6 Resep Spaghetti Carbonara Gurih dan Creamy, Mudah Dibuat
Jika tertarik, terdapat beberapa resep spaghetti carbonara yang bisa Anda coba. Beberapa resep ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana. Bahkan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuat hidangan spaghetti carbonara gurih dan lezat.
Jika Anda penggemar makanan Italia, tentu sudah tidak asing dengan hidangan pasta. Mulai spaghetti, macaroni, lasagna, hingga fettucini. Berbagai bahan pasta ini biasanya diolah dengan saus yang bercita rasa gurih dan lezat. Bukan hanya itu, saus pasta juga umumnya memiliki tekstur creamy dan lembut yang khas.
Dari berbagai macam hidangan pasta, spaghetti carbonara merupakan salah satu olahan yang populer dan sering dikonsumsi. Saus carbonara dalam hidangan ini dibuat dari bahan utama keju dan susu. Kemudian diolah dengan campuran berbagai bumbu, seperti bawang putih, lada hitam, garam, dan bumbu kaldu.
-
Apa yang diterima Pemprov Jateng dari Balai Bahasa? Pada Kamis (10/8), Pemprov Jateng menerima hibah dari Balai Bahasa berupa bangunan gedung permanen dan perangkatnya.
-
Kenapa Jaka merantau? Dengan penuh tekad, Jaka pun memutuskan untuk merantau ke negeri orang untuk mencari nafkah dan mewujudkan semua impian mereka berdua.
-
Kenapa bantuan pangan diberikan di Jateng? “Bantuan ini sebagai bentuk kepedulian dan perhatian pemerintah kepada masyarakat. Hingga saat ini masih banyak masyarakat yang masih membutuhkan,” kata Nana.
-
Siapa yang mengingatkan masyarakat untuk tetap waspada terhadap bencana kekeringan di Jateng? Namun Pak Suharyanto mengingatkan masyarakat bahwa meski tidak ada dampak El Niño, namun bencana kekeringan di Jawa Tengah masih mungkin terjadi, sehingga tetap perlu waspada.
-
Siapa yang menerima bantuan pangan di Jateng? Ada sebanyak 3.583.000 keluarga penerima manfaat di Jawa Tengah yang bakal menerima bantuan tersebut.
-
Bagaimana warga Jateng merayakan kemenangan Timnas Indonesia? Setelah pertandingan selesai, mereka larut dalam euforia. Beberapa warga menyalakan kembang api untuk merayakan kemenangan bersejarah itu.
Sajian spaghetti carbonara ini sangat cocok dikonsumsi sebagai menu makanan sehari-hari. Terutama, ketika Anda bosan dengan hidangan nasi, spaghetti carbonara bisa menjadi pilihan. Jika tertarik, terdapat beberapa resep spaghetti carbonara yang bisa Anda coba.
Beberapa resep ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana. Bahkan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuat hidangan spaghetti carbonara gurih dan lezat.
Dengan beberapa resep ini, Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan lain sesuai selera untuk membuat sajian semakin lengkap dan nikmat. Dilansir dari Briliofood.net, berikut kami merangkum resep spaghetti carbonara yang bisa menjadi rekomendasi menu harian Anda.
Cara Membuat Spaghetti Carbonara
Resep Spaghetti Carbonara Jamur Sosis
©2021 Merdeka.com/Instagram/@ikigaikitchen.ce
Bahan:
- 200 gr spaghetti
- 300 ml air
- 300 ml susu plain
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Saus:
- 3 kuning telur
- 30 gr cheese (parmesan)
- 1 sdt blackpaper
- Sejumput gula dan garam
Bahan pelengkap:
- Jamur (champignon)
- Sosis
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 bawang bombai
Cara membuat:
- Campurkan bahan-bahan saus ke dalam 1 mangkuk, lalu aduk rata menggunakan whisk.
- Panaskan minyak, tumis bombai, jamur, sosis hingga harum. Beri sedikit garam agar tidak terlalu plain.
- Tuang tumisan ke dalam mangkuk saus lalu aduk.
- Dengan wajan yang sama, panaskan air dan susu lalu masukkan spaghetti. Beri garam dan gula lalu masak hingga lembut dan cairan meresap.
- Tuang spaghetti ke dalam mangkuk lalu aduk hingga merata.
- Siap disajikan.
Resep Spaghetti Carbonara Garlic Prawn
©2021 Merdeka.com/Instagram/@ferlieta_lim
Bahan garlic prawn:
- 10 ekor udang, kupas sisakan ekor
- 1 sdm butter
- 1 sdm garlic powder
- Garam, lada secukupnya
- (Bumbui udang dengan garam, lada dan garlic powder lalu tumis dengan butter sampai udang berubah warna atau matang. Angkat. Sisihkan).
Bahan spaghetti:
- 1 pack spaghetti
- 2 sdm butter
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah sosis besar, iris tipis
- 10 buah jamur kancing kaleng, iris tipis
- 1 sdm terigu
- 1 sdt oregano
- 450 ml susu cair
- 100 gr keju cheddar parut
- 1 butir kuning telur
- Garam, lada, penyedap jamur secukupnya
Cara membuat:
- Rebus spaghetti tambahin sejumput garam dan olive oil di air rebusan agar tidak lengket satu sama lain, masak hingga spaghetti al dente. Angkat. Siram air dingin. Tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan butter sampai wangi. Masukkan sosis dan jamur, aduk rata tambahkan terigu dan oregano aduk hingga tercampur rata tuang susu cair. Beri keju, bumbui garam, lada dan penyedap aduk rata, lalu masukkan spaghetti dan kuning telur masak sampai mengental. Angkat sajikan.
- Penyajian: tata spaghetti di piring saji lalu susun garlic prawn di atasnya dan taburi bubuk parsley kering. Taburkan keju parmesan dan oregano.
Cara Membuat Spaghetti Carbonara Mudah
Resep Spaghetti Carbonara Creamy
©2021 Merdeka.com/Instagram/@liaamalialabibah
Bahan:
- 1/4 pack spaghetti
- 1 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Secukupnya daging ayam atau sapi giling atau cincang halus
- 1 sdm terigu
- 1 kotak sedang susu UHT full cream
- 2 butir telur dikocok
- Keju secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt minyak
Cara membuat:
- Masak Spaghetti sesuai petunjuk. Tambahkan 1 sdt minyak dan 1 sdt garam pas direbus.
- Panaskan margarin pake api kecil. Masukin bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan daging cincang, sampai berubah warna.
- Tambahin terigu, aduk rata. Masukkan susu UHT setengah dulu. Masukin telur kocoknya, aduk terus biar creamy. Masukkan sisa susu tadi. Aduk rata.
- Masukkan spaghetti nya, aduk rata. Parut keju diatasnya sesuai selera sampe melted. Tambahin merica, garam juga boleh kalau dirasa kurang asin. Cek rasa. Sajikan.
Resep Spaghetti Carbonara Smoked Beef
©2021 Merdeka.com/Instagram/@suan_gracia
Bahan:
- 1 bungkus spaghetti
- 4 slices smoked beef, potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombai, cincang kasar
- 1 sdm terigu
- 500 ml susu cair uht
- 100 gr keju cheddar
- 1 genggam parmesan cheese
- Oregano secukupnya
- 1 sdm fresh parsley cincang
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Rebus spaghetti di dalam air yang sudah diberi sedikit minyak dan garam hingga al dente. Angkat lalu siram dengan air dingin dan tiriskan.
- Panaskan butter lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi.
- Tambahkan irisan smoked beef, lada bubuk, garam, oregano dan terigu. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan Susu. Lalu masukan spaghetti, keju cheddar dan parmesan cheese. Aduk rata, masak hingga mengental, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan parmesan cheese dan fresh parsley.
Cara Membuat Spaghetti Carbonara Praktis
Resep Spaghetti Carbonara Labu
