Fakta Menarik Seputar Pasta, Mengapa Spaghetti Tidak Boleh Dipatahkan Saat Memasak?

tips memasak

Fakta Menarik Seputar Pasta, Mengapa Spaghetti Tidak Boleh Dipatahkan Saat Memasak

Pasta, salah satu kuliner khas Italia, telah menjadi favorit di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, kita mengenal beberapa jenis pasta seperti spageti, lasagna, macaroni, penne, dan fettucini. Namun, tahukah kamu bahwa di Italia, cara makan pasta memiliki aturan tersendiri, termasuk dalam memasak spageti yang tidak boleh dipatahkan?

Mari kita eksplorasi fakta menarik seputar pasta dan alasan mengapa orang Italia tidak suka mematahkan spageti sebelum dimasak.

Pasta: Lebih dari Sekadar Makanan

Pasta bukan hanya makanan bagi orang Italia, itu adalah bagian dari budaya kuliner yang kaya dengan tradisi.

Cara makan pasta bergantung pada jenisnya, apakah dengan menggunakan garpu, sendok, atau kombinasi keduanya. Namun, ada satu aturan yang dipegang teguh oleh orang Italia: pasta, terutama spageti, tidak boleh dipatahkan.

Kenali Spageti: Pasta Ikonik dari Italia

Spageti, salah satu jenis pasta paling dikenal, memiliki ciri khas berbentuk panjang, silindris, dan tipis.

Biasanya disajikan dengan berbagai saus seperti pesto, bolognese, karbonara, dan marinara.

Namun, di Italia, cara menyantapnya memiliki peraturan sendiri, termasuk larangan mematahkan spageti sebelum dimasak.

Cara Makan Pasta di Italia

Orang Italia memiliki dua cara utama dalam menyantap pasta: dengan menggunakan garpu atau sendok, tergantung pada jenis pasta yang dimakan.

Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi
berita untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Namun, larangan mematahkan pasta sebelum dimasak bukan hanya sekadar aturan makan; itu melibatkan tradisi, tekstur, teknik memasak, dan tentu saja, nilai-nilai budaya.

Alasan Mengapa Spageti Tidak Boleh Dipatahkan

1. Budaya Kuliner yang Kaya

Italia memiliki budaya kuliner yang kaya dengan tradisi yang telah diwariskan selama berabad-abad. Mematahkan spageti dianggap bertentangan dengan nilai-nilai ini, bahkan ada kepercayaan bahwa hal ini dapat membawa nasib buruk.

Italia memiliki hubungan yang mendalam dengan makanan, cara memasak, dan menikmati makanan merupakan bagian penting dari budaya kuliner mereka.

2. Teknik Memasak yang Khusus

Orang Italia memiliki teknik sendiri untuk memasak spageti dengan benar. Mematahkan spageti bisa mengganggu proses memasak yang melibatkan pot besar dengan air mendidih dan adukan sesekali untuk memastikan pasta matang merata.

3. Perhatian Terhadap Tekstur

Orang Italia sangat memperhatikan tekstur pasta yang sempurna.

Spageti harus memiliki kekenyalan yang pas saat digigit.

Mematahkan pasta sebelumnya bisa mengakibatkan pasta yang terlalu pendek dan kehilangan tekstur yang diinginkan.

4. Maksimalkan Penyerapan Saus

Membiarkan spageti tetap utuh bertujuan agar lebih efisien dalam menyerap saus. Pasta yang utuh dapat menyimpan lebih banyak saus, memberikan pengalaman menyantap yang lebih nikmat.

5. Pentingnya Tradisi

Spageti dianggap sebagai salah satu jenis pasta paling ikonik dan dihormati di Italia. Mematahkan spageti sebelum dimasak dianggap sebagai tindakan kurang sopan terhadap makanan dan tradisi kuliner.

Fakta Menarik Seputar Pasta

Sebelum kita melanjutkan, mari mengenal beberapa fakta menarik seputar pasta:

1. Setiap tanggal 25 Oktober selalu diperingati sebagai Hari Pasta Sedunia.

2. Pasta pertama kali dibuat oleh bangsa Tiongkok sejak 5.000 tahun SM.

3. Ada lebih dari 600 jenis pasta di dunia, seperti gigli, rotelle, mafaldine, dan anelli.

4. Orang Italia rata-rata makan lebih dari 23,1 kg pasta setiap tahun.

Dengan begitu banyak fakta menarik seputar pasta, kita semakin memahami betapa pentingnya hidangan ini dalam sejarah kuliner dunia.

Pasta, terutama spageti, bukan sekadar hidangan di meja makan. Itu adalah bagian dari warisan budaya Italia yang kaya dan penuh tradisi.

Larangan mematahkan spageti bukan hanya soal aturan makan, tetapi juga mencerminkan penghargaan terhadap tekstur, teknik memasak, dan pentingnya mempertahankan tradisi kuliner.

Jadi, saat menyantap spageti, coba nikmati pasta seutuhnya—tanpa mematahkannya—sebagai bentuk penghormatan terhadap warisan kuliner yang telah diwariskan selama berabad-abad. Selamat menikmati!

Fakta Menarik Seputar Pasta, Mengapa Spaghetti Tidak Boleh Dipatahkan Saat Memasak?

25 Desember 2023 22:22

Artikel ini ditulis oleh

Editor Titah Mranani

Pasta bukan hanya makanan bagi orang Italia, itu adalah bagian dari budaya kuliner yang kaya dengan tradisi.

Topik Terkait

Reporter

Titah Mranani

resep spagetti 10 Step Mudah Masak Pasta untuk Mendapatkan Rasa yang Nikmat dan Otentik Italia

Spaghetti hadir dalam berbagai merek & ukuran. Pilihlah jenis spaghetti yang sesuai dengan preferensi Anda. Eksplorasi berbagai merek & ukuran yang Anda suka.

Baca Selengkapnya

Italia Aturan Makan dan Minum di Italia yang Unik dan Tegas

Jika berencana menghabiskan liburan di Italia, penting untuk memahami aturan makan & minum yang unik & tegas yang menjadi bagian integral dari budaya Italia.

Baca Selengkapnya

Kuliner Indonesia Fakta Menarik Kuliner Tradisional Es Puter, Bentuk Perlawanan Kaum Pribumi Terhadap Gaya Hidup Penjajah Belanda

Kini keberadaan kuliner es puter sudah makin langka

Baca Selengkapnya

Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.

SWIPE UP

Untuk melanjutkan membaca.

Manfaat Wasabi Fakta Menarik Wasabi, Pasta Hijau Cerah dari Tanaman Khas Asal Jepang

Wasabi biasanya digunakan sebagai penyedap masakan Jepang seperti sushi, sashimi, atau soba.

Baca Selengkapnya

betawi Fakta Menarik Tahu Siksa, Kuliner Legendaris Betawi yang Viral Mulai Langka

Ada cerita unik di balik penamaan tahu siksa yang menggiurkan lidah ini.

Baca Selengkapnya

fakta menarik dunia 6 Fakta Menarik Dunia yang Mencengangkan, Jarang Diketahui Orang

Fakta menarik dunia, salah satunya ada di Indonesia.

Baca Selengkapnya

cappucino Aturan Unik di Italia, Cappuccino Hanya untuk Sarapan Pagi?

Masyarakat Italia meyakini bahwa minuman kopi yang dicampur susu adalah hidangan untuk sarapan pagi, dan waktunya berakhir pada jam 11 pagi.

Baca Selengkapnya

Makanan Jepang Rahasia Kesehatan Orang Jepang Terungkap, Nikmati Kelezatan dan Manfaat dalam Masakan Legendaris

Masakan Jepang terkenal dengan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, terutama produk laut seperti ikan, crustasea, dan rumput laut.

Baca Selengkapnya

betawi Fakta Menarik Kue Talam Khas Betawi, Usianya 500 Tahun dan Gambarkan Kehidupan Manusia

Usia kue talam khas Betawi kabarnya sudah 500 tahun, ini fakta menariknya.

Baca Selengkapnya