6 Resep Cimol yang Enak dan Pedas, Praktis Sesuai Selera
Cimol merupakan salah satu jajanan yang sangat populer di Indonesia. Jajanan lezat khas Bandung ini terbuat dari perpaduan tepung kanji dan terigu, lalu dibentuk bulat dan digoreng. Rasanya yang enak dan lezat, membuat cimol begitu digemari semua kalangan.
Cimol merupakan salah satu jajanan yang sangat populer di Indonesia. Jajanan lezat khas Bandung ini terbuat dari perpaduan tepung kanji dan terigu, lalu dibentuk bulat dan digoreng. Rasanya yang enak dan lezat, membuat cimol begitu digemari semua kalangan.
Selain rasanya yang enak dan gurih, bahan pembuatan cimol juga mudah ditemukan. Biasanya, cimol disajikan dengan taburan bubuk cabai, keju, barbeque, atau dicolek saus. Sensasi rasa pedas dan gurih, dijamin akan membuat siapa saja ketagihan.
-
Bagaimana cara membuat cimol yang renyah? Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cimol hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
-
Bagaimana cara membuat Kue Goreng Gadong? Parut ubi kayu, saring dengan kain tipis atau dengan saringan tepung, endapkan air tepung sekitar 5 menit, buang airnya dan masukkan pati kedalam parutan ubiTaburi garam secukupnya, pipihkan dengan tangan, lalu masukkan irisan gula merah ke dalam dan bulatkanTerakhir, goreng dengan api sedang, tunggu sampai warna kecokelatan dan angkat.
-
Bagaimana cara membuat cilok goang? 1. Campur tepung terigu, tapioka, bumbu halus, daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk perlahan sampai adonan kalis. 2. Ambil adonan, bentuk bulatan sebesar kelerang. Lakukan sampai adonan habis. 3. Rebus air, tuang sedikit minyak goreng. Masukkan cilok, masak sampai mengapung dan matang merata. Angkat dan sisihkan 4. Kuah: haluskan semua bumbu. Tumis sampai harum, tuang air secukupnya sampai merendam cilok. Tambahkan daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. 5. Masukkan cilok. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat. Sajikan cilok goang.
-
Bagaimana cara membuat Capcay Goreng? Cara membuat:1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai.2. Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang.3. Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih, masukkan maizena, aduk-aduk.4. Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk.5. Tes rasa. Masukkan minyak wijen. Angkat.6. Capcay goreng siap disajikan.
-
Bagaimana cara membuat jamu godogan? Cuci bersih jahe, kunyit, temulawak, serai dan juga daun salam.Geprek jahe sampai lunak.Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah, lalu rebus dengan 4 liter air.Rebus jamu sampai air menyusut ½ dari air rebusan awal.Jamu siap dinikmati (tambahkan madu atau gula madu jika ingin terasa lebih manis).
-
Bagaimana cara membuat cimol isi keju? Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam baskom/mangkuk, tuang air yang sudah mendidih tadi sedikit demi sedikit ke adonan tapioka sambil di aduk sampai adonan sekiranya sudah bisa di uleni.
Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan cimol, dapat membuat sendiri di rumah. Berikut beberapa resep cimol yang dilansir dari Brilio:
Resep Cimol Basah
©Shutterstock/Ika Rahma
Bahan:
- 200 g tepung kanji
- 50 g tepung kanji
- 50 g terigu
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 300 ml air
Bahan taburan:
- 5 siung bawang putih (cincang halus lalu goreng)
- bubuk cabai halus
- bubuk cabai kasar
- royco
Cara membuat:
1. Campur terigu, garam, kaldu bubuk, dan 200 g tepung kanji.
2. Rebus bawang putih sampai mendidih. Matikan api, tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Aduk rata dan tunggu sampai tidak panas.
3. Uleni tepung hingga kalis sembari diberi sisa kanji sedikit demi sedikit.
4. Cetak adonan bentuk bulat. Goreng setengah matang.
5. Matikan api, angkat dan tiriskan.
Resep Cimol Pedas
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 120 gram tepung kanji
- 2 bawang putih halus
- 400 ml air mendidi
- 1 bubuk boncabai
- 1 sdm bubuk cabai halus
- daun bawang secukupnya
- garam dan kaldu bubuk royco
Cara membuat:
1.Campur terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan air mendidih. Aduk rata dan tunggu sampai dingin.
2. Uleni adonan hingga kalis. Masukkan irisan daun bawang dan tepung kanji sedikit demi sedikit.
3. Bentuk bulat lalu rendam di minyak dingin.
4. Nyalakan api dan goreng sampai mengapung.
5. Taburi dengan bubuk cabai ketika masih panas.
Resep Cimol Spesial
Bahan biang:
- 20 gram tepung tapioka (aci)
- 220 ml air
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Bahan kering:
- 200 gram tepung tapioka
Cara membuat:
1. Campur semua bahan biang, masak dengan api sedang sembari terus aduk sampai mengental.
2. Tuang adonan matang ke adonan kering. Aduk rata lalu tunggu sampai dingin.
3. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat dan masukkan ke minyak dingin.
4. Masak cimol hingga matang.
©2017 youtube.com
Resep Cimol Kuah Goang
Bahan:
- 100 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung segitiga biru
- daun bawang (iris)
- 2 gelas air
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- garam
Bahan kuah goang :
- segenggam rawit merah
- 2 siung bawang putih
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus bumbu halus sampai mendidih.
2. Tuang rebusan ke tepung dan daun bawang kering. Aduk rata dan tunggu sampai dingin.
3. Uleni adonan hingga kalis dan bentuk bulat.
4. Siapkan air mendidih, masukkan adonan cimol. Rebus sampai adonan terapung. Angkat.
5. Kuah goang: haluskan bawang putih dan cabai, tumis hingga matang. Tuang air, beri garam dan gula.
6. Sajikan cimol dengan kuah goang.
Resep Cimol Keju
Bahan:
- 200 gram tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 180 ml air panas
- potongan keju secukupnya
- bubuk tabur
Cara membuat:
1. Campur tepung sagu, terigu, garam, lada, kaldu, dan bawang putih. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2. Uleni adonan dan bentuk bulat.
4. Masukkan keju ke dalam cimol.
4. Masukkan terlebih dulu ke minyak dingin. Lalu goreng sampai matang.
Resep Cimol yang Enak
Bahan:
- 75 ml air
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 225 gram tepung sagu
- 1 sdm tepung beras
- 1 daun bawang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk non msg
- merica bubuk
- minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus air dan bawang putih hingga harum. Masukkan ke tepung sagu. Aduk rata sampai bergerindil.
2. Masukkan semua sisa bahan kecuali minyak.
3. Uleni hingga kalis.
4. Bentuk bulat, kemudian tuang di minyak dingin.
5. Nyalakan api lalu goreng sampai matang.
6. Sajikan dengan bumbu keju.