik dan isi ke dalam kue sus yang sudah dilubangi bagian bawahnya.
- Taburkan gula bubuk sebagai pemanis.
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Cara Membuat Kue Sus Panjang Siram Cokelat
©2020 Merdeka.com/Fimela.com
Bahan Sus:
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 4 butir telur
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
Bahan Vla:
- 250 ml susu cair putih
- 5 sdm gula pasir
- 1 kuning telur
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt rhum
Hiasan:
- 100 gram coklat blok
- 2 sdm mentega tanpa rasa/unsalted
- Buttercream secukupnya
Cara Membuat Kue Sus:
- Rebus air dan dengan mentega hingga mendidih.
- Tuang tepung terigu, aduk-aduk hingga tidak ada tepung menggumpal dan adonan menjadi kalis. Matikan kompor. Tunggu hingga adonan agak dingin.
- Masukkan telur pada adonan tadi, kocok dengan mixer hingga rata.
- Tambahkan baking powder dan garam hingga rata.
- Masukkan adonan sus ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi cetakan semprit bentuk bintang.
- Semprot adonan di atas loyang yang sudah dioles mentega tipis, bentuk memanjang. Lakukan hingga adonan habis.
- Panggang sus dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 20 menit.
- Angkat, tunggu hingga dingin.
Cara Membuat Vla:
- Bagi susu menjadi dua, sisihkan satu bagian.
- Ambil separuh susu tersebut lalu campur dengan kuning telur dan tepung maizena, aduk-aduk hingga rata.
- Rebus susu lain (tanpa campuran apapun) dengan gula pasir, aduk hingga gula rata.
- Tuangkan susu yang telah dicampur kuning telur dan maizena. Aduk-aduk dengan api kecil hingga adonan kental.
- Setelah kental, tunggu hingga adonan vla agak dingin.
- Tuangkan rhum, aduk hingga rata.
Membuat Hiasan Cokelat:
- Campur potongan cokelat blok dan mentega dalam wadah.
- Tim keduanya, aduk rata hingga leleh dan tercampur rata.
- Cara Menyajikan:
- Ambil satu kue sus panjang, potong bagian tengahnya tapi jangan sampai terpotong.
- Celupkan bagian atas kue sus pada cokelat yang sudah leleh, tunggu hingga cokelat beku.
- Masukkan vla dalam kantong segitiga yang sudah dilubangi ujungnya.
- Semprotkan vla dalam kue sus yang sudah dipotong.
- Tata di atas piring saji.
- Jika Anda suka, hias bagian atas cokelat dengan buttercream. Masukkan buttercream pada plastik segitiga, lubangi kecil ujungnya lalu buat pola sesuai selera Anda.
- Kue Sus Panjang Siram Cokelat siap disajikan.
Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Cara Membuat Kue Sus Kering Renyah
©2020 Merdeka.com/Fimela.com
Bahan:
- 125 gr tepung terigu, ayak
- 250 ml air
- 1 sdt baking powder
- 3 butir telur ayam
- 100 gr margarin
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Kue Sus:
- Rebus air dan masukkan margarin dan garam hingga larut. Kecilkan api dan sedikit demi sedikit masukkan tepung terigu sambil tetap diaduk hingga tercampur rata. Matikan api. Aduk tepung hingga adonan kalis.
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 185-190 derajat. Masukkan telur ke dalam adonan dan aduk rata. Terakhir masukkan baking powder dan sampai semua bahan tercampur.
- Siapkan loyang dan olesi sedikit dengan margarin agar tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam piping bag dan bentuk kecil-kecil dengan spuit. Beri jarak untuk setiap sus.
- Kecilkan suhu oven hingga 130 derajat. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 15 menit atau hingga sus berwarna kecoklatan dan matang.
- Setelah matang, biarkan sus dingin di dalam oven (jangan dikeluarkan langsung). Setelah dingin, keluarkan dari oven dan siap dikemas di dalam toples.
Baca juga:
Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini