5 Resep Bola-Bola Susu, Camilan Empuk yang Lembut dan Legit
Dilihat dari tampilannya, camilan ini mirip dengan kue mochi. Namun bola-bola susu dibuat dengan menambahkan bahan khusus, yaitu susu bubuk atau susu kental yang memberikan cita rasa manis dan sedikit gurih. Jika Anda tertarik, terdapat beberapa resep bola-bola susu lembut dan legit yang bisa Anda coba.
Advertisement
Mengonsumsi camilan sering kali disalahartikan sebagai kebiasaan buruk. Padahal setiap orang membutuhkan konsumsi camilan dengan cukup setiap hari. Dalam hal ini, konsumsi camilan dapat memberikan asupan nutrisi yang cukup ketika perut sudah terasa lapar namun belum masuk jam makan. Dengan begitu, tubuh bisa mendapatkan tambahan energi di sela aktivitas keseharian.
Meskipun begitu, konsumsi camilan tetap harus memperhatikan porsi yang cukup dan tidak berlebihan. Jika dilakukan secara berlebihan tentu saja tidak baik untuk kesehatan tubuh. Bahkan konsumsi camilan dalam jumlah banyak dan frekuensi yang sering dapat meningkatkan risiko obesitas bagi setiap individu.
Orang lain juga bertanya?
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara membuat rendang jamur tiram? Suwir-suwir jamur tiram, ukuran sesuai keinginan. Kemudian cuci dengan air mengalair dan rendam dengan air gangat selama 5 menit. Buang air rendaman, peras jamur dan tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu. Masukkan santan, aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, kaldu sapi, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap.
-
Dimanakah resep Gulai Kambing Santan Jogja berasal? Resep Gulai Kambing Santan Jogja
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
Jika Anda sedang mencari rekomendasi camilan ringan namun cukup mengenyangkan untuk mengganjal perut lapar, bola-bola susu bisa menjadi salah satu pilihan. Sesuai namanya, camilan bola-bola susu dibuat dari bahan dasar susu dan tepung tapioka. Camilan ini mempunyai cita rasa manis dan tekstur empuk dan lembut.
Advertisement
Dilihat dari tampilannya, camilan ini mirip dengan kue mochi. Namun bola-bola susu dibuat dengan menambahkan bahan khusus, yaitu susu bubuk atau susu kental yang memberikan cita rasa manis dan sedikit gurih. Jika Anda tertarik, terdapat beberapa resep bola-bola susu lembut dan legit yang bisa Anda coba.
Melansir dari Cookpad, berikut kami merangkum resep bola-bola susu yang bisa menjadi rekomendasi camilan harian Anda.
Advertisement
Resep Bola-Bola Susu Empuk
©Shutterstock/jreika
Bola-Bola Susu Ceres Cokelat
- 300 gr tepung sagu
- 1/2 sdm vanili
- 50 gr susu bubuk
- 3 sachet skm
- 50 ml air panas
- 3 tetes pewarna makanan merah
- 3 tetes pewarna makanan hijau
- 3 tetes pewarna makanan biru
- 1 sachet ceres coklat untuk isian
Cara membuat:
- Sangrai tepung sagu,vanili kurleb 10 menit sampai tepung sagu terasa ringan, angkat.
- Masukkan susu bubuk dan SKM, aduk rata.
- Masukkan air panas,aduk dan uleni adonan sampai adonan bisa dipulung, bagi menjadi beberapa bagian kemudian beri pewarna makanan sesuai selera.
- Ambil 1 sdm adonan, beri isian meses ceres, lakukan sampai adonan habis, kemudian taburkan gula halus, dan sajikan.
Bola-Bola Susu Pelangi
- 250 gr tepung tapioka
- 80-90 gr susu bubuk full cream
- 30 ml susu cair full cream atau air hangat
- 100 gr susu kental manis
- Pewarna makanan secukupnya (biru, tosca, pink, ungu)
- 3 lembar daun pandan
Bahan pembalut:
- 30 gr tepung tapioka atau secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai tepung tapioka selama 10 menit lalu matikan kompor dan masukan susu bubuk.
- Masukan dalam tempat dan campur dengan susu kental manis.
- Dan masukan air atau susu cair.
- Bagi menjadi beberapa adonan dan masukan pewarna secukupnya.
- Balurkan dengan tepung/susu bubuk/gula halus. Siap disajikan
Resep Bola-Bola Susu Lembut
©2021 Merdeka.com
Bola-Bola Susu Lumer
- 250 gr tepung kanji /aci
- 200 gr susu bubuk
- 2 saset susu kental manis
- Secukupnya Air panas
- Gula halus untuk taburan
- Pewarna makanan
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Sangrai daun pandan dan tepung kanji dengan api kecil sampai daun pandannya mengering. Jika sudah buang daun pandan, dan tunggu sampai tepungnya dingin.
- Jika tepung kanki sudah dingin tambahkan susu bubuk lalu aduk kedua bahan tersebut.
- Masukan SKM sampai tercampur rata. Jika belum bisa di bentuk boleh tambahkan air panas secukupnya sampai bahan kalis sehingga lebih mudah dibentuk.
- Jika sudah kalis bagi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan (kalau saya bagi 3 karena akan membuat 3 warna).
- Bentuk adonan bulat-bulat lalu diamkan beberapa menit sampai adonan mengeras.
- Jika sudah mengeras lumuri adonan dengan gula halus. Bola-bola susu siap di hidangkan.
Milky Balls
- 5 sdm maizena
- 2 sdm gula pasir (boleh lbh jika suka manis)
- 150 ml susu cair full cream
- Sesuai selera topping
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Siapkan pan dan pengaduk. Usahakan yang anti lengket.
- Campur maizena, susu cair, gula pasir dan sejumput garam.
- Nyalakan kompor, masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Masak hingga licin seperti ini. Tidak nempel di pan ataupun di pengaduk. Angkat.
- Bulatkan adonan selagi masih hangat. Lakukan gerak cepat agar adonan tidak semakin berubah teksturnya.
- Taburi dengan topping sesuai selera. Cokelat bubuk, oreo bubuk, milo, dll. Milky balls siap disajikan.
Resep Bola-Bola Susu Legit
©2021 Merdeka.com
Bola-Bola Susu Green Tea
- 300 gr tepung sagu
- 2 lembar daun pandan
- 1 sachet susu bubuk Dancow
- 4 sachet Krimer kental manis / SKM putih
- Secukupnya air hangat
- Secukupnya bubuk minuman rasa green tea
- Secukupnya gula halus untuk taburan
Cara membuat:
- Tuang sagu dan potongan daun pandan ke wajan, sangrai dengan diaduk terus menerus hingga tepung terasa ringan kira-kira selama 10 menit, matikan api, lalu saring.
- Tambahkan susu bubuk dan SKM, lalu beri air hangat secukupnya sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.
- Lalu beri bubuk minuman rasa green tea secukupnya, kemudian aduk hingga merata, lalu bulatkan sebesar kelereng, kemudian taruh di piring yang sudah diberi gula halus, gulingkan hingga permukaan bola susu dilumuri gula halus.