Cara Bikin Sambal Goreng Belut, Enak dan Menggugah Selera
Cara bikin sambal goreng belut cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Sambal beliut menjadi salah satu pelengkap makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain memiliki cita rasa gurih dan lezat, belut juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Cara bikin sambal goreng belut cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Sambal beliut menjadi salah satu pelengkap makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain memiliki cita rasa gurih dan lezat, belut juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Saat ini, tidak sulit menemukan sambal belut di warung makan pinggir jalan maupun di restoran. Rasa belut yang gurih berpadu dengan cabai rawit yang pedas, membuat sensasi rasa sambal belut begitu menggugah selera. Tak heran, jika sambal satu ini digemari semua kalangan.
-
Bagaimana cara membuat Sambal Bawang? Selain dengan komposisi bahan berupa cabai, tomat, garam, dan bawang, namun anda bisa mencampurkan dengan cumi, udang, atau tempe sebagai campuran sambal.
-
Bagaimana cara membuat Sambal Goreng Tahu Tempe? 1. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang 2. Masukkan potongan tahu dan tempe, beri sedikit air, aduk-aduk hingga rata 3. Bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk 4. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut 5. Sambel goreng tempe tahu siap disajikan.
-
Bagaimana cara membuat Sambal Beser? Hewan beser menjadi campuran sambal bawang, di mana beberapa buah cabai rawit, bawah merah dan putih serta terasi ditaruh di cobek dan diulek.
-
Siapa yang menciptakan resep sambal ini? Berikut lima resep sambal yang dikreasikan Chef Devina Hermawan.
-
Bagaimana cara membuat sambal goreng kentang? Pada dasarnya sambal goreng kentang hanya berbahan kentang yang dimasak dengan bumbu cabai halus. Namun saat ini ada banyak kreasi sambal goreng kentang yang bisa dicoba sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara membuat Sambal Goreng Krecek? Untuk cara membuatnya, pertama, rebus krecek hingga empuk, kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan agar memberikan tekstur yang renyah. Selanjutnya, tumis bumbu sambal yang terdiri dari campuran cabe, bawang, terasi sampai harum. Tambahkan krecek yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu sambal tersebut, biarkan bumbunya meresap sempurna ke dalam potongan krecek.
Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa sambal belut, juga dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara bikin sambal belut yang merdeka.com lansir dari Cookped dan sumber lainnya:
Cara Bikin Sambal Goreng Belut Petai
©2020 Merdeka.com/ instagram vikee_27
Bahan:
- 400 gram belut
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
Bahan sambal:
- 15 cabai rawit, iris kasar
- 6 cabai keriting, iris kasar
- 15 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah tomat hijau, iris
- 2 papan petai
- 5 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Belut yang sudah dibersihkan tadi dilumuri dengan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar dan cuci bersih, tiriskan.
2. Setelah itu, masukkan bumbu halus ke dalam belut serta tambahkan garam. Diamkan kira-kira selama 15-20 menit sampai bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, goreng belut sampai kering. Lalu angkat dan tiriskan. Ulek kasar cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat.
4. Tumis sambal dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan petai, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata. Masukkan belut goreng ke dalam sambal. Aduk lagi sampai tercampur merata.
5. Hidangkan.
Sambal Goreng Belut Ekstra Pedas
Bahan:
- 500 gr belut
- 1 jeruk nipis
Bumbu halus:
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt garam
Bahan sambal:
- 2 siung bawang putih, geprek
- 5 siung bawang merah, geprek
- 1 jempol kencur 2 cm, potong-potong
- 5 buah cabai rawit merah
- 20 buah cabai rawit hijau
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan belut yang sudah dipotong-potong dan cuci bersih. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih selama 15 menit lalu bilas.
2. Tambahkan bumbu halus dan aduk rata. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap.
3. Goreng belut ke dalam minyak panas sampai matang, lalu buang tulang di dalamnya.
4. Goreng sebentar bahan sambal sampai cabai layu. Kemudian ulek bersama garam dan kaldu bubuk, cicipi rasanya.
5. Tambahkan beberapa sendok minyak bekas menggoreng belut tadi dan aduk rata. Masukkan belut, penyet dengan sambal sampai tercampur merata.
6. Sajikan bersama nasi hangat.
Cara Bikin Sambal Belut Cabai Hijau
brilio.net©2021 Merdeka.com
Bahan:
- Belut kering
- Kentang
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- cabai hijau keriting secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, potong terlebih dahulu belut kering, lalu goreng hingga matang. Potong kentang, lalu goreng, sisihkan.
2. Rebus bahan bumbu halus, lalu blender kasar. . Tumis bumbu halus hingga matang, beri garam, koreksi rasa.
3 Setelah cabai matang, masukkan belut dan kentang goreng.
4. Siap disajikan.
Cara Bikin Sambal Goreng Belut Pedas Manis
Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis
Sambal cabe hijau:
• 7 buah cabai hijau besar
• 10 buah cabai rawit
• 10 siung bawang merah
• 2 buah tomat hijau
• garam dan gula secukupnya
• minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Pukul-pukul belut agar dagingnya agak pipih dan empuk. Rendam belut dengan bumbu halus kurang lebih 15 menit.
2. Goreng belut hingga kering dan matang merata dengan api sedang.
3. Haluskan bumbu cabai hijau, panaskan sedikit minyak dan goreng sambal hingga matang, tuang di atas belut goreng.
4. Sajikan.